Ako variť svieža manna na kefír

Ako potešiť svojich blízkych lahodným slávnostným koláčom bez toho, aby ste strávili veľa času v kuchyni? Uvarte mannu!

Recepty tohto pokrmu sú neuveriteľne veľa. V podstate všetko závisí od mliečneho základu, ktorý sa používa pri výrobe cesta, a ďalších zložiek na ozdobenie alebo pridanie špeciálnej chuti.

Klasická verzia manny zahŕňa použitie kefíru z nejakého dôvodu. Vďaka tomuto produktu sa ukázalo, že koláč je nadýchaný, vzdušný a jemný. Ak je to prvýkrát, čo sa snažíte variť túto liečbu, potom by ste mali určite používať klasickú možnosť.

Nepochybnou výhodou tejto pochúťky je absencia múky, čo znamená, že ju môžu jesť aj malé deti a ľudia alergickí na pšeničnú múku.

Mannik na kefír: klasický krok za krokom recept

zloženie:

  • 200 g semoliny;
  • 0,5 litra kefíru;
  • 3 vajcia;
  • 4 polievkové lyžice. cukrový piesok;
  • 5 gramov vanilkového cukru;
  • 1 lyžička prášok do pečiva;
  • 1⁄4 lyžičky soľ;
  • maslo.

Doba varenia: 2 hodiny.

Kalorické jedlá: 160-170 kalórií na 100 g.

Príprava:

  1. Základom tohto pokrmu je namáčanie obilnín. Manka vložte do nádoby, pridajte kefír a nechajte hodinu absorbovať tekutinu;
  2. V miske nalejte vajcia, nalejte soľ, cukor. Všetko pretrepte;
  3. Potom pridajte vanilín a prášok do pečiva (alebo hydratovanú sódu);
  4. Dôkladne premiešajte 2 hmoty;
  5. Panvicu na pečenie očistíme maslom, vložíme do nej cesto;
  6. Vložte do rúry na 40-45 minút pri teplote 190 stupňov;
  7. Na ozdobenie hornej časti hotového manového prášku práškovým cukrom, čokoládou alebo polevou.

Mannica recept na kefír v pomalom hrnci

zloženie:

  • 250 gramov krupice;
  • 1 šálka cukru;
  • 3 vajcia;
  • 1 šálka kefíru;
  • vanilín;
  • maslo.

Doba varenia: 2,5 hodiny.

Jedlá z kalórií: 230-250 kalórií na 100 g.

Podrobný recept:

  1. Pour semolina mliečny výrobok po dobu 30-60 minút;
  2. Blender porazil vajcia, pridal soľ, cukor a naďalej porazil;
  3. V zmesi krupice a mliečneho výrobku, vylejte vaječnú hmotu, všetko dôkladne premiešajte;
  4. Nádobu s multicokerom zalejte maslom, potom položte obrobok;
  5. Varte v režime "Pečenie" asi hodinu;
  6. Mannik na kefír odstrániť z formy multicooker. Vrchnú časť ozdobíme strúhanou čokoládou, škoricou alebo práškovým cukrom.

Užitočné tipy

Aby bola pochúťka obzvlášť chutná a domáce si museli vyžiadať doplnky, použite tieto tipy:

  1. V tomto recepte je najdôležitejšie, aby boli krupice dobre nasiaknuté kefírom alebo iným mliečnym výrobkom. V opačnom prípade, keď vyskúšate tortu, bude nepríjemné cítiť zrná krupice a jedlo nebude dosť bujné. Krupica môže byť aj viac ako hodinu, ako je uvedené v recepte. Teda, koláč bude určite dobre vystupovať, byť jemný a vzdušný;
  2. O pripravenosti manny sa môžete dozvedieť pomocou zápasu. Ak je ošetrenie prepichnuté a drevená časť zostane suchá, potom je ošetrenie pripravené;
  3. Ak chcete, aby mannival naozaj slávnostné, môžete pripraviť polevu a nalejte hornú časť. Môže byť tiež rozdelená do niekoľkých vrstiev koláča a nasýtená kyslou smotanou alebo kondenzovaným mliekom;
  4. V multicolor, tento tortu, ako každý iný, je dokonale pečené. Jediné, čo by ste mali venovať pozornosť veľkosti misy a znížiť množstvo každej zložky v prípade, že je malý.
Ak chcete, aby jedlo bolo ešte chutnejšie a chutnejšie, môžete pridať prísady, ako sú jablká, jahody, sezam, džem, mak, hrozienka, kokos, banán a mnoho ďalších produktov.

Okrem toho dokonale diverzifikuje chuť a chuť koláča, škorice a kardamónu. Tak, zakaždým, keď môžete variť jemný a vzdušný tortu pomocou rôznych výrobkov, a teda úplne nové chute.

A ďalší recept na mannu v ďalšom videu.