Ako potešiť svojich blízkych lahodným slávnostným koláčom bez toho, aby ste strávili veľa času v kuchyni? Uvarte mannu!
Recepty tohto pokrmu sú neuveriteľne veľa. V podstate všetko závisí od mliečneho základu, ktorý sa používa pri výrobe cesta, a ďalších zložiek na ozdobenie alebo pridanie špeciálnej chuti.
Klasická verzia manny zahŕňa použitie kefíru z nejakého dôvodu. Vďaka tomuto produktu sa ukázalo, že koláč je nadýchaný, vzdušný a jemný. Ak je to prvýkrát, čo sa snažíte variť túto liečbu, potom by ste mali určite používať klasickú možnosť.
Nepochybnou výhodou tejto pochúťky je absencia múky, čo znamená, že ju môžu jesť aj malé deti a ľudia alergickí na pšeničnú múku.
Mannik na kefír: klasický krok za krokom recept
zloženie:
- 200 g semoliny;
- 0,5 litra kefíru;
- 3 vajcia;
- 4 polievkové lyžice. cukrový piesok;
- 5 gramov vanilkového cukru;
- 1 lyžička prášok do pečiva;
- 1⁄4 lyžičky soľ;
- maslo.
Doba varenia: 2 hodiny.
Kalorické jedlá: 160-170 kalórií na 100 g.
Príprava:
- Základom tohto pokrmu je namáčanie obilnín. Manka vložte do nádoby, pridajte kefír a nechajte hodinu absorbovať tekutinu;
- V miske nalejte vajcia, nalejte soľ, cukor. Všetko pretrepte;
- Potom pridajte vanilín a prášok do pečiva (alebo hydratovanú sódu);
- Dôkladne premiešajte 2 hmoty;
- Panvicu na pečenie očistíme maslom, vložíme do nej cesto;
- Vložte do rúry na 40-45 minút pri teplote 190 stupňov;
- Na ozdobenie hornej časti hotového manového prášku práškovým cukrom, čokoládou alebo polevou.
Mannica recept na kefír v pomalom hrnci
zloženie:
- 250 gramov krupice;
- 1 šálka cukru;
- 3 vajcia;
- 1 šálka kefíru;
- vanilín;
- maslo.
Doba varenia: 2,5 hodiny.
Jedlá z kalórií: 230-250 kalórií na 100 g.
Podrobný recept:
- Pour semolina mliečny výrobok po dobu 30-60 minút;
- Blender porazil vajcia, pridal soľ, cukor a naďalej porazil;
- V zmesi krupice a mliečneho výrobku, vylejte vaječnú hmotu, všetko dôkladne premiešajte;
- Nádobu s multicokerom zalejte maslom, potom položte obrobok;
- Varte v režime "Pečenie" asi hodinu;
- Mannik na kefír odstrániť z formy multicooker. Vrchnú časť ozdobíme strúhanou čokoládou, škoricou alebo práškovým cukrom.
Užitočné tipy
Aby bola pochúťka obzvlášť chutná a domáce si museli vyžiadať doplnky, použite tieto tipy:
- V tomto recepte je najdôležitejšie, aby boli krupice dobre nasiaknuté kefírom alebo iným mliečnym výrobkom. V opačnom prípade, keď vyskúšate tortu, bude nepríjemné cítiť zrná krupice a jedlo nebude dosť bujné. Krupica môže byť aj viac ako hodinu, ako je uvedené v recepte. Teda, koláč bude určite dobre vystupovať, byť jemný a vzdušný;
- O pripravenosti manny sa môžete dozvedieť pomocou zápasu. Ak je ošetrenie prepichnuté a drevená časť zostane suchá, potom je ošetrenie pripravené;
- Ak chcete, aby mannival naozaj slávnostné, môžete pripraviť polevu a nalejte hornú časť. Môže byť tiež rozdelená do niekoľkých vrstiev koláča a nasýtená kyslou smotanou alebo kondenzovaným mliekom;
- V multicolor, tento tortu, ako každý iný, je dokonale pečené. Jediné, čo by ste mali venovať pozornosť veľkosti misy a znížiť množstvo každej zložky v prípade, že je malý.
Ak chcete, aby jedlo bolo ešte chutnejšie a chutnejšie, môžete pridať prísady, ako sú jablká, jahody, sezam, džem, mak, hrozienka, kokos, banán a mnoho ďalších produktov.
Okrem toho dokonale diverzifikuje chuť a chuť koláča, škorice a kardamónu. Tak, zakaždým, keď môžete variť jemný a vzdušný tortu pomocou rôznych výrobkov, a teda úplne nové chute.
A ďalší recept na mannu v ďalšom videu.