Hypodinamy sa stali neodmysliteľným spoločníkom drvivej väčšiny obyvateľov zeme 21. storočia - doby univerzálnej počítačovej techniky a vysokých technológií, kedy sa dosiahol maximálny výsledok s minimom fyzickej námahy.
A v kombinácii so zlým, z hľadiska medicíny, ale napriek tomu, veľmi chutné a rovnako vysoko-kalorické "fast food" jedlo, to viedlo k tomu, že problém nadmernej hmotnosti pre mnoho ľudí prišiel do popredia. Každý s ním bojuje vlastným spôsobom, ale najčastejšie sa v úlohe "super-zbrane" správajú rôzne diéty.
Je ich veľa a jedna z noviniek poslednej dekády bola japonská metóda chudnutia, ktorej základné princípy tvorili odborníci na výživu z tokijskej kliniky "Yaekx" - z tohto dôvodu dostala svoje meno.
Japonská štíhlosť
V jeho jadre, diéta japonskej stravy sa skladá z produktov, ktoré nemožno nazvať tradičné pre japonskú kuchyňu. Od dávnych čias, ľudia v krajine vychádzajúceho slnka dávali prednosť ryži a morským plodom, a konzumovať nie toľko kávy - nápoj, ktorý je jeho "leitmotif".
Je však bežné, že Japonci pristupujú ku každému problému so zvláštnou opatrnosťou - nie je to nič, čo sa slovo „japončina“ stalo synonymom vysokej kvality na celom svete. Preto si názory odborníkov tejto národnosti zaslúžia aj počúvanie Rusov.
Základným východiskom východnej metódy je sedemdňová strava, ale najlepšie výsledky sú dané 14-dňovou možnosťou, ktorú sa budeme snažiť podrobnejšie zvážiť v článku. Čo je japonská strava 14 dní a ako sa na ňu pripraviť?
Taktika a stratégia
Rovnako ako pri každej "vojenskej kampani" musí byť boj o štíhlu postavu starostlivo pripravený. Prvým krokom takéhoto tréningu by malo byť "monitorovanie" stavu vášho tela, pretože uvažovaná metóda chudnutia je veľmi tvrdá a má množstvo kontraindikácií.
Zdá sa, že by sa nemalo ani spomenúť, že ju nemôžu používať tehotné ženy, ako aj dojčiace matky: ako sa hovorí, bez slov je jasné, že v tomto stave všetky problémy, s výnimkou zdravia dieťaťa, ustupujú do pozadia.
Japonská strava po dobu 14 dní, ako originál, sa neodporúča pre tých, ktorí trpia kardiovaskulárnou patológiou, vrátane hypertenzie akéhokoľvek stupňa, zhoršených funkcií tráviaceho traktu, obličiek, cukrovky.
Niekedy tieto choroby majú skrytú formu, a preto, predtým, ako pôjdeme na ofenzívu na nadváhu, je žiaduce podrobiť sa dôkladnému lekárskemu vyšetreniu. Ak sa zároveň neodhalia žiadne vážne problémy lekárskeho charakteru - vpred, útoku! Budeme zhromažďovať vôľu do päste a naladiť na potrebu prísneho dodržiavania všetkých požiadaviek na výživu.
Morálna podpora pre toto by mala byť myšlienka, že v cieli diéta maratón chudnutie očakáva nielen vypúšťanie škodlivých kíl navyše, ale aj normalizáciu metabolizmu, ktorý vám umožní udržať výsledky dosiahnuté po dobu najmenej dvoch rokov. Samozrejme, je to možné len vtedy, ak sa nevráti k nadmernej konzumácii sladkých a tukových potravín.
Začneme ...
Základné princípy "japonskej" - vysoký obsah v strave bielkovín a úplná absencia soli a cukru. Zelenina a ovocie, okrem banánov a hrozna, v neobmedzenom množstve. Vlákna v nich obsiahnuté pomáha predchádzať problémom s črevnou peristaltikou a zabezpečuje včasnú likvidáciu tela pred toxínmi.
Nápoje sú povolené (presnejšie, zahŕňajú povinnú časť) kvalitnej kávy a zeleného čaju bez akýchkoľvek aromatických prísad, ako aj prírodných ovocných a zeleninových štiav a samozrejme vody - prednostne nesýteného minerálu.
Počas celého obdobia japonskej diéty musíte piť asi jeden a pol litra denne. Pšeničný chlieb je nahradený sušenou ražou. Jednorazové porcie výrobkov sú malé: chlieb - nie viac ako plátok, mäso a ryby - 100 - 200 gramov; frekvencia jedál denne je trikrát.
Tento spôsob chudnutia, ako každý iný, má svoje výhody a nevýhody. Prvým z nich je relatívna lacnosť, rôznorodosť produktov, prakticky odstránenie pocitu hladu a vysoký výkon.
V dôsledku odmietnutia soli, opuchy miznú, vďaka čomu váha rýchlo klesá o pár kilogramov, as minimom sacharidov a úplnou neprítomnosťou glukózy za 2 týždne môžete stratiť až 8 kg.
Medzi slabiny patrí nedostatok živín.
Keďže zameranie japonskej stravy na 14 dní je na proteínoch, na úkor všetkého ostatného, je žiaduce ju kombinovať s užívaním multivitamínov tak, aby tieto obmedzenia neovplyvňovali stav vlasov a nechtov. Okrem toho, bielkovinové potraviny zvyšujú zaťaženie obličiek a pečene, takže táto diéta by nemala trvať dlhšie ako dva týždne.
Strategické zásoby
Teraz - o koši s potravinami pre menu japonskej stravy po dobu 14 dní. Počas dvojtýždňového obdobia sa vyžaduje nasledovné množstvo jedla:
- prírodná káva (zrno alebo mletá) - 100 g;
- zelený listový čaj - 1 balenie;
- kuracie vajcia - 20 ks;
- ryby s nízkym obsahom tuku (filé) - 2 kg;
- nízkotučná buničina z hovädzieho / teľacieho mäsa - 1 kg;
- biele kuracie mäso (prsia) - 1 kg;
- Extra panenský olivový olej (prvý lisovaný za studena) - 0,5 l;
- čerstvá zelenina: mrkva - 2 kg, baklažán a cuketa - celkovo 1 kg, kapusta (akýkoľvek druh) - 2-3 malé hlávky kapusty;
- akékoľvek ovocie, ale nie banány a hrozno - 1 kg;
- paradajková šťava s buničinou - 1 l;
- nízkotučný kefír - 1 l;
- šťavnaté vybrané citróny s jemným brúsnym papierom - 2 ks.
Daný objem nákupov je samozrejme približný. Mäso a ryby si môžete kúpiť vopred a dať do mrazničky. Kefír, ovocie a zelenina, ako aj šťavy z nich, musia byť čerstvo kúpené alebo čerstvo pripravené. Ako už bolo uvedené, ich použitie nie je striktne obmedzené.
"Čašník, menu!"
"Samurajská metóda" si vyžaduje zdržanlivosť a dôsledné dodržiavanie stanovených pravidiel výživy bez akejkoľvek iniciatívy. Pre pohodlie a prehľadnosť, produkty zahrnuté v menu japonskej stravy po dobu 14 dní, je lepšie dať do tabuľky.
Tabuľka menu pre každý deň japonskej stravy:
| Deň | Ráno | Deň | večerné |
| 1 | Čierna nesladená káva bez chleba | 2 varené vajcia, dusená kapusta s olivovým olejom, pohár paradajkovej šťavy | Ryby - varené alebo vyprážané (200 g) |
| 2 | Káva + plátok žitného chleba | Varené ryby s dusenou kapustou + olivovým olejom | 100 g vareného hovädzieho mäsa a 1 šálka nesladeného nápoja z fermentovaného mlieka |
| 3 | Opakujte menu druhého dňa | Ragú z cukety a baklažánu s olivovým olejom | Čerstvý kapustový šalát, 2 varené vajcia, varené hovädzie mäso - 200 g |
| 4 | Čerstvo vylisovaná citrónová šťava + čerstvá mrkva | 200 g rybieho filé, vyprážané alebo varené + šťava z čerstvých paradajok | Ovocie - toľko, koľko chcete |
| 5 | Rovnako ako včera | Opakujte včera | Zopakujte menu 4. dňa |
| 6 | Ako prvý deň | Varené kuracie prsia - 200 g, čerstvý šalát z kapusty | Varíme 2 vajcia, rošt 1 mrkvu |
| 7 | Čaj bez chleba a cukru | 200 g vareného hovädzieho mäsa | Voliteľné: ryby, ovocie, vajcia - nie viac ako 200 g, + 1 šálka kefíru |
| 8 | 1. deň káva | Rovnako ako v 6. deň | Pár vajec + celá mrkva |
| 9 | Strúhanú surovú mrkvu nalial citrónovou šťavou | 200 g vareného rybieho filé, čerstvá šťava z paradajok | 200 g akéhokoľvek ovocia |
| 10 | Rovnako ako na 8. deň | 3 stredne veľké mrkvy, kúsok syra - nesolené a netučné, nie viac ako 50 g, 1 tvrdé vajce | Ovocie - akékoľvek, okrem sladkého |
| 11 | Pozri deň 2 | Cuketa, vyprážané na masle a paradajkový nápoj | Varené hovädzie mäso - 200 g, surový kapustový šalát, pár vajec |
| 12 | Rovnaký + cracker | Časť rýb s prílohou surovej kapusty | 100 g hovädzieho mäsa + pohár kefíru |
| 13 | Kávový nápoj | 2 vajcia, červená repa na masle, paradajkový nápoj | Vyprážajte rybie filé |
| 14 | Káva bez prísad | Kus vareného rybieho filé, šalát zo surovej kapusty a olivového oleja | Hovädzie filé, nízkotučný kefír |
Z vyššie uvedených produktov, môžete variť jedlá a iné recepty, s ohľadom na potrebné požiadavky - absencia soli, cukru a tukov. Tu je niekoľko príkladov:
- Lean hovädzie / teľacie mäso pečené vo fólii s kapustou obloha.
- Baklažán vyprážaný v olivovom oleji.
- Ryby dusené s mrkvou a cibuľou v malom množstve vody.
- Ovocné šaláty rôzneho zloženia.
- Kuracie prsia dôkladne opláchnite a nalejte studenú vodu. Po varení vypusťte vývar, opláchnite mäso, vložte ho späť do vody a varte, kým nie je pripravený. Tento spôsob varenia urobí prsník mäkším.
Všetky tieto jedlá, aby sa zlepšila chuť, sa odporúča mierne sezónu s citrónom alebo granátového jablka nápoj. Kapusta môže byť nielen biela, ale aj červená, Peking, farba, alebo brokolica.
Pri varení / pečení mäsa alebo rýb je celkom možné pridať bobkový list alebo iné rastlinné koreniny, ktoré dodajú pôvodnú chuť a arómu. Ale existuje jedno prísne pravidlo: nemôžete "preskupiť" dni na vlastnú päsť, alebo nahradiť niektoré výrobky s ostatnými.
Existuje však výnimka z toho: ak niekto nemá rád čiernu kávu, alebo ju príliš často spôsobuje nepohodlie, tento nápoj môže byť nahradený zeleným čajom, ktorý nie je horší ako v antioxidantoch.
Plán ústupu
Zaujímalo by ma, ako sa dostať z japonskej stravy na 14 dní, čo môžete dosiahnuť? Vysťahovanie z pôstu v japončine by malo byť postupné, aby nedošlo k strate pozícií.
Rozšírenie diéty, nemusíte robiť "v jednom skoku": na prvý deň, pridať k tomu, napríklad, obilniny, potom - zemiaky, potom - mliečne výrobky, atď Vo všeobecnosti by doba uvoľňovania mala trvať tak dlho, ako samotná diéta - 2 týždne.
A ak diétne pravidlá navrhujú prísne tri jedlá denne, bez akéhokoľvek občerstvenia, s "ústupom" musíte jesť častejšie - 5-6 krát denne, aby sa nevyvolával pocit hladu. Tu je ukážka takéhoto menu na 1 deň:
- Prvé raňajky: tanier ovsených vločiek varených vo vode so sušeným ovocím (sušené slivky, sušené marhule) a šálka čaju s lyžičkou cukru.
- Druhé raňajky (po 2 hodinách): rovnaké sušené ovocie, pár jabĺk, pohár prírodného rastlinného nápoja (najlepšie zo všetkých paradajok, bez soli).
- Obed: kaša na vode z akéhokoľvek obilia (pohánka, ryža, jačmeň, proso) s kusom chudého hovädzieho mäsa alebo hydiny.
- Čas na čaj (o pár hodín neskôr): nesladené ovocie a kyslé mlieko (kefír, nesladený jogurt).
- Večera: varené zemiaky alebo cestoviny so šalátom zo zeleniny, ochutené akýmkoľvek rastlinným tukom.
- Ak máte pocit, že by ste mali večer večer, dve hodiny pred spaním (ale nie neskôr), môžete si vypiť pohár teplého mlieka s nesladenými a nesolenými chudými sušienkami.
Zdôrazňujeme, že toto zloženie pokrmov má približný charakter, a ak si želáte, môžete ho zmeniť podľa svojich predstáv, bez toho, aby ste zabudli na potrebu dodržiavať základné princípy japonskej stravy: nízkokalorická, aspoň soľ a cukor.
Stanovisko odborníkov a amatérov
Je čas sa naučiť recenzie lekárov a stráca váhu o japonskej strave po dobu 14 dní. Lekári radia, aby sa príliš nespoliehali na rýchle spôsoby, ako schudnúť, a aby sa priblížili k japonskej metóde, ako je tomu v prípade všetkých ostatných druhov stravy, s maximálnou opatrnosťou.
V prípadoch, keď je spôsobená poruchou hormonálneho pozadia tela, ku ktorej dochádza v dôsledku patologických procesov, ktoré sa v ňom vyskytujú, je potrebné sa zamerať nie na účinok, ale na príčinu.
Ale aj keď nie sú pozorované žiadne odchýlky, človek by sa mal uchýliť k tejto metóde straty hmotnosti nie viac ako dvakrát ročne. Častejšie používanie môže viesť k závažnej nerovnováhe mikroprvkov a živín a spomaliť metabolické procesy, ktoré zase spôsobia vznik rôznych patológií aj u predtým úplne zdravého človeka.
Vplyv japonskej stravy na každého jednotlivca je, samozrejme, úplne individuálny: pre niektorých sa zdá, že ide o všeliek, a niekto z vlastnej skúsenosti je presvedčený, že tieto príbehy sú veľmi prehnané. Tu je len niekoľko recenzií tých, ktorí testovali účinnosť metódy na sebe.
Poďme zhrnúť
Skúsenosti ukazujú, že japonská diéta po dobu 14 dní je veľmi produktívna, ale spôsobuje zníženie úrovne metabolizmu v tele. Príliš prudký prechod z neho na zvyčajnú diétu môže viesť k následkom, ktoré sú priamo opačné k požadovaným: stratené kilogramy sa rýchlo vrátia na svoje obvyklé miesto.
Tí, ktorí si predtým zvykli na vysokokalorické a bohaté potraviny, ak si chcú udržať váhové ukazovatele, budú musieť navždy opustiť svoje staré zvyky, inak bude všetko úsilie zbytočné. Samozrejme, niekedy si môžete dovoliť trochu sladkostí a tukov, ale niekedy je to len trochu.
A ak máte dosť vôle, môžete byť schopní stať sa tak malými a štíhlymi ako japonské gejše.
A ďalší názor na japonskú diétu od profesionálneho odborníka na výživu - v ďalšom videu.
