Ako často medzi dennou rutinou chcete zastaviť a odpočívať pri šálke čaju. A často to nie je po ruke, než sa nechať hýčkať. Potom príďte na záchranu recepty pre všetky druhy rýchle koláče.
Rýchle sladký čaj Cake recept
Veľmi jednoduchý recept na domáci rustikálny koláč. Jemný, pórovitý, topiaci sa v ústach. Nenechá nikoho ľahostajného. A príprava na dva účty z najdostupnejších produktov.
zloženie:
- asi ½ kg múky;
- 6 g prášku na pečenie;
- pohár cukru (možno budete potrebovať viac, na chuť);
- 1 balenie maslo (môže byť nahradené margarínom);
- štipku vanilínu;
- 4 vajcia.
Doba varenia: 65 min.
Kalorický obsah: 303 kcal / 100 g
- Maslo alebo margarín by sa mali čo najviac zmäkčiť. Môžete sa zahriať v mikrovlnnej rúre alebo dať do vodného kúpeľa;
- Pridajte cukor na mäkké maslo a rozdrvte zmes, kým sa cukor úplne neroztopí;
- Pokračovanie v porážke, striedavo pridávajte maslo z maslového cukru. A miešajte do hladka;
- Keď je hmota mäkká a hladká, môžete postupne pridávať múku, vopred preosiate práškom do pečiva a vanilkou;
- Hotové cesto by malo byť ako kyslá smotana, homogénne, bez hrudiek. Môže trvať viac a menej múky;
- Koláč (20-25 cm v priemere) namažte olejom, môžete ho posypať drobnou strúhankou. Cesto vložte do formy a odošlite do rúry na 180 ° C po dobu 40 minút. Pripravenosť na koláčový šek;
- Koláč môžete ozdobiť práškovým cukrom, škoricou alebo kakaovým práškom.
Ako urobiť chutné a čo je najdôležitejšie, rýchly ovocný koláč na čaj
Broskyne, jablká alebo hrušky sú vhodné na ovocné koláče. Môžete dokonca kombinovať ovocie podľa chuti. Koláč je veľmi letné, čerstvé, čo potrebujete na šálku kvetinového čaju na terase.
zloženie:
- 1/3 balenia masla (možno použiť margarín);
- 300 g ovocia bez šupky, nakrájané na plátky;
- 7 polievková lyžica. l. trstinový cukor;
- 2 kuracie vajcia;
- štipka vanilkového cukru;
- prášok na pečenie na špičke lyžice;
- 1 šálka s hromadou múky;
- štipka soli;
- Škorica a práškový cukor na ochutenie.
Doba varenia: 35-40 minút.
Kalorická hodnota: 210 kcal / 100 g.
- Múka sa niekoľkokrát preoseje vanilkovým cukrom, soľou a práškom do pečiva. Vyňatie pôdy z produkcie;
- Ovocné kôry, stredné a semená. Nakrájajte na rovnaké plátky;
- V samostatnej miske zmiešajte vajcia a cukor a rozdrvte mixérom. Hmota vaječného cukru by sa mala zosvetliť a stať sa homogénnou;
- V tejto nádhernej zmesi, bez vypnutia mixéra, pridávajte postupne múku. Malo by zmeniť pružné pružné cesto;
- Keď je cesto pripravené, prelepte plech s rovnomernou vrstvou masla;
- Cesto položte do formy a hmotu rovnomerne rozložte na dno. Od stredu k okrajom v kruhu položte plátky ovocia. Posypte zmesou práškového cukru a škorice;
- Pečieme v predhriatej rúre na 200 ° C do zlatohnedej.
Rýchly čajový koláč s džemom
Jednoduchý recept, ktorý môže urobiť aj začínajúci kuchár. Potrebné zložky sa nachádzajú v každej chladničke. Dobrá voľba pre použitie kandizovaného džemu. Vyžaduje minimálny čas na varenie. Perfektný tortu, keď sú hostia na ceste.
zloženie:
- 200 g múky;
- 1 polievková lyžica. l. prášok do pečiva;
- pohár cukru;
- 2-3 art. l. džem (bez kameňov);
- 2 filtračné vrecká z čierneho čaju;
- 2 polievkové lyžice. l. rastlinné oleje;
- 2 g soli.
Doba varenia: 30 min.
Kalorický obsah: 375 kcal / 100 g
Pred varením pripravte čajové vrecúška so pohárom vody. Na výstupe potrebujete silný čaj. Nechajte vychladnúť.
Proces výroby cesta je čo najjednoduchší:
- Múka sa musí preosiať cez sito a soľ;
- Pridajte do múky cukor, džem, maslo a čajové varenie;
- Miešadlo (môžete a ruky, ale mixér rýchlejšie) miesiť cesto. Nie je to príliš tekuté, ale tekuté;
- Zakryte formulár olejom a medzi kuchármi môžete naliať trochu múky, táto technika sa nazýva "francúzske tričko". Cesto dajte do formy a odošlite do rúry predhriatej na 200 ° C;
- Tento jednoduchý koláč sa pečie najviac 25 minút;
- Ozdobte hotový koláč môže byť podľa vašej chuti: orechy, bobule, čokoládová poleva alebo džem.
Rýchle želé koláč na čaj na kefír
Keď hosteska varí pre svojho milovaného manžela a deti, chcem, aby pečenie bolo nielen chutné, ale aj užitočné. Ako kŕmiť deti tvaroh alebo aby jej manžel jesť zdravé pečené jablká? Je to veľmi jednoduché - piecť skutočne kráľovský koláč z želé, pričom základom cesta je kefír.
zloženie:
- ½ kg jabĺk;
- 60 g masla;
- 30 g prírodného medu;
- ¼ kg tvarohu 5% tuku;
- 90 g múky;
- 100 g vajec;
- 15 g cukru;
- 120 g kefíru 2,5% tuku
Doba varenia: 45 min.
Kalorický obsah: 153 kcal / 100 g
- Umyte jablká, ošúpajte a nakrájajte na rovné plátky;
- Vajcia v samostatnej miske s mixérom, porazené cukrom na belavú našuchorenú penu. Do zmesi pridajte nastrúhaný tvaroh, kefír, múku a cukor. Zmiešajte cesto bez hrudiek. Hustota cesta by mala byť podobná hustote kyslej smotany;
- Na sporáku na panvici s odnímateľnou rukoväťou (tak, aby ste sa mohli bez strachu z vloženia do rúry na pečenie) roztopiť med a maslo a plátky jabĺčka vyprážať v tejto zmesi. 5 minút na jednej strane a pár minút na druhej strane. Nevypínajte oheň;
- Nalejte karamelizované plátky jabĺk na panvicu s cesto a niekoľko minút držte koláč na peci. Počas tejto doby zahrejte na 200 ° C rúru. Pie piecť asi 25 minút;
- Ochota kontrolovať drevenú špajzu;
- Veľmi chutné podávať tortu na čaj s medom.
Rýchly a jednoduchý čokoládový čajový koláč za 30 minút
Možno na svete nie je žiadna osoba, ktorá by s čokoládou zaobchádzala s úprimnou ľahostajnosťou a ešte menej pre čokoládovú tortu. Vzdušný, porézny, s jemnou čokoládovou dochuťou, tento koláč bude rovnako ako chuť dospelých aj detí.
zloženie:
- 1,5 barov čokolády;
- 180 g vajec;
- 100 g tvarohu;
- 1 banán;
- 80 g masla;
- 10 g kakaového prášku;
- 30 gramov pšeničnej múky;
- 3 polievkové lyžice. l. cukor.
Doba varenia: 45 min.
Kalorický obsah: 316 kcal / 100 g
- V panvici na vodnom kúpeli zmäknite maslo a roztopte v ňom čokoládu. Neustále zasahovať do špachtle tak, aby bola jednotná konzistencia;
- Preosiať múku kakaom;
- V samostatnej miske porazte 2 vajcia z 2 polievkových lyžíc cukru na ľahkú hmotu;
- Do vajec pridajte múku a rozpustenú čokoládu s maslom;
- Cesto premiešajte do hladka. Čokoládová časť je pripravená;
- Oddelene rozdrvte banán v mixéri, kombinujte s tvarohom, zvyšným cukrom a vajcom. Všetko znovu premiešajte, aby ste získali hmotnosť bez hrudiek;
- Pripravte formu: opatrne zakryte dno a strany masla;
- Dajte čokoládové cesto na dno formy, hore - banánový tvaroh;
- S pomocou vidlice môžete "kresliť" rôzne vzory z vrstiev, potom koláč bude krásne pruhované v sekcii;
- Predhrejte rúru na 180 ° C a koláč pečte asi pol hodiny. Môžete ozdobiť čerstvými plodmi, strúhanou čokoládou, kakaovým práškom alebo karamelovými niťami.
Užitočné tipy na varenie
- Ak na ruke nie je prášok do pečiva, možno ho nahradiť jedlou sódou. Len nie je potrebné ho uhasiť octom, to je chyba, kvôli ktorej sa cesto nevyskytne drobivé. Tento trik pracuje s receptami, kde je kyslé prostredie (bobule, kefír, jablká, citrónová šťava). Soda vstupuje do chemickej reakcie s kyselinou a pôsobí ako prášok do pečiva. Pre recepty bez kyslej zložky je lepšie kúpiť priemyselný prášok do pečiva na rozpad;
- Je veľmi vhodné rozpustiť čokoládu v plastovej culetroot. K tomu je potrebné rozbiť čokoládu, dať ju do kornetu, pevne ju uviazať a ponoriť do vriacej vody. Čokoláda sa tak nikdy neprehreje a nebude kockami;
- Ak sa jablká používajú na zdobenie pečenia v recepte, je lepšie ich uchovávať v citrónovej šťave medzi krokmi varenia. Pri kontakte so vzduchom nezmiznú.
Domáce pečenie je vždy malá dovolenka. A keď je minimálny čas strávený na vytvorení tohto sviatku, a výrobky možno nájsť v každej kuchyni - to je tiež veľmi príjemný bonus. Pomocou navrhnutých receptov na rýchle čajové koláče môžete ľahko rozmaznávať svoju rodinu alebo hostí so zdravými domácimi dezertmi.
V tomto videu je recept na ďalší veľmi jednoduchý a rýchly čajový koláč.
