Mnoho ľudí je zvyknutých piť čaj nielen s mliekom, citrónom a cukrom, ale aj v kombinácii s rôznymi pečivami a sladkosťami. Zároveň nie je nutné kupovať pečivo, môžete si ich sami ľahko vyrobiť.
Chutné, jednoduché a ľahké koláče budú vždy vynikajúcou voľbou pre čaj, a to ako v dennom období, tak aj pre hostí. Preto musí mať každá gazdinka nevyhnutne niekoľko receptov na ich prípravu.
Rýchly koláč s kefírom a džemom
Na varenie budete potrebovať:
- kefír - 250 ml;
- marhuľový alebo jahodový džem - 1 šálka;
- granulovaný cukor - 130 gramov;
- jedlá sóda - 1 malá lyžica;
- vajcia - 2 kusy;
- pol kilogramu prvotriednej múky.
Tento recept trvá približne 1 hodinu. Kalorický obsah 100 gramov pečenia je 330 kcal.
Varenie koláča je jednoduché a jednoduché s krokmi v džeme:
- Ak chcete začať, rozbiť vajcia, ležať v kontajneri;
- Nalejte cukor do vajec, všetko dôkladne rozotrite metlou alebo mixérom, kým sa nevytvorí homogénna štruktúra;
- Naplňte kefír vo vaječnej zmesi, pridajte džem, opäť všetko premiešajte mixérom alebo šľahačom až do hladka;
- Pridajte trochu múky a mieste cesto. Konzistencia testu by mala byť stredná;
- Na konci pridajte jedlú sódu, všetko dôkladne premiešajte;
- Hotové cesto nalejte do pekáča;
- Vyhrievame rúru na 180 stupňov, dáme tam formulár s cesta;
- Nechajte pečieme 45 minút;
- Po uplynutí tejto doby skontrolujeme pripravenosť pomocou dreveného špáradla, ak na ňom nie je cesto, potom je pečenie hotové;
- Môže byť narezaný na dva koláče a chrumkavý krém, kondenzované mlieko alebo akýkoľvek džem.
Jednoduchý koláč koláčik
Pre tortu budú potrebné nasledujúce produkty:
- 250 gramov tmavej čokolády;
- 180 gramov masla;
- pohár cukru;
- biela múka najvyššej kvality - 4 veľké lyžice;
- štyri vajcia;
- 3 veľké lyžice kakaového prášku;
- určitú soľ.
Tento ľahký koláč pripravíme na čaj do 40-60 minút. Hladina kalórií na 100 gramov je 380 kcal.
Schéma varenia:
- Zhromažďujeme až polovicu veľkého hrnca s vodou, vkladáme do neho menšiu nádobu tak, aby sa držala po stranách veľkej nádoby s držadlami;
- Umiestnite na oheň a zahrejte;
- V menšej nádobe položte čokoládu, kúsok masla a nechajte ho roztopiť;
- Nezabudnite premiešať všetky komponenty pri tavení tak, aby sa neoddeľovali ani nespaľovali,
- Po vytvorení homogénnej zmesi odstráňte všetko z kachlí, odložte až do úplného vychladnutia;
- Medzitým vložte vajcia do šálky, posypte cukrom a všetko premiešajte mixérom, kým sa nevytvorí našuchorená hmota;
- Potom zmiešajte vaječnú zmes s čokoládou a opatrne miešajte až do hladka;
- Po dôkladnom premiešaní nalejte do zmesi kakaový prášok 1,5 veľké lyžice, múku a trochu soli;
- V podstate sa miešame, ale nie veľmi dlho;
- Misku na pečenie namažte maslom, posypte zvyšnou polovicou kakaového prášku;
- Základ naplňte vo forme jednotnej vrstvy;
- Rúru zahrejeme na 180 stupňov;
- Základňu umiestnite do horúcej rúry, pečte asi 15-20 minút;
- Potom, vyberte si pečenie, v pohode.
Tangerínový čajový koláč
Na varenie budú potrebné nasledujúce produkty:
- 180 gramov múky;
- dve kuracie vajcia;
- pol pohára mandarínkovej šťavy;
- 150 gramov granulovaného cukru;
- plátok smotanového masla na 130 gramov;
- Malá lyžica jedlej sódy alebo prášok do pečiva.
Pečenie mandarínky trvá 1,5 hodiny, kalorický obsah 100 g bude 320 kcal.
Pripravte si jednoduchý a ľahký koláč na čaj s mandarínkovou príchuťou:
- Mandarínky je potrebné očistiť od pokožky, vytlačiť ju pomocou odšťavovača alebo iného riadu;
- Dajte vajcia do strednej misky, zalejeme granulovaným cukrom, položíme kus masla;
- Všetky zložky sa musia miešať drevenou lyžicou alebo mixérom;
- Potom nalejte šťavu z mandarínok, opäť porazte všetko šľahačkou;
- Múka by sa mala niekoľkokrát preosiať, aby bola nadýchaná;
- Nalejte múku v častiach do nádoby s tekutou zmesou, nezabudnite pridať trochu jedlej sódy alebo prášku do pečiva;
- Všetko starostlivo premiešajte. Výsledkom by mala byť kvapalná zmes s hladkou štruktúrou;
- Misku na pečenie namažte maslom a zo všetkých strán posypte múkou;
- Nalejte cesto do formy, vyrovnajte vrch;
- Rúru zahrejeme na 180 stupňov a umiestnime tam formulár;
- Nechajte piecť 45 minút.
Ľahký medový koláč
Výrobky na pečenie:
- dve vajcia;
- 150 gramov granulovaného cukru;
- 3 veľké lyžice prírodného medu;
- pol šálku kefíru;
- múka - 170 gramov;
- štipka jedlej sódy, nemala by byť uhasená;
- niektoré orechy akéhokoľvek typu.
Trvanie varenia tohto dezertu môže byť 1 hodina 30 minút, kalorická hladina na 100 gramov je 380 kcal.
Ako pripraviť ľahký koláč na med na čaj:
- Rozložte vajíčka do šálky, dobre ich porazte, aby ste získali chlpatú zmes;
- Ďalej rozložte 3 veľké lyžice medu, pridajte štipku jedlej sódy a opäť všetko dôkladne premiešajte. Med musí byť úplne rozpustený;
- Potom nalejte kefír do zmesi, všetko premiešajte do jednotnej štruktúry;
- Postupne pridávajte múku, rozšľahajte všetko. Beat by mal byť opatrne, aby sa zabránilo hrudkám;
- Vyplňte niektoré orechy, môžete ich vopred brúsiť. Dobre premiešajte;
- Kapacita na pečenie dobre mazaného tuku rastlinným olejom zo všetkých strán;
- Naplňte cesto do nádoby;
- Rúru zahrejeme na 180-190 stupňov;
- Koláč vložte do rúry na 50 minút;
- Hotový koláč vyberte a nechajte vychladnúť.
Koláč s citrónovou a pomarančovou šťavou
Pre jednoduché a chutné pečenie čaju potrebujete:
- citrón - 1 kus;
- oranžová - 1 kus;
- pohár pšeničnej múky;
- cukor vo forme piesku - 170 gramov;
- 3 vajcia;
- 170 g akéhokoľvek margarínu;
- 2 malé lyžičky prášku na pečenie.
Doba varenia je asi 40 minút. Obsah kalórií na 100 gramov - 395 kcal.
Ako urobíme taký jednoduchý a ľahký koláč na čaj s náznakmi citrusov:
- Ak chcete začať, umyť citrón, odrezať kôru a brúsiť ho strúhadlo;
- Oranžová opláchnite, odstráňte kôru a stláčajte šťavu z buničiny;
- Rozmetáme kúsok margarínu do nádoby, položíme ho na oheň a roztavíme do tekutého stavu. Vyňatie pôdy z produkcie;
- Rozbijeme vajcia, dáme do šálky, zaspíme granulovaný cukor, všetko opatrne zbijeme, až kým sa neobjaví pena;
- Spájame citrónovú kôru, pomarančovú šťavu, vaječnú zmes a roztavený margarín. Všetko dôkladne premiešajte;
- Múku premiešajte s práškom do pečiva, nalejte ju do častí do tekutej zmesi;
- Cesto dôkladne premiešajte, malo by byť hrubé;
- Nádoba na pečenie musí byť na všetkých stranách mazaná rastlinným olejom;
- Rozprestierame cesto na povrchu formulára, vyrovnajte ho dobre;
- Rúru zahrejte na 180 stupňov;
- Cesto vložte do rúry na pečenie, nechajte 15 minút.
Ovocný čaj Cake
Na varenie budete potrebovať nasledujúce zložky:
- 250 gramov cukru;
- 3 vajcia;
- pohár múky;
- 1 malá lyžička jedlej sódy.
Ako plnivo môžete použiť akékoľvek ovocie - jablká, hrušky, banány. Môžete tiež pridať bobule - jahody, maliny, ríbezle, čerešne.
Dezert bude variť najmenej 40 minút, kalorický obsah 100 gramov je 329 kcal.
Postup prípravy koláča na čaj:
- Rozbijeme vajcia, rozprestierame v šálke, pridáme granulovaný cukor. Všetko dôkladne rozšľahajte na plné mletie granulovaného cukru;
- Potom zalejeme múkou po častiach a medzičasom všetko premiešame tak, aby neexistovali žiadne hrudky;
- Pridajte jedlú sódu, všetko premiešajte, kým nezostane jednotná štruktúra;
- Potom pripravte ovocie a bobule. Ak sa používajú jablká, hrušky, banány, mali by byť ošúpané, narezané na malé plátky;
- Rozotierame ovocie, bobule v základni, jemne premiešame;
- Panvica s rastlinným olejom;
- Do panvice nalejte tekutý základ s ovocím a bobuľami;
- Rúru zahrejeme na 180 stupňov;
- Vložte pekáč s cesto do rúry a nechajte ho vypiecť 15 minút;
- Potom, čo sa vrch koláča stane ružovým, vyberte ho z rúry a vychladnite.
Tipy na upratovanie
- takže koláč môže byť ľahko odstránený z formy, pergamenový papier môže byť položený na dno formy;
- v procese pečenia sa uistite, že ste sledovali stav pečenia tak, aby nehorel;
- Po uvarení nechajte koláč vychladnúť a potom ho vyberte z formy. V opačnom prípade sa môže poškodiť.
Bez ohľadu na recept na jednoduchý a ľahký koláč na čaj, ktorý by ste si nevybrali, nezabudnite dodržiavať odporúčania pre varenie. Ak sa všetko robí správne, vaše pečenie bude veľmi chutné, voňavé a jemné.
A ďalší recept na chutný a rýchly koláč - na ďalšom videu.
