Čo variť a ako vyzdobiť detský stôl pre deti

Detské narodeniny, rovnako ako každá iná udalosť, má svoje vlastné charakteristiky stolovania a organizácie sviatkov ako celku. Aj na dizajne oslavy majú svoj vplyv a módne trendy, ktoré sa odrážajú v dekore a pravidlách jeho správania.

Ale všetci rodičia majú možnosť zariadiť svojmu dieťaťu a jeho hosťom nezabudnuteľnú a jasnú dovolenku, ktorá nielenže zostane v spoločnej pamäti, ale tiež zapadne do rozpočtu.

Základné pravidlá organizácie detského stola

Ak chcete pre svoje dieťa zariadiť magické narodeniny, v prvom rade vyžaduje:

  1. Vyberte si všeobecnú tému dovolenky. Môže to byť obľúbená karikatúra, ktorá okamžite určí farebnú schému, slávnostné atribúty a dokonca aj detskú výbavu. Dnes sú Cold Heart, Minions, Smeshariki obzvlášť populárne a klasické Disney princezny alebo komiksy zostávajú relevantné. Témou dovolenky môže byť hobby dieťaťa alebo túžba po nejakej práci;
  2. Vyberte miestnosť, v ktorej bude usporiadaný detský stôl. To môže byť priamo v detskej izbe, a obývacia izba a kuchyňa, ak jeho rozmery umožňujú.
  3. Vytvorte ponuku s vhodnými receptami. Na stole musia byť sladkosti v sortimente a všetky druhy užitočných dobrôt, ktoré nebudú pre deti ťažké - mini-formáty, košíčky, špajle, kanapky sú žiaduce;
  4. Pripravte malé darčeky pre malých hostí. Môžu to byť hračky vo všeobecnej téme dovolenky, sladké darčeky atď. Nie je to zlé, ak ich deti môžu počas osláv okamžite použiť a potom si ich vziať so sebou - čarovné prútiky, rúry, čelenky alebo ozdoby atď. Môžete ich položiť na tanier.

Hlavnou vecou je začať s prípravou na dovolenku pre deti v maximálnej možnej miere vopred, aby ste mali čas skontrolovať vybrané recepty, použiť alebo urobiť dekor vlastnými rukami a nájsť všetko, čo potrebujete. Je potrebné pripomenúť, že detský stôl nie je miestom pre korenené, mastné, príliš slané a údené jedlá, a navyše je dôležité vopred sa opýtať rodičov mladých hostí, či sú alergickí na akékoľvek výrobky, a vylúčiť ich z ponuky.

Nie je potrebné vymýšľať príliš sofistikované jedlá, pretože deti ich môžu odmietnuť - s radosťou jedia len známe, tradičné jedlá. A v žiadnom prípade by ste sa nemali snažiť nútiť niektorú z detí k jedlu, pretože takéto správanie dospelých môže viesť k hystérii, ktorá pokazí celú dovolenku.

Stolná dekorácia pre deti narodeniny

Pri zdobení detského stola pre slávnostné zhromaždenia existujú špecifické požiadavky:

  1. Vystavenie všeobecnej farebnej škále. Bez ohľadu na to, či je určitá téma vybraná pre dovolenku (karikatúry, profesie, záľuby atď.) Alebo neutrálny dizajn zvolený vo forme hviezd, srdiečok, hrachu atď., Je dôležité, aby celé nastavenie tabuľky zodpovedalo 2-3 základným farbám. alebo odtiene výberu;
  2. Vytváranie priestoru okolo stola a nad ním. Môžu to byť “Happy Birthday!” Girlandy, papierové dekorácie, papierové alebo látkové pozadie, figúrky, kvety atď.
  3. Zbierame správne pokrmy. Uistite sa, že budete potrebovať taniere, príbory, poháre, poličky na sladkosti a ovocie, stojan na tortu, vázy na sladkosti, a môžu byť užitočné zásobníky a viac jedál. Ale z dôvodov pohodlia a bezpečnosti je lepšie vybrať si papier alebo plastové riady, ktoré sa dajú vyrobiť vo farbách dovolenky. Nie - univerzálny biely bude robiť;
  4. Urobiť slávnostný obrus. Mal by tiež zapadnúť do farebnej schémy, takže by ste si nemali kupovať obrus samostatne na jednu dovolenku. Môže to byť aj jednorazová olejová tkanina, ak je vhodná pre danú tému, ale je tiež ľahké ozdobiť najjednoduchší biely obrus s ozdobami alebo girlandou (pomocou zošívačky), alebo maľovať akvarelmi, pridávať nápisy a kresby;
  5. Tvorba dekoru pre prázdninový stôl. Ide o tematické obrúsky, misky, dabbery, ozdoby na tubuly, príbory, koláče a dezerty, svietniky atď. - toto všetko sa môže urobiť zo šrotových materiálov;
  6. Výzdoba stoličiek. Stoličky sú dôležitým atribútom sviatočného stola, pre ktorý musia byť prehodené, zviazané stuhami, ozdobené guličkami alebo visieť na nich menovky a iné atribúty zodpovedajúce predmetu.

Detský narodeninový stôl: návrh menu a recepty

Detské narodeniny sú sviatkom bruška (vrátane rodičov), jeho menu by sa malo skladať z jednoduchých, ale veľmi chutných jedál.

Najväčšie šance na konzumáciu sú nugety, hranolky, pečené zemiaky s plnkou, makaróny a syr, šaláty v košíčkoch atď., A nie v zložených mäsových alebo zeleninových jedlách.

Detský stôl môže pozostávať dokonca z občerstvenia - malé sendviče, mini hamburgery, koláče, jarné závitky, atď. Na želanie - sladký stôl z koblih, muffinov, sušienok, koláčov, makarónov, lízanky, marshmallow, marmelády, sladkostí a sladkostí. , samozrejme, tortu so sviečkami.

Sladkosti môžu byť doplnené o ovocie, bobule, orechy a jogurty (vrátane mrazených). Samozrejme, potrebujeme viac šťavy alebo sódy.

Užitočné nugety

Požadované zložky:

  • 0,5 kg kuracích filé;
  • 0,25 litra ťažkého krému (nad 20%);
  • 70 g. strúhanka a sezam;
  • soľ a korenie podľa chuti;
  • rastlinný olej na pečenie.

Čas prípravy: 30 minút plus 4 hodiny na marinovanie.

Obsah kalórií: približne 70 Kcal / 100 gr.

Najprv je potrebné marinovať kuracie filety, nakrájame na malé kúsky v smotane so soľou a korením na 4 hodiny v chladničke. Potom každý kus mäsa nakrájajte na trojobale so sezamom a na oboch stranách vyprážajte v rastlinnom oleji. Podávajte s akoukoľvek omáčkou - syrom, sladkokyslou, domácou majonézou, zeleninovou omáčkou atď.

Americké cestoviny so syrom

Požadované zložky:

  • 300 g. cestovinové šišky;
  • 100 g. údená slanina;
  • 100 g. tvrdý syr (najlepšie čedar);
  • 100 g. mozzarella (v extrémnych prípadoch môže byť nahradená suluguni);
  • 200 g. mrazený zelený hrášok;
  • 400 ml smotany 20%;
  • 50 g. maslo;
  • 2 polievkové lyžice. lyžice pšeničnej múky;
  • štipka strúhaného muškátového orecha;
  • soľ podľa chuti

Doba varenia: 50 minút.

Kalorická hodnota: približne 330 Kcal / 100 gr.

Musíte začať s varením cestovín a paralelnou omáčkou na varenie, ktorá vyžaduje roztopenie masla, nalejte do neho múku, rýchlo premiešajte až do hladkého a nalejte krém. Varíme, kým nezhustne, ochutíme muškátom a soľou.

Bacon nakrájame na malé kúsky a smažíme na suchej panvici (dostanú veľa tuku), strúhame syr. Zmiešajte varené cestoviny, slaninu, hrášok, syr a dajte hmotu do pekáča. Varte v rúre na 200 stupňov kôry.

Detský bufetový stôl: zostavenie menu a receptov

Ak je jasné, že narodeniny chlapec a jeho hostia sú aktívne deti, a to bude pre nich ťažké sedieť na stole na slávnostne položený stôl, je vhodné zostať na bufetový stôl, v ktorom mnoho canapes ako občerstvenie bude inštalovaný na samostatnom stole. Zvyčajne, takéto stolovanie prestávky deti, a jedia všetko s chuťou.

Jednohubky s klobásou a paradajkami

Požadované zložky:

  • 1 bageta (výhodne zrno);
  • 200 g. varená klobása;
  • banda cherry paradajok;
  • 150 g. roztavený pastovitý syr;
  • listy šalátu.

Doba varenia: 20 minút.

Kalorická hodnota: približne 210 Kcal / 100 gr.

Na vytláčanie malých kruhov sa môže použiť sklo s hrubými stenami, forma na pečenie alebo dokonca polovica nádoby s prekvapením. A mali by byť vytlačené z krájanej bagety a klobásy, hoci klobása môže byť narezaná na veľmi tenké plátky a jednoducho ich navinúť do štyroch.

Každý kúsok chleba by mal byť namazaný roztaveným syrom, prikrytý malým kúskom šalátu a položený na špíz. Na rovnakom špíze položte ďalší kúsok klobásy a cherry paradajok (môže byť polovica). Hotovo!

Mäsové gule

Požadované zložky:

  • 0,5 kg zmiešaného mletého hovädzieho mäsa;
  • 1 balenie z lístkového cesta;
  • soľ podľa chuti;
  • rastlinný olej na mazanie.

Doba varenia: 40 minút.

Kalorická hodnota: približne 250 Kcal / 100 gr.

Mleté mäso musí byť solené a zvinuté do malých mäsových guľôčok a rozmrazené lístkové pečivo rozrezať na tenké prúžky podľa počtu vyprážaných mäsových guličiek - musia byť do nich zabalené. Výsledné guľôčky položte na vymastený plech na pečenie a pečieme v peci asi 20 minút pri 200 ° C - do kôry.

tartlets

To je najjednoduchší a všestranný recept - v tartlets môžete dať akýkoľvek šalát z tých, ktoré vaše dieťa má rád, vrátane tradičnej ruskej a krab. Môžete si kúpiť tartlets sami v každom obchode, alebo ich pripraviť z listového cesta alebo koláčiky v koláčoch. Výsledkom je, že detský bufetový stôl bude veľmi podporovaný.

Sladký stôl pre deti narodeniny: zostavenie menu a recepty

Nie je žiadnym tajomstvom, že dezerty sú najočakávanejším pokrmom pre malé deti a hostí a (aj keď tajne) pre rodičov. Sladký stôl môže podporiť hlavné jedlo alebo byť nezávislým dovolenkovým menu, ale priestor na jeho podávanie je naozaj neobmedzený. A urobiť chybu s ním nebude fungovať.

Ananásový tvarohový koláč dezert

Požadované zložky:

  • 0,4 kg tvarohu;
  • 0,2 kg kyslej smotany;
  • 1 plechovka konzervovaného ananásu;
  • 0,5 litra ananásovej šťavy;
  • 0,5 plechoviek kondenzovaného mlieka;
  • 25 g. želatína;
  • vrece vanilky.

Doba varenia: 15 minút plus zmrazenie a čas namočenia.

Obsah kalórií: približne 150 Kcal / 100 gr.

Spočiatku budete musieť namočiť želatínu v ananásovej šťave na hodinu, a potom ju rozpustiť na nízkej teplote, nie priviesť kvapalinu do varu. Ďalšia príprava je základná - všetky zložky okrem ananásu sa musia šľahať s mixérom a kombinovať s plátkami ananásu a ochladenou želatínovou zmesou. Nalejte hmotu do formy alebo formy a nechajte ju vychladnúť.

Pohankové cukrovinky "A la truffles"

Požadované zložky:

  • 200 g. pohánková múka (môže byť vyrobená nezávisle v mlynčeku na kávu);
  • 200 ml prírodného jogurtu;
  • 2 polievkové lyžice. lyžice kakaového prášku;
  • 1 polievková lyžica. lyžica cukru;
  • 5 polievková lyžica. lyžice kašových sliviek;
  • 5 kusov celé slivky;
  • 5 polievková lyžica. lyžice tekutého medu;
  • 0,5 lyžičky sódy;
  • 1 polievková lyžica. lyžica rastlinného oleja;
  • sezam na posypanie.

Doba varenia: pol hodiny.

Kalórie: približne 300 Kcal / 100 gr.

Najprv je potrebné zmiešať všetky suché prísady a potom ich zmiešať s pyré z pyré a jogurtom, ako aj slnečnicový olej. Jemne prerezávajte kotlety.

Z hotového cesta pripravte malé pelety, vložte do nich niekoľko kúskov sliviek, zatvorte a vytvorte guľôčky, ktoré je potrebné položiť na plech a pečiť pri 180 stupňoch po dobu 10 minút. Po ochladení sa musia ponoriť do medu a posypať sezamom.

Čokoládová klobása

Požadované zložky:

  • 0,5 kg "Jubilejné" cookies;
  • 200 g. maslo;
  • 2 polievkové lyžice. lyžice kakaového prášku;
  • 1 pohár mlieka;
  • 100 g. cukor.

Doba varenia: 20 minút plus 6 hodín na zmrazenie.

Kalórie: asi 420 kcal / 100 gr.

Cookies musia byť rozdelené na dve časti a jedna nasekaná v mixéri a druhá na ručne. Rozpustite maslo s mliekom, pridajte kakaový prášok a cukor, potom zmes priveďte do varu.

Nalejte pozemné sušienky, vyberte z tepla a hnetenie výslednej hmoty dobre, pridaním zvyšných kúskov sušienka na to ako výsledok a dať ju na priľnavosť filmu alebo pergamenu na vytvorenie klobásy. Zostáva poslať dezert v chladničke niekoľko hodín a nakrájať na plátky pred podávaním.

Ako ozdobiť detský stôl na narodeniny: nápady, fotografie

Jedným z najrelevantnejších tém v dekore detskej dovolenky je "Princezná" a "Cold Heart" pre dievčatá, "Pirates" a "Minions" pre chlapcov.

Vytvorte báječnú atmosféru dovolenky Disney pre malú princeznú pomocou svetlých a sviežich dekorácií - zhlukov balónov, ružových lukov a stuh, strií s nápismi, závesov stoličiek, stolov a tienidiel, papierových girland. V tomto prípade je žiaduce mať viac farieb v dizajne - živých aj umelých, a dokonca aj v kvetináčoch, ako aj kartónové modely hradov a veží alebo plagátov s obrázkami z nich.

Karikatúra "Cold Heart" zachytila ​​srdcia všetkých dievčat, takže dovolenka v tomto štýle ich určite urobí najšťastnejšími na svete. Do popredia sa dostávajú modré a biele farby, ako aj imitácie snehu a ľadu.

Snehové závesy sinteponu alebo iného materiálu, kartónové figúrky natreté trblietavými farbami alebo pokryté lesklým lepiacim papierom, snehové vločky z vianočných ozdôb, sušienky rovnakého tvaru, košíčky s modrým krémom a posypané striebornými cukrárenskými postrekmi ... A gule.

Je možné zariadiť pirátsku párty pre malého narodeninového chlapca s pomocou šiat, vesty a pirátskych klobúkov, ktoré sa predávajú v mnohých detských obchodoch. Nájdete tam aj hračkové dýky a truhlice s pokladom. Banány, čokoládové mince, občerstvenie s morskými plodmi a kaviárom (môžete napodobniť) sú povinné v liečbe.

"Prisluhovači" uctievajú všetky deti, takže dizajn detských narodenín v tomto štýle je vhodný nielen pre chlapcov, ale aj pre zmiešané dovolenky. Je vhodné nájsť pre všetkých hostí klobúky alebo masky prisluhovačov, ale môžete ich jednoducho vytlačiť z internetu a zavesiť na steny.

Karty-priania môžete napísať v deformovanom jazyku prisluhovačov a distribuovať ich deťom, naučiť sa s nimi zábavný tanec. Banány, rovnako ako všetky druhy obrazov týchto tvorov, sú tiež potrebné v liečbe.

A ďalšie nápady na detské narodeniny - v ďalšom videu.