Koľko gramov je obsiahnutých v jednej čajovej lyžičke

V kuchyni sa niekedy musíte riadiť jasnými pokynmi receptov, kde sú uvedené množstvá zložiek v hmotnostných jednotkách. Nie každý má kuchynskú váhu, takže vedieť, koľko gramov výrobku je vo všetkých známych čaj, lyžice a poháre.

Článok ukáže hmotnosť rôznych produktov v lyžičke.

Voľné výrobky v lyžičke

Takže budeme uvažovať o základných a najčastejšie meraných čajových lyžičiek prísad, menovite sypkých. Takže, koľko gramov v lyžičke sypkých výrobkov? Všetky látky majú rozdielne hustoty, a preto majú rovnaké objemy rôzne hmotnosti.

Vezmite napríklad soľ a kyselinu citrónovú. Ich hustoty sú 2,165 a 1,665 g / cm.³ resp. Ich hmotnosť v objeme čajovej lyžičky bude teda rozdielna, a to 10,8 a 8,3 gramov. Objem tohto príboru je presne 5 ml (cm.)³), to znamená, v tomto prípade postačuje vynásobiť 5 hustotou, ktorá zodpovedá požadovanému produktu.

Samozrejme, že nie každý bude chcieť ísť na internet, aby zistil hustotu všetkých výrobkov, ktoré sa pridávajú počas varenia. Ja, ako autor tohto článku, som sa stal zvedavým a spočítal som množstvo rôznych produktov v danom objeme.

Nie všetky by sa dali vypočítať, preto sa tu použila metóda váženia:

To je zaujímavé: trochu histórie.

Čajová lyžička je anglický vynález, ktorý pochádza z obdobia, keď sa čaj objavil v Anglicku, a veľkosť príborov do modernej veľkosti bola iba v roku 1710. V tej dobe začala Východoindická spoločnosť masívne kupovať produkt v Číne, čo vyvolalo pokles cien a zvýšenie čajových šálok a v dôsledku toho lyžice.

Lekári ich však používali a používali ako neformálne meradlo objemu. Je tu celý systém, ktorý je mimochodom nažive v Spojenom kráľovstve av USA a nazýva sa angličtina.

Doteraz sa v Amerike opatrenia tohto starého systému používajú všade pre všetky potrebné merania: míle, galóny, lyžičky, kávové lyžičky, litre, unce a libry, ako aj mnoho ďalších väčších a menších jednotiek.

"Gorochku"

Po vyriešení obsahu výrobku v objeme, ktorý môže mať tekutina v lyžičke, sa pripravuje nová otázka: koľko gramov v lyžičke so šmýkačkou? A tu je závislosť od štruktúry samotnej látky, ale nezaťažujem čitateľa zbytočnými ťažkosťami a hneď odhalím tajomstvo. Hmotnosť "s diapozitívom" sa bude líšiť približne o 1/5 od originálu.

Ostatné výrobky

Čo sa týka iných výrobkov, medzi ktorými je veľa tekutých a viskóznych, bezštruktúrnych a viskóznych látok, treba poznamenať, že všetko je o niečo jednoduchšie - zvyčajne sa meria v objemoch, ale to nefunguje s rovnakým medom alebo surovým droždím.

Takže, koľko gramov na 1 lyžičku týchto produktov? V tomto prípade sa pri výpočte množstva produktu v čajovej lyžičke používa približne rovnaký prístup.

Ako už bolo uvedené, objem kvapaliny v nej umiestnený je 5 ml.

Teda akákoľvek kvapalina v tomto množstve bude v ňom zastúpená, keď bude prijatá. Pokiaľ ide o viskózne a iné látky, nižšie uvedená tabuľka uvádza hmotnostné hodnoty produktov podľa vyššie uvedeného princípu.

Ako určiť presnú hmotnosť výrobkov bez váh

Váhy nie sú v každej kuchyni, ale recepty často udávajú špecifické jednotky hmotnosti a objemu prísad, takže nejako potrebujete vedieť, koľko výrobku sa vloží do riadu. A keďže je medzi nami veľmi málo pravých čarodejníkov a čarodejníkov, meranie hmotnosti bez všetkého je plné veľkých chýb.

Takže, keď hovoríme o tom, ako existujú spôsoby merania hmotnosti bez špeciálnych zariadení, mali by ste sa okamžite obrátiť na najskúsenejšie metódy:

1. Meranie v nádobách so známym objemom alebo s aplikovanými meraniami;
2. Z balenia vypočítajte približne správne množstvo.

Známe objemy majú veľa kuchynských nádob: pohár, hrnčeky (ich objemy možno merať naliatím vody zo skla), ako aj odmerné poháre z ponorných miešačov a podobných zariadení. Rovnako ako pri lyžičke, tu sa dá vypočítať hustotou, ale nie vo všetkých prípadoch je to možné, pre tento účel je pripravený hotový stôl s hmotnosťou rôznych výrobkov.

Sklo je možné naplniť na vrch alebo na okraj, ktorý má určitý objemový rozdiel - 50 ml.

Takže výrobky, ktoré sa dajú zbierať do riadu alebo príborov na meranie bez závažia, sú pomerne jednoduché, pretože pre ne existujú určité normy. Ale s ovocím a zeleninou, veci nie sú tak jednoduché, najmä s tými, ktoré nemusia byť rozdrvené do homogénnej hmoty podľa receptu.

V tomto prípade sa ich hmotnosť meria približne rovnakým spôsobom, ako je opísané vyššie. Keď potrebujete kúsky jabĺk, plátky pomaranča, je často jednoduchšie a pohodlnejšie merať počet samotných plodov. Áno, nie bez ohľadu na to, že majú rozdielnu veľkosť, ale táto otázka sa dá vyriešiť vizuálnym určením požadovaného množstva.

Po týchto tipoch môžete vždy presne a presne pridať potrebné ingrediencie presne v množstve, v akom sú napísané v receptoch. Uložte si tabuľky a vložte ich do kuchyne tak, aby ste v prípade potreby mohli odkazovať na zdroj a neplytvať drahocenným časovým vyhľadávaním na internete.

A trochu viac informácií o meraní hmotnosti výrobkov bez váh - v ďalšom videu.