Sezamový olej je jedným z najznámejších produktov. Priláka svojou bohatou a hodnotnou kompozíciou, ktorá ho robí tak dobre známym nielen v kozmetike, ale aj v tradičnej medicíne. Napriek neoceniteľným výhodám má však olej množstvo kontraindikácií, ktoré si tiež zaslúžia spomenúť.
Zloženie a použitie sezamového oleja
Sezamový olej sa zo sezamových semien extrahuje lisovaním za studena. Nerafinovaný produkt sa získava z pražených semien, vyzerá tmavo hnedá, má výraznú arómu a orechovú príchuť. Ak sa olej získava zo surových semien, má svetložltý odtieň a menej výraznú chuť a vôňu. Tento jedinečný výrobok má vysokú nutričnú hodnotu. Obsahuje obrovské množstvo esenciálnych vitamínov, napríklad B, A, C, D, ktoré sú nevyhnutné pre správne fungovanie organizmu, mastných kyselín, aminokyselín, antioxidantov, fosfolipidov, biologicky aktívnych látok.
Zloženie sezamového oleja je dokonale vyvážené pre ľudské telo. Je to vysoká úroveň živín, ktorá zabezpečuje jej pozitívny účinok na organizmus. Denná inklúzia sezamového oleja v strave teda normalizuje kardiovaskulárny systém, centrálny nervový systém, orgány reprodukčného systému, pomáha normalizovať metabolické procesy a posilňuje imunitný systém.
Je tiež známe, že sezamový olej zabraňuje vzniku rakoviny, znižuje riziko rakoviny, eliminuje akékoľvek negatívne účinky škodlivých látok na organizmus. Vzhľadom na obrovské množstvo antioxidantov, sezamový olej posilňuje imunitný systém, tiež spôsobuje jeho baktericídne, protizápalové, antifungálne a hojenie rán. Tento olej sa teda účinne používa pri liečbe kožných lézií a rôznych ochorení.
Olej má tiež laxatívne a antihelmintické vlastnosti, vďaka ktorým je veľmi populárny v tradičnej medicíne. Vitamíny a stopové prvky v zložení oleja majú pozitívny vplyv na zrak, vlasy, pokožku tváre, nechty.
Treba tiež poznamenať, že jeho zmäkčovanie a nutričné vlastnosti, napríklad pri pravidelnom používaní sezamového oleja odstraňuje suchosť, znižuje zápal, zmierňuje podráždenie pokožky. Je teda jedinečným zdrojom životne dôležitého makro a mikroživín. Napríklad iba jedna čajová lyžička sezamového oleja denne uspokojuje potrebu vápnika v tele.
Okrem toho, sezamový olej je schopný odstrániť toxíny a iné škodlivé látky, ktoré sa hromadia v tele. Taktiež normalizuje krvný tlak, zabraňuje chorobám kĺbov, používa sa ako preventívne opatrenie proti mnohým patológiám, ako je osteoporóza. Sezamový olej sa účinne používa v medicíne aj vo parfumérii.
Pre ženy
Výhody sezamového oleja je zlepšiť prácu pohlavných žliaz. To tiež omladzuje telo.
Sezamový olej sa podieľa na produkcii kolagénu, ktorý umožňuje znížiť počet vrások, pokožka sa pri pravidelnom užívaní vyhladzuje. Bohaté zloženie produktu v období menopauzy na normalizáciu hormónov a na zníženie príznakov menopauzy.
Použitie sezamového oleja pre mužov
Zloženie tohto produktu obsahuje tokoferol, ktorý zvyšuje vylučovanie mužských pohlavných orgánov, urýchľuje zrenie spermií, normalizuje prácu prostaty. Akceptácia tohto produktu bude prínosom pre tých, ktorí majú zníženú sexuálnu aktivitu, pretože normalizuje erekciu, zvyšuje libido.
Počas tehotenstva a dojčenia
Počas tohto obdobia je telo ženy vážne vyčerpané. Olejovitá kvapalina získaná zo sezamových semien obnoví dodávku vitamínov, ako aj makro a mikroživín. Tento produkt má priaznivý vplyv na dojčenie. Okrem toho bude prínosom pre vlasy: tmavé neživé pramene budú lesklé a živé. Hlavná vec, ktorú je potrebné si uvedomiť, že tento produkt môže spôsobiť alergie v oboch matka a dieťa. Preto sa pred použitím sezamového oleja odporúča poradiť sa so svojím lekárom.
Pre deti
Tento produkt je obzvlášť užitočný pre deti počas obdobia avitaminózy, pretože obsahuje veľké množstvo vitamínov vo svojom zložení a tiež prispieva k absorpcii vitamínov, ktoré deti dostávajú z potravy. Deti vo veku od jedného roka tak môžu byť naplnené sezamovým olejom a zeleninovými šalátmi. Maximálna dávka pre deti od 1 do 3 rokov je 3-5 kvapiek.
Od 3 do 6 rokov sa dávka môže zvýšiť na 10 kvapiek. Vo veku 14 rokov je denný príjem sezamového oleja 1 čajová lyžička. Je tiež potrebné pripomenúť, že sezamový olej by sa mal brať len čerstvý. Po zohriatí stráca všetky svoje prospešné vlastnosti.
Použitie sezamového oleja v medicíne
Tento produkt sa aktívne používa v tradičnej medicíne aj v netradičnom prevedení. Preto sa odporúča použiť ho na zápchu, hemoragickú diatézu. Jednou z vlastností tohto nástroja je zlepšenie zrážanlivosti krvi.
Na základe toho vyrábajú aj emulzie, masti, náplasti. Je potrebné poznamenať, že sezamový olej je predpísaný:
- ako neutralizačné činidlo, ktoré zvyšuje kyslosť žalúdočnej šťavy;
- v prítomnosti črevnej koliky;
- pri liečbe ulceróznych lézií sliznice gastrointestinálneho traktu a patologických stavov pankreasu.
Vďaka biologicky aktívnym látkam, ktoré sú súčasťou oleja, má stimulujúci účinok na proces vylučovania žlče, pomáha obnoviť pečeň.
Z tohto dôvodu sa odporúča pridať ju do dennej diéty, aby sa predišlo ochoreniu žlčových kameňov, aby sa dystrofia pečene, hepatitída a iné ochorenia liečili.
Okrem toho, sezamový olej je zárukou zdravia srdca a krvných ciev, pretože pri pravidelnom používaní v potravinách zvyšuje elasticitu krvných ciev, posilňuje ich steny a srdcový sval. Sezamový olej znižuje hladinu zlého cholesterolu v krvi, čo je vynikajúci spôsob, ako zabrániť vzniku cholesterolových plakov. Z tohto dôvodu lekári často predpisujú tento produkt v komplexnej liečbe na prevenciu patológií, ako je srdcový infarkt, hypertenzia, arytmia, ateroskleróza a tak ďalej.
Tento rastlinný prípravok sa odporúča aj pre tých, ktorí sa venujú psychickým aktivitám, trpia častým stresom, zlepšujú pamäť a pozornosť. Sezamový olej poskytuje plnú funkčnosť nervového systému. Z tohto dôvodu sa tento produkt používa ako profylaktický prostriedok na roztrúsenú sklerózu, Alzheimerovu chorobu.
Systematické používanie sezamového oleja v potravinách pomôže normalizovať spánok, eliminovať apatiu, nadmernú podráždenosť. Tento produkt je veľmi užitočný pre ženy, pretože pomáha zmierniť nepríjemné príznaky v období pred menštruáciou alebo menopauzou.
Denná spotreba tohto výrobku bude mať pozitívny vplyv na tých, ktorí trpia cukrovkou a obezitou, pretože sezamový olej normalizuje metabolické procesy a stimuluje spaľovanie tukov. Odporúča sa na liečbu a prevenciu ochorení orgánov zraku, periodontitídy, anémie, ochorení dýchacích ciest, reprodukčného systému.
Základné recepty
Ak chcete vyliečiť nachladnutie a kašeľ, je potrebné zahriať sezamový olej vo vodnom kúpeli, trieť ich chrbát a hrudník. Tento postup sa odporúča na noc.
S anginou pectoris a faryngitídou si vezmite liek v teplej forme, jednu čajovú lyžičku vnútri raz denne.
Na liečbu gastritídy a ulceróznej kolitídy sa odporúča užívať olej vo vnútri na lačný žalúdok, 2 lyžičky denne, na zápchu, dve čajové lyžičky 2-3 krát denne.
Pri zápalových procesoch je vhodné pochovať olej v ušiach, mierne ho zahrievať vo vodnom kúpeli.
Ak chcete zlepšiť zrážanlivosť krvi, vezmite jednu polievkovú lyžicu oleja 3 krát denne pred jedlom. Tento účinok oleja je spôsobený schopnosťou zvýšiť počet krvných doštičiek.
Aby ste odstránili črevnú koliku, musíte piť 1 lyžičku 2 krát denne alebo rozotrieť olej priamo do žalúdka.
Na tento účel naneste trochu oleja priamo na poškodenú pokožku. Ak chcete vyliečiť dermatitídu, vezmite 1 polievkovú lyžicu oleja, 1 lyžičku hroznovej šťavy, aloe šťavu, všetko premiešajte, potom namažte postihnuté miesta touto kompozíciou. Okrem tejto liečby sa odporúča užívať perorálne 1 polievkovú lyžicu oleja 3 krát denne pred jedlom.
Ak chcete odstrániť alebo znížiť bolesť zubov, vziať nejaký olej a aplikovať na ďasná.
Použitie sezamového oleja v kozmetike
Užitočné vlastnosti tohto výrobku sú už dlho známe kozmetológom. Oceňujú výhody tohto výrobku na zlepšenie stavu vlasov, posilnenie nechtov, produkciu kolagénu. Výhody tohto výrobku pre kožu je kŕmenie minerálmi, vitamínmi, ako aj hydratácia. Olej je katalyzátorom všetkých regeneračných procesov, pomáha chrániť pred poškodením, ktoré spôsobujú slnečné lúče.
Pre pokožku tváre
Hlavnou výhodou je, že masky na báze sezamového oleja sú hypoalergénne a veľmi jednoduché na prípravu.
Z vrások
Rozdielne lúče okolo očí dávajú ženám veľa frustrácie. Ale je ľahké ich odstrániť. Stačí raz denne túto oblasť namazať sezamovým olejom a nechať 20 minút. Stačí odstrániť zvyšný olej s obrúskom a opláchnite si tvár studenou vodou.
Výživná maska
Je veľmi dôležité pamätať na to, že je potrebné pripraviť masky vzhľadom na typ pokožky na tvári.
- Pre suchú pokožku: vezmite dva vaječné žĺtky, pridajte 2-3 kvapky sezamového oleja, porazte masu, položte masku na tvár, pridržte asi 20 minút, potom opláchnite studenou vodou.
- Pre mastnú pleť: poraziť 2 proteíny, pridať niekoľko kvapiek oleja. Rozložte tvár touto kompozíciou a nechajte masku, kým nie je úplne suchá, potom ju opláchnite teplou vodou.
Hlavná vec na zapamätanie je, že všetky masky by mali byť aplikované len na kožu, ktorá bola predtým vyčistená pleťovou vodou alebo mydlom.
Pre vlasy
Vďaka tomuto výrobku sa vlasy stávajú hladkými, získavajú hodvábnosť a lesk.
Hlavným rysom sezamového oleja je, že môže preniknúť do pokožky hlavy, očistiť odumreté bunky, vyživovať. Pravidelné používanie obnoví štruktúru vlasov, urobí ich lesklými a elastickými.
Najjednoduchší spôsob použitia: šampón a balzam pridajte niekoľko kvapiek oleja. Použite ako obvykle. Výsledok uplatnenia takéhoto nástroja si však všimnete takmer okamžite.
Regeneračná maska
Vezmite trochu sezamového oleja, zohrejte ho vo vodnom kúpeli, jemne votrite do pokožky hlavy. Aplikujte výrobok rovnomerne hrebeňom, na vrch položte plastový sáčok alebo prikryte hlavu teplým uterákom. Namočte túto masku na hodinu, potom vlasy dobre opláchnite šampónom.
Pre telo
Tento produkt zmierňuje napätie, uvoľňuje svaly. Vďaka tomuto oleju sa používa na masáž. Okrem toho sa môže použiť ako v čistej forme, tak v kombinácii s inými zložkami. Môžete použiť extra olivový alebo kokosový olej.
Ak pripravujete produkt z niekoľkých zložiek, potom ich musíte vziať rovnako, dôkladne premiešať, zahriať ich trochu vo vodnom kúpeli, prečo ich dať na telo. Po zákroku sa zabaľte do plastových vrecúšok alebo plastového obalu, trochu si ľahnite pod deku a potom opláchnite zvyšný olej teplou vodou. Takáto masáž oslabuje svalový tonus, zlepšuje krvný obeh.
Použitie oleja pri varení
Nerafinovaný sezamový olej má príjemnú bohatú arómu a chuť, preto sa často používa pri varení čínskej, kórejskej, thajskej kuchyne. V ázijskej kuchyni je sezamový olej obľúbený na varenie pilau, orientálnych cukroviniek, na obliekanie šalátov.
Treba však pripomenúť, že tento výrobok sa nemôže použiť na vyprážanie, ale musí sa pridať do horúceho pokrmu pred podávaním jedál na stôl. Vzhľadom na vysokú nutričnú energetickú hodnotu sa sezamový olej používa v strave vegetariánov a v diétnej dávke.
Vlastnosti výberu a skladovania
Existuje niekoľko jednoduchých pravidiel, ktoré vám pomôžu získať naozaj vysoko kvalitný produkt, napríklad dobrý sezamový olej sa naleje len do sklenenej nádoby. Charakteristickým znakom dobrého odstreďovania je žltkastý odtieň a slabá aróma produktu. A tak, aby sezamový olej nestratil svoje prospešné vlastnosti, je dôležité ho riadne uskladniť, a to:
- na suchom chladnom mieste, ktoré neumožňuje vystavenie slnečnému žiareniu;
- iba v sklenených nádobách, kovové alebo plastové nie sú povolené;
- Otvorená fľaša by sa mala používať maximálne šesť mesiacov po otvorení.
Aj pri správnom skladovaní v sezamovom oleji bude malý zvyšok. Je to prirodzený proces, ktorý nemá vplyv na prospešné vlastnosti produktu.
Existujú nejaké kontraindikácie?
Napriek obrovskému množstvu užitočných vlastností je potrebné pamätať na niektoré kontraindikácie použitia sezamového oleja. Preto je potrebné byť mimoriadne opatrný pri užívaní oleja v prítomnosti kŕčových žíl. Tento produkt sa tiež nemôže používať so sklonom k tvorbe krvných zrazenín, so zvýšenou zrážanlivosťou krvi.
Zakázané súčasné prijímanie oleja a aspirínu, ako aj produktov, ktoré obsahujú kyselinu šťaveľovú, ako sú uhorky, špenát, petržlen. Táto kombinácia môže spôsobiť urolitiázu. Ak plánujete používať sezamový olej v tradičnej medicíne, poraďte sa so svojím lekárom.
