Kešu orechy je dovážaný výrobok, ktorý rastie v Brazílii, rovnako ako v Iráne, Vietname a Azerbajdžane. Nie sú ničím iným ako semenom jabĺk kešu, ktoré rastú na povrchu ovocia.
Spočiatku majú škrupinu, ale vždy sa predávajú čistené, pretože samotná škrupina obsahuje chemické kyseliny škodlivé pre ľudské zdravie. Jadrá kešu samotné sú skladom prospešných vlastností a vitamínov.
Zloženie kešu orechov, ich kalórií a denný príjem
Zloženie ozdobných kešu orechov, podobne ako čiarky, obsahuje obrovské množstvo užitočných látok, ktoré môžu nielen pozitívne ovplyvniť ľudské telo, ale aj predĺžiť jeho život.
| vitamíny | Stopové prvky | Iné užitočné látky na 100 g produktu |
| Vitamín PP je prospešný pre gastrointestinálny trakt, zlepšuje stav pokožky, ovplyvňuje metabolizmus glukózy; | draslík
| škrob |
| Vitamín B1 - pozitívny vplyv na činnosť srdca, žalúdka, pamäti a tiež prispieva k tvorbe telesných buniek; | fosfor | Vláknina |
| Vitamín B2 - pôsobí na imunitný systém tela; | ||
| Vitamín E má pozitívny vplyv na reprodukčnú funkciu. | magnézium | fytosteroly |
| sodík | Mastné kyseliny | |
| železo | proteíny | |
| vápnik | tuky |
Ak porovnáte kalorický obsah kešu so zvyškom orechov, zahraničný výrobok má nižší obsah kalórií - približne 595 kcal na 100 g produktu, z čoho 25,7 g je na bielkoviny, presne 48 g na tuky a 13,2 g na sacharidy ,
Ak budete jesť pražené orechy, počet kalórií bude mierne nižšia - 572 kcal, kde 17,4 g sú proteíny, 42,2 g sú tuky a 30,5 g sú sacharidy.
Na základe výpočtov je ľahké pochopiť, že kešu nie sú produktom s najnižšou kalorickou hodnotou, takže milovníci týchto orechov by mali byť mierne konzumovaní:
- 20 gramov orechov je najlepšou voľbou pre ľahké občerstvenie, ktoré nepresahuje 140 kcal;
- 60 g je už plnohodnotným jedlom, pretože takáto hrsť orechov bude obsahovať 400 kcal;
- 100 g alebo viac je už nad normou, pretože kalorický obsah takejto dennej diéty môže byť porovnaný s podráždením.
S cieľom získať dennú dávku prospešných mikroživín a vitamínov, ktoré sa nachádzajú v kešu, odporúčajú odborníci na výživu viac ako 30 gramov tohto výrobku denne. Ak však cieľom je schudnúť, potom by sa tieto orechy mali konzumovať maximálne 15 g denne.
Kešu orechy: Čo je prínos?
Kešu je veľmi užitočný produkt, ktorý by mal každý pridať do svojej stravy. Čo je obsiahnuté v týchto orechoch a ako ovplyvňuje ľudské zdravie:
Aké sú všeobecne prospešné vlastnosti orechov kešu:
- Tónuje telo, obnovuje silu, má protizápalový účinok;
- Je veľmi užitočná pre tých, ktorých práca je spojená s duševnou prácou, ako aj pre tých, ktorí majú problémy so srdcom;
- Má anti-sklerotické vlastnosti, zlepšuje pamäť;
- Je schopný predchádzať vaskulárnym ochoreniam, pretože má tendenciu spevňovať steny ciev, čo zvyšuje ich elasticitu;
- Je užitočný pre zuby, pretože posilňuje ich sklovinu a tiež pôsobí proti zápalu v ústnej dutine;
- Je užitočný pre tých, ktorí trpia respiračnými ochoreniami, napríklad astmou, bronchitídou, faryngitídou, ako aj chrípkou alebo sezónnym prechladnutím.
Je vysoko odporúčané jesť tieto orechy pre tých, ktorí sú diagnostikovaní s cukrovkou. A čo je najdôležitejšie, neprekračuje dennú sadzbu 20-30 gramov.
Odporúča sa aj pre starších ľudí, pretože sú schopní udržiavať pamäť a videnie osoby na správnej úrovni.
Kešu orechy sú užitočné pri diagnostike skorých štádií nádorov, pretože tento produkt obsahuje látku, ako je napríklad proanthokyanidín, ktorý môže zničiť rakovinové bunky.
Ľudia, ktorí sú náchylní na nespavosť, depresiu, emocionálne poruchy sa tiež odporúča jesť kešu aspoň niekoľkokrát týždenne.
Je známe, že tieto orechy sú veľmi užitočné pre mužov, pretože zvyšujú potenciu a libido, a tiež pomáhajú rýchlo obnoviť moc po dlhej fyzickej námahe.
Nemenej užitočné sú kešu a ženy, pretože majú vlastnosti na zlepšenie stavu pokožky, zníženie zápalu na koži a tiež udržiavanie telesného tónu počas tehotenstva a dojčenia.
Vitamín E obsiahnutý v kešu je kľúčom k noseniu zdravého dieťaťa. Okrem toho tento vitamín zvýši zrážanlivosť krvi a zvýši výživu telesných buniek.
Tento výrobok môže byť konzumovaný aj počas diéty. Jedinou indikáciou je, že dávka nie je vyššia ako 20 gramov a len čerstvá. V opačnom prípade môže byť diéta ohrozená.
Poškodenie a kontraindikácie použitia kešu
Napriek tomu, že tieto orechy majú vysoký obsah živín, majú nevýhodu. Ako je uvedené vyššie, kešu nemožno zneužiť, pretože kalorická hodnota výrobku je 100 g.
Ak ste plne jesť a navyše všetko, tam je 100 gramov orechov každý deň, potom nemôže byť žiadna otázka o chudnutie. Horšie je, že človek jednoducho začne získavať nadváhu.
Ďalšie nepriaznivé vlastnosti tohto produktu sú nasledovné: t
- Kešu je vysoko alergénny produkt, preto by sa mu mali vyhýbať alergiami a deťmi do 3 rokov;
- Môže spôsobiť poruchu funkcie pečene;
- Užitočné v skorých štádiách tehotenstva, ale neodporúča sa počas tretieho trimestra;
- Zneužívanie kešu môže viesť k nevoľnosti a dokonca zvracaniu, ako aj hnačke a závažným kožným vyrážkam;
- Kontraindikované u ľudí s ochorením obličiek a urolitiázy;
- K produktu existuje aj individuálna neznášanlivosť.
Ako si vybrať a uložiť kešu
Pri výbere orechov, musíte najprv venovať pozornosť ich integrity a mäsitý vzhľad, to znamená, že jadrá kešu by nemali byť rozbité a suché. Pri nákupe kešu v škrupine by ste mali venovať pozornosť absencii dier a trhlín, ako aj relatívnej hmotnosti s malou veľkosťou.
Uchovávajte orechy v chladničke, zabalené v plastovej nádobe.
Aplikačné tipy
Najlepší spôsob, ako používať kešu je použiť ich surové. Môžete tiež pridať tieto orechy na zeleninové šaláty.
Z kešu si môžete urobiť lahodný ľudový liek proti nachladnutiu a bolesť v krku. Na to je potrebné rozdrviť niekoľko jadier a zmiešať ich s prírodným medom. Tento nástroj tiež pomáha pri bolesti žalúdka.
Ak použijete vyprážané kešu, je najlepšie to urobiť pomocou mikrovlnnej rúry, pričom teplota sa nastaví na 75 stupňov.
Ďalšie informácie o kešu nájdete na nasledujúcom videu.
