Pri príprave takéhoto pečenia nič zložité. Vezmite len to, čo je v chladničke. Pre začiatok, kefír, vziať múku, cukor, rastlinný olej, soľ, ovsené vločky, banány alebo jablká do spoločnosti.
Základný recept
Varte a pečte podľa odporúčania v recepte. Podávame teplé, zalievame medom, sladkou omáčkou alebo džemom.
Na prípravu budete potrebovať:
- 250 ml kefíru (obsah tuku 3,2%);
- Pekáreň s múkou 160 g;
- 30 gramov cukru;
- 6 g soli;
- 45 ml slnečnicového (rafinovaného) oleja.
Budete musieť variť: 40 min. Jedlá z kalórií na 100 g: 210 kcal.
Ako urobiť chlpaté palacinky na kefír bez vajec:
Krok 1. V širokej nádobe premiešajte kefír s cukrom, rozšľahajte túto zmes šľahačkou. Pridajte rastlinný olej, ochutte soľou a premiešajte.
Krok 2. Preosejte múku, premiešajte s jedlou sódou a pridajte kefírovú zmes z kroku 1, premiešajte metla až do hladka.
Krok 3. Zahrejte panvu s olejom, začnite rozotrieť cesto lyžičkou a varte na oboch stranách tri minúty pod vekom až do zlatohnedej farby. Je dôležité, aby bol oheň mierny.
Krok 4. Rozprestrite hotové pečenie na papierových uterákoch. Keď sa olej absorbuje, preneste ošetrený prípravok na plochý tanier.
Jablkové palacinky
Ráno zvyčajne nie je dosť času katastrofálne. Ale to nie je dôvod na odmietnutie jesť. Je možné mať čas na varenie chutných raňajok za 15 minút. A jedným z najlepších receptov na tento prípad sú samozrejme jablkové palacinky.
Na varenie budete potrebovať:
- 100 g chlebovej múky;
- Lúpané jablko;
- 200 ml čerstvého kefíru;
- 1 polievková lyžica. lyžica (bez diapozitívov) sóda;
- 40 ml nesfarbeného slnečnicového oleja;
- granulovaný cukor + soľ - pridaná podľa chuti.
Doba varenia: 15 min. Kalorie na porciu 100 g: 190 kcal.
Ako variť palacinky na kefír bez vajec s jablkami:
- Jablko bez kože, trieť na veľký kov strúhadlo. Nalejte strúhané jablká s 200 ml kefíru, trochu soli, zalejeme cukrom, premiešame;
- Začnite miešať múku postupne v kroku 1. Pridá sa aj sóda, rafinovaný olej. Konzistencia hotového cesta by mala pripomínať hustú kyslú smotanu;
- Cesto nakrájajte na horúci olej. Vyprážajte palacinky na strednom ohni na krásny zlatý odtieň.
Kvasničné palacinky na kefír
Odporúčame v deň voľna, aby ste neponáhľali variť tradičné raňajky. Lepšie začať deň s tradičnými palacinky.
Požadované zložky:
- kvasinky - 25 gramov;
- cukor - 30 gramov;
- teplá voda - 250 ml;
- múka vysokej kvality - 250 gramov;
- pridajte soľ podľa chuti.
Doba varenia: 30 min. Kalorický obsah 100 g: 198 kcal.
Ako urobiť palacinky na kefír bez vajec a sódy na kvasinkách:
Krok 1. Vo vysokej sklenenej droždie, zmiešajte s cukrom, zalejeme vodou. Nechajte pôsobiť, kým sa zložky nerozpustia.
Krok 2. Nalejte zmes do misky, pridajte múku, zmiešajte s drevenou stierkou. Nádobu zakryte uterákom (obrúskom) a nastavte tak, aby sa zvyšovala teplota.
Krok 3. Zmiešajte pripravenú hmotu a lyžica začne šíriť cesto na panvicu predhriatej maslom.
Krok 4. Fry z dvoch strán. Hotový pokrm môže byť zdobený práškovým cukrom a podávaný so sladkou omáčkou.
Lievance bez vajec na kefír s ovsenými vločkami a banánovou náplňou
Ovesné palacinky na kefír sú varené veľmi jednoducho, rýchlo a veľmi vzrušujúco. Naše podrobné odporúčania s pokynmi na fázach varenia vám pomôžu.
Budete potrebovať:
- 60 ml rafinovaného oleja;
- 150 g vločiek;
- pohár kefíru (3,2% tuku);
- lyžica kvetového medu;
- 0,2 kg múky (najvyšší stupeň);
- 8 g jedlej sódy;
- 100 gramov cukru;
- banán.
Doba varenia: 40 min. Kalorický obsah na 1 porciu 100 g: 199 kcal.
Ako pripraviť palacinky bez vajec na kefír s ovsenými vločkami a banánmi:
- Nalejte cereálne vločky do misky, nalejte ich kefirom, nechajte 60 minút;
- Postupne (miešanie) pridajte do misky múku, granulovaný cukor, malú sódu a soľ;
- Nalejte nejaký rafinovaný olej. Všetko dôkladne premiešajte metla;
- V predhriatej maslo ležať palacinky. Uprostred každého umiestnite plnku: banánové rezy. Na vrchu náplne zavrite cesto (malé množstvo). Jemne otočte palacinky a smažte až do krásnej kôry;
- Hotový pokrm môžete posypať práškovým cukrom. Dajte samostatný džem, džem alebo med.
Bon appetit!
Ďalší recept na lahodné palacinky na jogurte bez vajec - v ďalšom videu.
