Tvarohový kastról - jeden z najužitočnejších dezertov. Užitočnosť tohto pokrmu je tvaroh, ktorý obsahuje bielkoviny, vitamíny a stopové prvky.
Tvaroh, sám o sebe, nemá celkom príjemnú, kyslú chuť, preto sa deťom a niektorým dospelým nepáči. Pri pečení však kyslosť z tvarohu mizne, čo robí dezert veľmi chutným a stále užitočným, pretože vitamíny a užitočné látky zostávajú.
Ako variť tento dezert?
Tvarohový kastról v rúre ako v záhrade (klasický recept)
Mnohí si pravdepodobne spomínajú na chuť detských kastról, ktoré sa často uvádzali v materskej škole. Najčastejšie varili hrniec podľa klasického receptu. Taký dezert je dobrý v tom, že má nízky obsah kalórií, výživný a zdravý. Preto sme ho dostali do materskej školy.
Okrem toho, kastról pre tento recept je veľmi jednoduchý na prípravu, dokonca aj nováčik hosteska zvládne.
Doba varenia - 45 minút. Kalórie - 200 kcal na 100 gramov.
Tvaroh by mal byť dôkladne premiešaný a je lepšie bič sa zbaviť hrudiek. Potom je potrebné oddeliť vaječný bielok od žĺtka (urobte to lepšie rozlomením vajíčka ihlou a vypustením proteínu cez malý otvor).
Beat žĺtky s cukrom. Pridajte k nim tvaroh, múku a sódu. V samostatnej miske musíte poraziť bielky do stavu peny. Ďalej musíte rúru zahriať na 180 stupňov. Následne namažte tvar a posypte dno a steny strúhankou.
V tvarohu je potrebné pridať šľahanú bielkovinu a naliať výslednú hmotu do formy. Pečte hrniec by mal byť asi 45 minút (môžete skontrolovať pripravenosť s špáradlom alebo drevenou tyčou).
Všetko, jedlo je pripravené! Je potrebné poznamenať, že tento dezert je lepšie podávaný teplý, môžete pridať džem alebo kondenzované mlieko na to.
Recept na lahodný kastról s krupicou
Tvaroh kastról s krupicou v rúre, na rozdiel od klasickej, menej kalórií a preto užitočnejší. Je to celkom vhodné pre tých, ktorí sa starajú o postavu.
Dôležité je, že kastról s krupicou nie je ťažšie variť ako klasický.
Varenie bude trvať 1 hodinu. Kalórie - 183 kcal na 100 gramov.
Je potrebné vziať misku hlbšie, dať olej tam a pridať vajcia, potom poraziť. Ďalej je potrebné pridať tvaroh, mlieko a cukor s vanilkou, všetko dôkladne premiešať, je lepšie šľahať s mixérom. Potom, miešanie výslednej hmoty, pridajte trochu krupice.
Získať celú zmes by nemali byť žiadne hrudky. Malo by byť ponechané variť pri izbovej teplote asi hodinu, aby krupica mala čas na napučanie.
Predhrejte rúru, vhodnú teplotu - 180 stupňov. Všetka výsledná hmota sa musí naliať do mazanej formy a poslať do pece.
Tvarohový kastról s jablkami
Okrem toho môžete a mali by ste pridať ovocie do tvarohu kastról. Napríklad pridaním jabĺk dostaneme užitočnejší a chutnejší dezert.
Varenie bude trvať 35 minút. Kalórie - 150 kcal na 100 gramov.
Po prvé, musíte poraziť vajcia, pridávať k nim v procese cukru a vanilky. Bez toho, aby prestal biť, musíte postupne pridávať tvaroh a všetko miešať, kým homogénna hmota tvarohu bez hrudiek. Potom, pridajte múku a poraziť do hladka.
Potom je potrebné pripraviť formulár, namazať ho olejom.
Ďalej by ste mali vziať jablká, ošúpať a znížiť jadro. Potom by malo byť jedno jablko nakrájané na malé kocky a položené rovnomerne pozdĺž dna formulára.
To všetko sa naleje na vrchole hmoty tvarohu a na vrchole sa rozloží jablko nakrájané na tenké plátky.
To všetko sa posiela do rúry, ktorá sa musí ohriať na 200 stupňov. Tvaroh a jablkový kastról je pripravený!
Tvarohová mrkva kastról
Kastról môže byť ešte užitočnejšie a chutnejšie pridaním mrkvy na to. Dezert urobí jemným a nezvyčajne šťavnatým.
Príprava trvá 1 hodinu. Kalórie - 139 kcal na 100 gramov.
Ako variť tvaroh a mrkvový kastról v rúre? Umyte mrkvu, šupku a jemne nasekáme. Dajte ju do malej panvice a dajte ju na miernom ohni. Pri varení musí byť prebytočná voda vypustená a rozdrvená mrkva. Potom musí byť odložená.
Potom musíte variť hustú krupicu na mlieku. Po jeho príprave pridajte k nemu vajcia, tvaroh a mrkvu. Potom pridajte soľ a cukor podľa chuti.
Potom rúru zahrejte na približne 180 stupňov. Formulár namažte a rovnomerne posypte strúhankou. Naplňte hmotu tvarohu-mrkvu na vrchole. Dezert bude pripravený asi 50 minút, po ktorom je potrebné trochu vychladnúť a podávať na stôl.
Ako urobiť tvaroh kastról s hrozienkami a sušené marhule v rúre
Jeden z najbežnejších receptov na rajnice. Podľa tohto receptu je chutné, zdravé a ľahšie sa pripravuje ako mrkva alebo jablko.
Roztrúsené s hrozienkami a sušenými marhuľami dávajú takému kastrolu nezvyčajnú chuť, ktorú si každý určite vyberie.
Doba varenia - 1 hodina. Kalórie - 130 kcal na 100 gramov.
Porazili sme tvaroh, takže nezostali žiadne hrudky. Pridajte k nemu vajcia a cukor.
Manco je potrebné naliať teplé mlieko a trvať na tom, že bobtná. Ak chcete urýchliť proces, môžete ho dať do mikrovlnnej rúry na chvíľu.
Potom vezmeme opuchnutú krupicu a nalejeme ju do tvarohu. Potom pošlite múku a maslo. To všetko metla až do hladka.
Potom umyte sušené marhule a hrozienka. Sušené marhule by mali byť narezané. Parné sušené ovocie je voliteľné, v kastróle, a tak sú dusené. Pridajte ich do syra a opatrne premiešajte.
Namažeme formu a nalejeme do nej výslednú zmes.
Zahrejte rúru na 150 stupňov a dajte tam dezert. Bude pripravená asi hodinu, je to potrebné kvôli nižšej teplote - tak sušené ovocie bude určite dusené a chuť bude lepšia.
Užitočné tipy
- Z formy, pre väčšiu krásu a pohodlie, by sa mal kastról odstrániť nasledovne: plochá nádoba sa položí na vrch formy a otočí sa s ňou. Vzhľadom k tomu, kastról vykĺzne z formy a zostáva na miske;
- Ak chcete, aby kastról bol krajší, mali by ste na pár minút na konci varenia pridať trochu tepla, aby sa vytvorila chutná chrumkavá kôrka;
- Pred varením, je tvaroh najlepšie šľahačkou, aby sa zabránilo hrudiek. V tomto prípade bude kastról dopadať svetlom a jemne;
- Obsah kalórií v panvici priamo závisí od použitého cukru a percentuálneho podielu obsahu tuku v tvarohu. Ak budete postupovať podľa obrázku, potom by mal byť tvaroh vybraný s nízkym obsahom tuku, a pre sladkosť, namiesto cukru, pridať ovocie, ako sú jablká, pomaranče a hrušky;
- Deti naozaj potrebujú bielkoviny, ktoré sú obsiahnuté v množstve tvarohu, ale deťom sa to naozaj nepáči. Dobré riešenie v tomto prípade je dať dieťaťu tvarohový kastról. Určite sa mu páči a nemusí ani hádať, že v tejto sladkosti je tvaroh.
Tvarohový kastról je zdravý a chutný. Varenie tohto dezertu je jednoduché a čo je dôležité, je veľmi ťažké ho zle variť, pretože jeho recept je pomerne jednoduchý.
Ak sa rozhodnete, že potešíte svoju rodinu, potom to, čo potrebujete, je tvarohový kastról.
Nebojte sa pridať niečo vlastné a vychutnať si jedlo!
A ďalší recept na kastról - v ďalšom videu.
