Tvaroh je veľmi dobrý pre telo a pripravujú sa z neho rôzne jedlá. Na prvom mieste je dať tvaroh kastról. Môže to byť ovocie a diéta, s pridaním krupice, škrobu a múky. Krupica pôsobí ako zahusťovadlo, ako škrob a múka. Ak vylúčite krupicu, pokrm bude jednoduchý a môžete ho variť rýchlo a bez akýchkoľvek špeciálnych zručností.
Recept na tvarohový kastról bez krupice s múkou
Zvážte populárny recept na tvarohový kastról s názvom "Vanilková hrana" bez krupice s prídavkom múky.
Na to budete potrebovať:
- tvaroh - 300 g;
- granulovaný cukor - 75 g;
- kyslá smotana - 3 polievkové lyžice;
- múka - 2 polievkové lyžice.
- vajcia - 1 ks;
- vanilín - 1 lyžička
Doba varenia - 45 minút.
Kalórie - 156 kcal.
Postupný algoritmus:
- Tvaroh utrite cez sito.
- Beat vajcia a pridať k tvarohu hmotnosť.
- Pridajte do zmesi cukor, múku, vanilín a posypte kyslou smotanou.
- Všetky zložky sa dôkladne premiešajú. Je potrebné, aby hmotnosť bola prítomná v priebehu 15-20 minút.
- Hmotu dajte do pekáča a odošlite do rúry. Pečieme 25 minút.
Rúra by mala byť zahrievaná na teplotu 160 stupňov. Múka sa pridáva v malom množstve, takže sa nezvýši obsah kalórií v miske a poskytne sa hmota hmoty tvarohu. Pre najlepší účinok sa odporúča poraziť vajcia v mixéri.
Tvarohový kastról bez múky a krupice
Pripravte si tvarohový kastról bez múky a krupice s názvom "Citrus Valley".
Na to budete potrebovať:
- tvaroh - 300 g;
- granulovaný cukor - 75 g;
- maslo - 30 g;
- škrob - 2 polievkové lyžice.
- oranžová - 1 ks;
- štipka soli;
- vajce - 2 ks.
Doba varenia - 55 minút.
Kalórie - 160 kcal.
Postupný algoritmus:
- Nastrúhame pomarančovú kôru a dužinu nakrájame na malé kúsky.
- Cukor zmiešame s maslom a dosiahneme homogénnu hmotu. Olej roztopte vo vodnom kúpeli.
- V tejto zmesi pridajte šľahačky, škrob, tvaroh, pomarančovú kôru a pomarančovú dužinu a štipku soli.
- Zložky dobre premiešajte a hmotu rozdeľte do pekáča.
- Pečieme v rúre pri 160 stupňoch po dobu 30 minút.
Namiesto pomaranča, môžete si vziať ďalšie ovocie alebo bobule, ale citrusy dávajú úžasnú arómu a urobiť jedlo menej výživné a výživnejšie vzhľadom k tomu, že oranžová obsahuje vlákninu.
Ruddy kastról s pridaním tekvice
Neobvyklý recept na tekvicový hrniec s názvom "Orange Miracle".
Na varenie budete potrebovať:
- tvaroh - 300 g;
- granulovaný cukor - 75 g;
- maslo - 30 g;
- múka - 2 polievkové lyžice.
- tekvica - 300 g;
- škorica a citrónová kôra - 1 lyžička;
- štipka soli;
- vajce - 2 ks.
Doba varenia - 1 hodina.
Kalórie - 171 kcal.
Postupný algoritmus:
- Ošúpajte tekvicu a nakrájajte na kocky.
- Oranžové ovocie varíme 10 minút vo vode, až kým nie je mäkké.
- V tejto dobe poraziť kuracie vajcia so soľou. Do tejto hmoty pridajte cukor, tvaroh, škoricu, citrónovú kôru, rozpustené maslo a múku.
- Potom, čo je tekvica varená, mieste ju vidličkou a pridajte k ostatným prísadám. Dôkladne premiešajte do hladka.
- Predhrejte rúru na 180 stupňov a pošlite tam misku na pečenie, v ktorej je tekvicová hmota už položená.
Kastról sa varí 40 minút. Je možné a nie miesiť tekvicu vidličkou, ale pridajte ju do zmesi tvarohu v kusoch, ale táto možnosť nie je u detí veľmi obľúbená.
Kastról bez tvarohov so škrobom
Škrob ideálne nahrádza múku alebo krupicu. Krok za krokom recept na výrobu kastrolu s názvom Berry Mix je uvedený nižšie.
Na to budete potrebovať:
- tvaroh - 300 g;
- granulovaný cukor - 75 g;
- kyslá smotana - 2 polievkové lyžice.
- škrob - 2 polievkové lyžice.
- vajce - 2 ks;
- bobule - 100 g
Doba varenia - 45 minút.
Kalórie - 157 kcal.
Etapy varenia:
- Beat vajcia s tvarohom, cukor, kyslá smotana a škrob. Hmotnosť by mala vylúhovať 15 minút.
- Uvedenie zmesi do formy a rovnomerne rozprestrieť bobule v miske.
- Predhrejte rúru na 160 stupňov a nastavte na pečenie 25 minút.
Bobule musia mať mäsité, ale nie vodnaté. Okrem toho by mali byť postavené. Tento hrniec bude milovať deti. Ak nie sú na ruke žiadne bobule, môžete pridať banán, jablká alebo džem. Len nezabudnite, že obsah kalórií v miske bude približne 200 kcal na 100 g.
Kastról s tvarohom s jablkami bez ozdôb
Jablkový kastról je najbežnejší, pretože v každom dome sú jablká po celý rok. Nižšie je recept na varenie tvaroh kastról "Apple potešenie."
Na varenie budete potrebovať:
- tvaroh - 300 g;
- granulovaný cukor - 75 g;
- mlieko - 2 polievkové lyžice;
- múka - 2 polievkové lyžice.
- jablká akejkoľvek odrody - 500 g;
- štipka soli;
- vajce - 2 ks.
Doba varenia - 50 minút.
Kalórie - 150 kcal.
Postupný algoritmus:
- Čistíme jablká, vyberieme jadro a nakrájame na malé kúsky.
- Múku zmiešame s mliekom. Potom pridajte cukor, vajcia, tvaroh a soľ. Je lepšie poraziť veľa mixéra.
- Potom, čo dostanete homogénnu zmes, položte ju do misky na pečenie a rozložte plátky jabĺk po obvode.
- Pečeme v peci pri teplote 160 ° C počas 25-30 minút.
10 minút pred varením môžete na vrch položiť plátky jabĺk. Budú piecť a červenať, čo vytvorí slávnostný vzhľad kastról. Môžete si vysnívať a uhasiť laloky slnka alebo fantáziu tváre.
Varenie recept v pomalom hrnci
Ak chcete variť chutný kastról v pomalom hrnci, mali by ste si vybrať recept na ovocie. Snažíme sa o skvelý recept na tvarohový kastról s názvom "Letné raňajky".
Na varenie budete potrebovať:
- tvaroh - 300 g;
- granulovaný cukor - 75 g;
- maslo - 30 g;
- múka alebo škrob - 2 polievkové lyžice.
- ovocie a bobuľoviny - 200 g;
- vajce - 2 ks.
Doba varenia - 40 minút.
Kalórie - 150 kcal.
Postupný algoritmus:
- Zmiešajte cukor s tvarohom a rozpusteným maslom. Pridajte tam vajcia, škrob alebo múku a porazte do hladka.
- Kým zmes je naplnená, rezané ovocie a bobule. Uistite sa, že odstrániť kosti a vziať mäsité ovocie. Ak po rozomletí ovocie a bobule dali veľa šťavy, je lepšie ju vypustiť.
- Zmiešajte zmes ovocia a tvarohu a položte do pomalého variča.
Pamätajte, že nie je možné, aby bol multicooker naplnený až po okraj. Musíte ponechať priestor asi 5 cm, pretože kastról sa zvýši pri varení. Na moderných zariadeniach je špeciálne tlačidlo na varenie kastrólov, ale ak chýba, vyberte režim pol hodiny.
Tajomstvo varenia najjemnejšieho hrniec
Každá hosteska má vlastné tajomstvo na prípravu niektorých jedál.
Užitočné odporúčania, ktoré pomôžu kastrol chutný, vzdušný a nízkokalorický:
- Vyberte si iba domáci tvaroh. Beztukový a skladovaný produkt nebude prospešný a prítomnosť mastných vlákien je nevyhnutná.
- Cukorný piesok, múka a vajcia dávajú hlavnú kalorickú hodnotu jedlu. Ak cukor nie je pridaný, ale viac sladké ovocie sú uvedené do, kalórie obsah výrobku bude nižšia.
- Beat vajcia správne. Mala by vytvoriť hustú penu.
- Všetky výrobky musia byť čerstvé a musí sa rešpektovať časované varenie.
- Kuchári však radšej dávajú prednosť krupici než škrobu a múke.
- Ak je krupica varená a nie je pridaná surová, jedlo bude vzdušnejšie.
- Nepracujte pri vysokých teplotách. Maximálna výška kastrolu na tvaroh je 180 stupňov a je lepšie znížiť na 160. Pred odoslaním zmesi do rúry sa uistite, že je dobre ohriata.
- Kastról je ľahké jedlo. To môže byť varené na večeru. Dokonca aj na diétu, môžete si dovoliť 1 malý kus denne, ak ho používate s čajom bez cukru.
V kastróle tvarohu môžete pridať nielen ovocie a bobule. Ideálne doplnky sú sušené ovocie, orechy, med alebo džem. Len nezabudnite, že ďalšie zložky zvyšujú kalorický obsah výrobku občas.
