Pelmeni je obľúbené ruské jedlo. V mnohých rodinách je ešte tradícia, že pred sviatkami, najmä pred Novým rokom, je potrebné vytesať veľké množstvo knedlíkov.
Ale často, dokonca správne varené, po varení sa rozpadajú, držia sa, alebo naopak nie sú úplne prenasledované. Koľko času potrebuje toto jedlo na dosiahnutie požadovaného stavu? Tento obsah kalórií sa môže líšiť jedným alebo druhým smerom, v závislosti od mäsa použitého v plnke.
Doba varenia pre mrazené knedle
Na varenie budete potrebovať:
- Knedle - 1 kg (doma alebo kúpené);
- Voda - 4 l;
- Soľ - 1 polievková lyžica. (žiadne sklíčko);
- Bobkový list - 2-3 ks (v závislosti od veľkosti);
- Čierny hrášok - 4 kusy;
- Čerstvé zelené - 1 zväzok.
Doba varenia: 15 minút.
Kalorický obsah: približne 275 kcal na 100 g
Dajte hrniec s vodou na maximálne teplo, pridajte soľ, korenie a bobkový list. Počkajte, kým sa voda varí. Mrazené knedle nevyžadujú rozmrazovanie, takže ich môžete bezpečne vložiť do panvice.
Ale ak sa ukáže, že výrobok je zlepený, budete musieť tvrdo pracovať, aby ste ich oddelili. Hádzať celý kilogram do vriacej vody a okamžite ho premiešať tak, aby sa nelepili alebo neprilepili na steny a dno panvice. Počas varu je potrebné ich pravidelne miešať.
Ako variť mrazené knedle na panvici? Musíme počkať, kým prídu všetci; Bude to trvať asi 7-10 minút v závislosti od veľkosti samotného knedlíka. Potom, aby oheň tichšie a čakať ďalších 5-6 minút.
Knedle sú pripravené zabezpečiť, aby ste si vyskúšali cesto, mali by byť mäkké a nelepené na zuby. Podávajte so zakysanou smotanou, kečupom a ďalšími obľúbenými prísadami, posypané čerstvou nasekanou zelenou.
Domáce ravioli - čo ďalej, ako dlho budú variť?
Teraz zistíme čas varenia domácich ravioli po vriacej vode. Domáce knedle sú nielen chutné, ale aj zdravé, pretože za kvalitu všetkých surovín je zodpovedná samotná hosteska.
Príprava, aj keď skôr dlhý proces, ale výsledok poteší. Takže knedle sú pripravené a čakajú na rad, proces varenia sa príliš nelíši od spôsobu zakúpeného mrazeného výrobku, ale sú tu aj malé nuansy. Je takmer nemožné určiť podľa oka hmotnosť domácich predvalkov, takže sú posudzované individuálne.
Vyžaduje sa pre 1 porciu:
- Knedle - 15-20 kusov (ak sú veľmi veľké, potom 10-12);
- Voda - 1 liter;
- Soľ - 1 polievková lyžica. lyžice;
- Bobkový list - 3 ks.
- Rastlinný olej - 1 polievková lyžica. lyžicu.
Doba varenia: 20 minút.
Kalorický obsah: približne 275 kcal na 100 g
Dajte hrniec s vodou na vysoké teplo, pridajte soľ, bobkový list. Počkajte, kým sa voda varí a knedle do nej vložte jeden po druhom. Pridajte na panvicu rastlinný olej, takže produkty jednoducho neskladajte a neznižujte teplo.
Obsah pravidelne miešajte. Po asi 7 minútach prídu, potom sa oheň tichšie. Tu je odpoveď na otázku, koľko času variť domáce knedle po vriacej vode, asi 7-10 minút.
Ak sa knedle vyberú z mrazničky, čas po výstupe sa zvýši na 12 minút. Shumovkoy dostať z panvice a môžete začať jedlo.
Ako variť knedle po navarení v multicooker
Pomalý varič je nepochybným pomocníkom modernej hostesky. V ňom sa môžu knedle variť podľa nie celkom tradičného receptu, ale ukáže sa, že sú neuveriteľne chutné.
zloženie:
- Knedle - 450 g;
- Voda - 1 liter;
- Zakysaná smotana - 250 g;
- Soľ - 2 lyžičky;
- Papriky - 23-3;
- Syr - 100 g.
Doba varenia: 20 minút.
Kalorický obsah: približne 275 kcal na 100 g
Mrazené alebo domáce výrobky vložené do surového na dne misy pomalý hrniec. Zakysaná smotana a vodná zmes, výsledná zmes nalejte produkt. Pridajte korenie, bobkový list. Ak je na multicookeri režim "Dumplings", potom ho podľa toho použite. Ak nie je k dispozícii, nastavte režim "Pečenie".
Doba varenia bude približne 20 minút v závislosti od výkonu vášho zariadenia. 10 minút po zapnutí zdvihnite veko a premiešajte ravioli.
Potom ho nechajte ďalších 10 minút odpočívať. Potom môžete položiť tanier a posypať strúhaným syrom.
Zostávajúci vývar, mimochodom, je veľmi chutný a bohatý, spolu s ním môžu byť podávané knedle.
Rýchle a jednoduché - mikrovlnné knedle
Mikrovlnná rúra môže slúžiť nielen na rozmrazovanie a ohrievanie riadu. Knedlíky v tomto prístroji sú rovnako dobré.
zloženie:
- Knedle - 200-250 gr.
- Teplá voda - 1 šálka;
- Soľ - 1 lyžička;
- Hrach - 2-3 ks;
- Bobkový list - 1 ks.
Doba varenia: 10 minút.
Kalorický obsah: približne 275 kcal na 100 g
Môžete použiť iba mrazený výrobok. Dajte pelmeni do hlbokej misky, zalejeme horúcou, prevarenou vodou a pridáme korenie.
Top dal list Lavrushka. Obal s doskou a vložte do mikrovlnnej rúry. Koľko minút potrebujete variť knedle v mikrovlnnej rúre?
Časovač je nastavený na 10 minút. Nesmieme však zabúdať na miešanie každé 3 minúty. V takom krátkom čase bude pokrm pripravený a vývar bude veľmi bohatý.
Užitočné a výživné - dusené knedle
Varenie knedle v dvojitom kotle je nielen veľmi jednoduché a jednoduché. Šťava z mäsa nejde do vývaru, okrem toho všetci vieme, že varenie týmto spôsobom je veľmi užitočné.
zloženie:
- Knedle - 250 g;
- Voda - 1 - 1,5 litra (v závislosti od nádoby dvojitého kotla);
- Maslo - 50-100 g;
- Soľ a korenie - na štipku;
- Bobkový list - 2 ks.
Koľko je potrebné variť knedle v dvojitom kotle - asi 40 minút.
Kalórie: asi 250 kcal na 100 g
Misky parníky naplniť vodou. Pridajte bobkový list alebo iné obľúbené koreniny do vody, ak je to špeciálny vak na korenie, použite ho. Horné sito namažte maslom tak, aby sa knedle nezasekli.
Jedlo vložte do jednej vrstvy a vložte do dvojitého kotla na 30 minút. Ak boli zmrazené, čas sa zvýšil na 35 minút. Po varení odstráňte knedle zo sita, aj keď sa zbierajú neskôr.
Soľ a korenie by mali byť už na tanieri. Je potrebné poznamenať, že ak existujú dve misky na varenie, potom na vrchole budú variť ešte dlhšie, asi 40 minút.
Užitočné tipy
- Dajte knedle na panvici by mal byť v malých sériách. Voda nemá príliš veľa času na ochladenie a výrobok sa nezmení na jeden veľký knedlík;
- V prípade domácich prípravkov je lepšie pridať cesto do cesta, takže menej klesá;
- Ak máte v pláne slúžiť jedlo s vývarom, potom by ste mali nahradiť hrášok s hrachom;
- Ak chcete dokončiť pelmeni viac šťavnaté, po ich uvedení na tanier, pridajte malý kúsok masla.
Preto by ste sa mali prísne riadiť časovými pokynmi pre rôzne domáce spotrebiče a potom toto jednoduché jedlo prekvapí hostí.
A ďalšia verzia knedlíkov na varenie - v ďalšom videu.
