Ako variť zemiaky s hubami v rúre

Zemiaky môžu byť varené s rôznymi prísadami, s predsmažením a surovým spôsobom varenia jedla v rúre. Ktorá možnosť voľby je len na vás, v každom prípade bude chuť pečeného pokrmu úspešná!

Vďaka jednoduchým odporúčaniam je pre vás každý deň pripravená voňavá večera alebo slávnostný stôl.

Zemiaky s hubami v rúre: tradičný recept

Požadované zložky:

  • zemiaky - 1, 2 kg;
  • stredná cibuľa;
  • čerstvé huby - 650 gr;
  • tuk na vyprážanie húb;
  • kyslá smotana - 220 ml;
  • Kôpor vetvičky;
  • ochutnať soľ, korenie.

Doba varenia: približne 1 hodina.

Kalórie: 1717 kcal.

  1. Zemiaky dôkladne opláchnite a opláchnite. Podľa vlastného uváženia ho nakrájajte na krúžky alebo kocky.
  2. Hríbky opražíme na panvici s cibuľou až do zlatohnedej farby. V procese vyprážania ich ľahko osolte.
  3. V ohňovzdornej miske, namazanej, dajte pre-solené a korenie zemiaky.
  4. Na vrchole vrstvy zemiakov, vyprážané huby hladko opekáme. Ak pripravujete dvojitú porciu, môžete sendvičové zemiaky s hubami.
  5. Naplňte dobre kyslou smotanou a posypte jemne nakrájaným kôprom. Zelení dodajú pokrmu príjemnú sviežosť (ak je kyslá smotana silná, môže sa zriediť vodou).
  6. Pečieme najprv na strednom výkone rúry, a na konci pridať teplotu, takže zemiaky z dna krásne opečené.

Zemiaky so šampiňónmi v kyslej smotane v nádobách v rúre

Požadované zložky:

  • zemiaky - 600 gr;
  • čerstvé huby - 250 gr;
  • stredná mrkva;
  • cibule;
  • Mazivo na mazacie nádoby;
  • koreniny, soľ;
  • kyslá smotana - 120 gr.

Doba varenia: 40 minút.

Kalórie: 1002 kcal.

  1. Na prípravu tohto receptu je potrebné pripraviť 2 alebo 3 nádoby na pečenie v rúre. Každý hrniec sa tukom namastí.
  2. Zemiaky ošúpeme, umyjeme, nakrájame na malé plátky.
  3. Cibuľa musí byť vyprážaná a šampiňóny môžu byť pridané čerstvé. Takže jedlo bude dopadať menej kalórií.
  4. Nakrájajte mrkvu na krúžky, pridajte ju do zemiakov. Nalejte plátky, rovnako ako predtým umyté huby (môžete variť na polovicu-varené v prípade potreby).
  5. Pridajte k hlavným produktom vyprážanú cibuľu, soľ, korenie, kyslú smotanu. Dobre premiešajte, potom rozotrite na žiaruvzdorné hrnce.
  6. Pečieme v rúre až do varenia. Vystúpte z rúry, nechajte trochu odstáť, posypte čerstvými bylinkami a môžete ich servírovať.

Recept na zemiaky s bravčovým mäsom a hubami v rúre

Požadované zložky:

  • bravčové mäso - 700 gr;
  • zemiaky - 1,2 kg;
  • 2 cibule;
  • čerstvé huby - 300 gr;
  • tuk na vyprážanie mäsa, huby;
  • bobkový list;
  • ochutnať soľ a korenie;
  • kyslá smotana - 3 polievkové lyžice. l;
  • strúhaný syr - 160 gr.

Čas prípravy: pol hodiny plus čas pečenia.

Kalorický obsah: 2893 kcal

  1. Bravčové mäso nakrájame na ploché kúsky, cibuľu v polkruhoch, malé šampiňóny.
  2. Na spodok vymastenej formy dajte plátky mäsa, soľ a korenie.
  3. Fry šampiňóny s cibuľou, kým polovica varené.
  4. Poliaky nakrájame na mäso, soľ a korenie.
  5. Ďalšia vrstva položila rovnomerne vyprážané huby, na zvyšky zemiakov.
  6. Formulár naplňte kyslou smotanou, v prípade potreby pridajte soľ a posypte syrom.
  7. Pečieme až do varenia zemiakov. Podávajte so zeleninou a zeleninou.

Pečený zemiak s kuracími a bravčovými hubami v rúre

Požadované zložky:

  • zemiaky - 900 gr;
  • kuracie mäso - 400 gr;
  • cibule;
  • biele sušené alebo čerstvé huby - 180 gr;
  • majonéza - 4 polievkové lyžice. l;
  • mazivo na vyprážanie a mazanie;
  • korenie, ako aj soľ podľa chuti.

Doba varenia: približne 50 minút.

Kalórie: 2065 kcal.

  1. Ošúpajte zemiaky, cibuľu, huby. Ak sú huby suché, musia byť najprv uvarené v osolenej vode, potom narezané na požadovaný tvar do plátov.
  2. Vyprážané kuracie kúsky, huby, cibuľu. Všetky príchute s korením a soľou.
  3. Dajte kúsok zemiakov na vymastený list, namažte ho majonézou. Najvyššia pražená hmota, aj zvyšky majonézy.
  4. V prípade potreby pridajte soľ, zapnite rúru, pečte, kým nie sú zemiaky pripravené.
  5. Podávajte ihneď po varení s uhorkami alebo zeleninou.

Rýchlo upečené zemiaky s hubami

Požadované zložky:

  • huby - 350 gr;
  • veľká cibuľa;
  • zemiaky - 900 gr;
  • olivový olej - 20 ml;
  • Provensálske byliny, soľ.

Doba varenia: 40 minút.

Kalórie: 1038 kcal.

  1. Nakrájajte všetku zeleninu, dajte ju do nádoby s vysokými bočnicami.
  2. Nalejte zeleninu s olivovým olejom, pridajte provensálske bylinky, soľ. Všetko dobre premiešajte.
  3. Zemiaky vložte do formy, vyhladte a prikryte potravinovou fóliou.
  4. Pečieme až do varenia zemiakov. Na konci pečenia sa fólia môže odstrániť, aby sa vytvorila kôra.

Pečené zemiaky so šampiňónmi

Požadované zložky:

  • nové zemiaky - 1 kg;
  • šampiňóny - 500 gr;
  • cibule;
  • tuk na vyprážanie;
  • krém s obsahom tuku 90 ml;
  • ochutnať soľ, korenie.

Doba varenia: pol hodiny.

Kalórie: 1282 kcal.

  1. Nové zemiaky dôkladne umyte, nakrájajte na 4 kusy. Dajte ju do misy (nie je potrebné šúpať zemiaky).
  2. Na vyhrievanej panvici vyprážajte huby s cibuľou.
  3. Do zemiakov nalejeme huby, pridáme soľ, korenie a smotanu.
  4. Zmiešajte hmotu, dajte na vymastený plech.
  5. Zakryte fóliou a pečte až do varenia zemiakov. Podávajte horúce, ako nezávislé jedlo so zeleninou, bylinkami.

Liahne pečené v zemiakovej srsti

Požadované zložky:

  • líšky - 250 gr;
  • červená cibuľa - 2 ks;
  • zemiaky - 800 g;
  • tuk na vyprážanie húb;
  • drvený syr - 160 g;
  • kyslá smotana - 2 polievkové lyžice. l;
  • soľ podľa chuti, korenie.

Doba varenia: asi 50 minút.

Kalorický obsah: 1789 kcal.

  1. Upečené predjedlá s cibuľkou.
  2. Zemiaky ošúpeme a nakrájame, zmiešame s kuriatkami, pridáme soľ, korenie.
  3. Hmotu zmiešame so zakysanou smotanou, dáme na plech, posypeme syrom a upieceme.
  4. Podávajte hotové zemiaky horúce.

Kulinárske tipy

  1. Ak sa zemiaky nakrájajú tenké, predzmažte zeleninu s mäsom, pokrm v rúre sa bude variť rýchlejšie.
  2. Nie je nutné šúpať nové zemiaky na pečenie, len ich dôkladne umyť a nasekať.
  3. Huby môžu mať akékoľvek, čerstvé aj sušené. Zvlášť pestrofarebná chuť dostane jedlo s divokými hubami.
  4. Chuť obchodných húb môže byť umocnená suchým hubovým korením.
  5. Nalejte zemiaky s hubami môže byť kyslá smotana, smotana a majonéza.
  6. Olivový olej v zemiakoch ide dobre s provensálskymi bylinkami a cesnakom.
  7. Dill lepšie po pečení, takže zelené lepšie udržať čerstvú chuť.
  8. Ak chcete, aby chutné kôry pečené zemiaky jedlo, posypeme syrom.
  9. Hovädzie mäso na pečenie v rúre musí byť vyprážané a dusené, inak môže byť mäso ťažké.
  10. Namiesto mäsa bude dobre kombinovaný so zemiakmi a šampiňónmi, vyprážaným mletým mäsom.
  11. Na jedlo bolo diétne, zelenina, mäso a huby nepotrebujete smažiť.

Bon appetit!

Ďalší recept na kastról zemiakov s hubami je v ďalšom videu.

Загрузка...

Populárne Kategórie

Загрузка...