Ako variť vzdušný tvaroh kastról bez vajec

Tvaroh je jedným z najužitočnejších produktov, ktoré by mal každý zahrnúť do svojej stravy. A ak z nejakého dôvodu nemôže jesť vajcia, neznamená to, že nebude možné jesť kastroly.

Takmer každý má rád kastról, pretože je chutný a veľmi výživný. Môžete ho variť z úplne odlišných produktov, vrátane tých alebo iných zložiek, alebo ich odstrániť z receptu. Mnohí varia bez použitia vajec, takéto jedlo je považované za vegetariánske, a niekoľko podobných receptov bude diskutovaných nižšie.

Jednoduché varenie v rúre

Vzhľadom k tomu, jedlo, ktoré budú pripravené bez vajec, musí nutne zachovať jeho tvar a textúru, takže požadovaná zložka je múka. Budete tiež potrebovať nasledujúce produkty:

Príprava pokrmu trvá približne 45 minút. 100 g bude obsahovať asi 130 kcal.

Tvarohový kastról bez vajec v rúre sa pripravuje nasledovne:

1. Tvaroh sa musí preosiať cez sito;
2. V samostatnej nádobe zmiešajte 4 hlavné zložky: múku, krupicu, tvaroh a kyslú smotanu;
3. Opláchnite rozinky pod tečúcou vodou, potom ich pridajte do sypkého množstva, všetko znovu premiešajte;
4. Zahrejte rúru na 180 ° C;
5. Pečieme formu na pečenie malého množstva rastlinného oleja;
6. Tvarohová hmota vstupuje do formulára a posiela sa do pece 30 minút.

Tvarohový kastról bez vajec a múky (s krupicou) t

Ďalším spôsobom, ako urobiť taký domáci dezert je vylúčiť z neho nielen vajcia, ale aj múku. Zvyšok bude potrebovať takéto zložky:

Približné varenie - 1 hod. Kalórie tohto druhu kastrolu - asi 145 kcal na 100 gramov.

Podrobný recept:

1. Tvaroh sa musí zmiešať s cukrom, dôkladne premiešať obidve zložky, na to môžete použiť mixér (na konci je dôležité, aby ste na konci dostali krémovú hmotu);
2. Pridajte k tvarohovej krupici, zatiaľ čo všetko ďalej miešajte lyžičkou;
3. Pridajte soľ a sódu, všetko znovu premiešajte;
4. Predhrejte rúru na 190 ° C
5. Nádobu na pečenie namažte rastlinným olejom a potom pridajte hmotu tvarohu;
6. Varenie je potrebné po dobu 40 minút;
7. Pečený kastról sa ochladí na teplotu miestnosti počas asi 20 minút a potom sa podáva.

Tvarohový kastról s banánmi bez vajec a krupice

Takýto chutný domáci dezert sa často pripravuje s pridaním ovocia. Krupica je vylúčená z tohto receptu, namiesto toho bude potrebné nasledujúce:

Doba varenia pre takýto dezert je 40-45 minút. Kalórie 100 g - 110 kcal.

Podrobný recept:

1. Do misky mixéra vložte tvaroh, múku, cukor;
2. Banán odlúpnite a nakrájajte na malé kúsky, potom ho pridajte do zvyšku ingrediencií v miske mixéra;
3. Všetky výrobky dôkladne rozomelú až do hladka;
4. Nádoba na pečenie by mala byť namazaná malým kúskom masla;
5. Predhrejte rúru na 180 °;
6. Hmota banán-tvaroh vstupuje do formy a pečie sa 30 minút;
7. Akonáhle sa objaví zlatá kôra, kastrol sa dá vybrať z pece a potom, čo sa nechá chvíľu vychladnúť, slúži.

Tvaroh kastról bez vajec s jablkami v pomalom hrnci

Ďalším spôsobom, ako urobiť takéto jedlo je pridať jablká a používať pomalý varič:

Doba varenia takejto sladkosti je 1 h 15 min. 100 g riadu bude obsahovať asi 163 kcal.

Príprava krok za krokom:

1. Tvaroh sa musí rozdrviť akýmkoľvek vhodným spôsobom;
2. V oddelenej hlbokej miske nalejte krupicu, nalejte kefír;
3. Zatiaľ čo krupica napučiava, musíte urobiť jablká: môžu byť nakrájané na malé kúsky, môžete tiež len trieť na hrubom strúhadle;
4. Hrozienka zalejeme vriacou vodou;
5. Zmiešajte všetky ingrediencie, premiešajte do hladka;
6. Miska multivarki by mala byť pokrytá pergamenovým papierom, strany by mali byť potiahnuté malým množstvom oleja;
7. Nalejte hmotu tvarohu, zatvorte veko a nastavte režim "Pečenie" (v niektorých multicookers môže byť tiež nazývaný "parník" alebo "cupcake");
8. Pripravený kastról vyberte, mierne vychladnite a nakrájajte na kúsky.

Diétny tvaroh kastról v mikrovlnnej rúre bez vajec

Tento recept môže byť užitočný pre všetkých, ktorí pozorne sledujú svoju postavu a zároveň neustále snívajú o dezertoch. Takáto sladkosť nenarúša diétu a uspokojí hlad:

Toto jedlo pripravte maximálne 30 minút. Kalórie na 100 gramov budú veľmi malé - nie viac ako 110 kcal.

Ako variť toto jedlo:

1. Ak tvaroh nie je jemnozrnný, musí byť dôkladne premiesený vidličkou;
2. V oddelenej hlbokej miske premiešajte tvaroh, kukuričný škrob (alebo puding), naplňte ho citrónovou šťavou a pridajte sladidlo. Hmota by mala byť homogénna, bez hrudiek;
3. Výsledné cesto je potrebné naliať do vhodných nádob s vysokými bočnými stenami (kastról v procese pečenia vystúpi);
4. Nádobu vložte do mikrovlnnej rúry na 5 minút pri maximálnom výkone;
5. Keď sa kastrol zapečí, bude musieť mierne vychladnúť pri izbovej teplote (môžete ho vložiť do mrazničky, ale toto by sa malo urobiť opatrne).

Užitočné tipy

Ak je túžba namazať povrch kastrolu, aby sa získal lesk a kôra, namiesto vajec, môžete použiť cukor rozpustený v obyčajnom čiernom čaji (podiel 7 gramov na šálku čaju).

Aby sa kastról, v ktorom nie sú vajcia, ukázalo svieža, je potrebné pridať sóda rozpustená v kefír alebo kyslej smotane, rovnako ako ocot alebo citrónovú šťavu. Požadované proporcie sú nasledovné: 1 lyžička. sóda na 1 polievková lyžica. kefír / kyslá smotana / citrónová šťava / ocot.

Ak nie je cieľom variť diétny výrobok, potom môžete použiť veľmi tuku tvaroh, pretože je s takou kastról, že dostanete neuveriteľne chutné a jemné.

Ako omáčku môžete použiť sladkokyslú smotanu, javorový sirup alebo domáci džem.

V nasledujúcom videu sa dozviete, ako urobiť lahodný bez vaječný kastról.