Prvé narodeniny dieťaťa sú osobitným dňom v živote každej rodiny, zvyčajne sa naňho pamätá na celý život a snažia sa, aby bol čo najslávnejší. Okrem darov a zdobenie miestnosti, veľa pozornosti je venovaná torta, ktorá by mala byť nielen chutné, ale aj veľmi farebné. Koniec koncov, toto je prvá dovolenka v živote dcéry!
Čo by mal byť tortu pre rok dievča?
Keďže hovoríme o dievčati, jej narodeninová torta musí mať tvar srdca, hrad, obľúbenú hračku alebo obľúbenú rozprávkovú postavu, motýľa alebo kvetinu, nejaké zviera atď. A na vrchole by mali byť zdobené všetkými rovnakými kvetmi, luky, hviezdami, obrazmi alebo figúrkami princezien, karikatúr a vždy čísla jedna.
Bez jedného v tomto prípade, koláč nebude koláč, aj keď je zdobený korunou. Mimochodom, môže a mala by byť zdobená korunou, ak zodpovedá všeobecná téma dovolenky. Sviatočný koláč pre dcéru môže byť jednovrstvový a viacvrstvový.
Cake pre 1 rok dievča: originálne nápady
Narodeninovú tortu pre jedného ročného dievčaťa je možné použiť ako piškótový koláč, pečivo, lístkové cesto alebo iné druhy cesta (napríklad mrkva). Ale ak chcete zapôsobiť na svojich hostí, potom by toto cesto malo byť usporiadané nejakým špeciálnym spôsobom - urobiť tortu v tvare jednotky alebo bábiky Barbie, ktorej šaty budú práve tento koláč.
Na objednávku je možné získať nielen tortu, ktorá sa podobá zvieraťu, alebo zámok v tvare (ktorý môžu matky robiť sami, rezať koláče ručne), ale skoro ich stelesňovať.
Zajac sedí na mrkvu? Rozprávkový hrad? Pointe topánky pre budúcu balerínu? Cukráreň bude pripravená stelesniť takéto nápady pre dievčatko.
Krásna detská torta: tmel alebo krém?
Výber dekorácie na tortu, mladí rodičia dnes často čelia dilema o tom, čo je lepšie - tmel alebo krém? Navyše, takéto koláče nie sú v kráse horšie. V tomto prípade všetko záleží výlučne na osobnom vkusu.
Už nejaký čas sa stužkové koláče stali veľmi populárnymi, pretože s týmto výrobkom môžete vytvoriť veľmi realistické a zároveň jedlé dekoratívne prvky, ktoré vám umožnia vytvoriť si tortu s tematikou a dokonca sprisahania. Mastic je všetkých farieb dúhy vďaka potravinárskym farbám, rovnako ako jeho chuť, môžete si tiež vybrať.
Zdá sa však, že mastixové koláče sú príliš sladké a dokonca klonujú mnohým ľuďom, pretože krémové koláče stále predstavujú značné množstvo konkurencie.
Po prvé, takéto koláče vyzerajú veľmi tradične a zároveň ponúkajú, že v prípade narodenia dievčaťa je dôležité.
S pomocou krému je tiež možné ozdobiť tortu veľmi originálnym a krásnym spôsobom, pričom chuť nie je takmer ovplyvnená - pochúťka bude mierne sladká.
Ako variť tortu pre rok dievča tmel to urobiť sami
Bez ohľadu na to, aké ťažké sú cukrárne, tortu pripravenú mamičkovými rukami bude podľa definície stále chutnejšia.
Okrem toho, nie je to tak ťažké, najmä vzhľadom k tomu, že tmel môže byť pripravený vlastnými rukami, a výzdoba bude tiež v celej svojej kráse. Sušienkový koláč s ovocím a šľahačkou, pokrytý tmelom - znie veľmi pôsobivo, že? Ale jeho príprava je vlastne silou každého!
Požadované zložky:
- 150 g. pšeničná múka;
- 180 g. cukor;
- 4 kuracie vajcia;
- 0,5 litra ťažkého krému;
- pohár konzervovaných broskýň;
- niekoľko banánov;
- 200 g. maslo (plus 2 polievkové lyžice);
- 200 g. kondenzované mlieko;
- 200 g. žuvací marshmallow alebo marshmallow;
- 0,5 kg práškového cukru (plus chuť na šľahačku);
- potravinárske farby.
Čas prípravy: asi 2 hodiny.
Kalorický obsah: približne 400 Kcal / 100 gr.
Najprv musíte urobiť sušienku, pre ktorú sa žĺtky oddelia od proteínov, potom sa bielkoviny šľahajú miešačom, kým sa do nich nedostane hustá biela hmota a postupne sa k nim pridá cukor. Potom sa žĺtky pridávajú k proteínom jeden po druhom a hmota sa ďalej šľaha pomocou mixéra.
Ďalej prichádza múka, ale musí byť jemne zmiešaná s lyžičkou alebo špachtľou, až kým nebude hladká. Plech je potiahnutý pergamenovým papierom (nie je potrebné ho naolejovať) a výsledné cesto sa do neho naleje, ktoré sa musí poslať do rúry na 20-25 minút pri teplote 190 stupňov - počas tejto doby je zakázané ho otvárať!
Odstráňte hotový koláč z formy a vyberte papier z neho, kým je ešte horúci, a potom nechajte vychladnúť a nakoniec rozrezať na dve časti. Môžete sa zastaviť v tomto, a môžete piecť ďalšie 2-3 časti z neho.
Pre krém, krém je šľahačkou s práškovým cukrom. Broskyne sú krájané, plátky banánov. Teraz môžete tortu pozbierať - dať tortu na stojan, namočiť ju broskyňovým sirupom, štetcom so smotanou a prikryť jedným druhom ovocia, položiť druhý koláč na vrch, opakovať impregnáciu, krém a prikryť druhým druhom ovocia, atď. až do konca.
Posledný koláč by mal byť pokrytý iba šľahačkou. Dajte tortu do chladu.
Teraz je čas, aby sa na to vytvoril tmel a krém. Pre smotanu, maslo (zmäkčené) je šľahané s kondenzovaným mliekom - musíte najprv položiť polovicu z neho na torte, rozmazať vrch a boky, a potom dať koláč do chladničky znova, a keď vrstva stvrdne, opakujte to s druhou polovicou krému.
Pre tmel marshmallows marshmallows je potrebné dať do misy s párom lyžice masla a poslať v mikrovlnnej rúre po dobu 10-20 sekúnd, potom zmes hmoty až do hladka a začať naliať polevu cukru. To je spôsob, ako urobiť tmel rovnakej farby, ale ak plánujete farebné dekorácie pre dezert, musíte okamžite oddeliť marshmallows a maslo na kúsky a roztaviť ich oddelene, pridávanie potravinárskych farbív na ne.
Práškový cukor sa naleje natoľko, aby ste získali husté elastické cesto, ktoré sa môže zvinúť do zásobníka. Môžete napríklad vyvaliť vrstvu bieleho tmelu, ktorá pokrýva celý koláč, a vyrezať jednotku, kvety a iné postavy z farebnej (ružovej alebo inej farby) podľa vlastného uváženia.
Tieto údaje sú prilepené k hlavnej vrstve tmelu obyčajnou vodou. Spodok dezertu môže byť uzavretý stuhou tmelu, ktorý môže byť ozdobený (ako keby kravatu) s lukom. Dort na dovolenku je pripravený!
Ako urobiť smotanovú tortu pre rok dievča bez tmelu
Ak nechcete, aby sa s tmelom alebo po tomto čase nechceli pokaziť, alebo ak chcete len jemnejšiu verziu koláča, môžete ho bez neho variť. A vzhľad nebude trpieť!
Požadované zložky:
- 1 plechovku kondenzovaného mlieka;
- 2 kuracie vajcia;
- 160 g. pšeničná múka;
- vrecko na prášok do pečiva;
- 0,5 litra ťažkého krému;
- 3 polievkové lyžice. lyžice práškového cukru;
- konzervované broskyne.
Doba varenia: asi hodinu.
Kalorický obsah: približne 330 Kcal / 100 gr.
Ak chcete cesto, je potrebné poraziť 2 vajcia, pridať plechovku kondenzovaného mlieka k nim, všetky múky a prášok do pečiva a mix - to sa ukáže byť konzistencia ako hustý krém. Test by sa mal nechať stáť 15 až 20 minút, potom by sa na jeho povrchu mali objaviť bubliny.
Koláče sú pečené nasledovne: na listoch papiera na pečenie nakreslite kruhy o priemere asi 25 cm alebo na veľkosť stojana na tortu, pre každý kruh 2 polievkové lyžice. lyžice cesta a rozmazané. Každý koláč sa pečie 5 minút pri teplote 180 stupňov - mali by zostať bledé.
Výsledkom bude asi 7 koláčov, ktoré sa musia nechať vychladnúť počas tejto doby, šľahať smotanu s práškovým cukrom a krájať broskyne na kúsky. Koláč sa zozbiera nasledovne - koláč sa postrieka smotanou a pokropí broskyňou, potiahne sa nasledovným atď. Ozdobte podľa chuti rovnakým krémom.
Recept na varenie lahôdok bez pečenia pre 1 rok dievča
Mladé matky patria medzi najrušnejších ľudí na svete, takže jednoducho nemajú čas robiť tortu podľa pravidiel. A to nie je dôvod na nákupy, pretože koláč pre dieťa môže byť vyrobený bez pečenia, a to bude dokonca užitočné.
Požadované zložky:
- balenie detských sušienok (150 g);
- 200 g. tvaroh;
- 100 g. detský jogurt;
- 4 polievkové lyžice. lyžice cukru;
- 1 banán alebo iné ovocie;
- 1 balenie želé na koláč (voliteľné);
- 5 g. želatína.
Doba varenia: asi pol hodiny.
Kalorický obsah: približne 250 Kcal / 100 gr.
Vzhľadom k tomu, že z počtu prísad je jasné, že koláč bude malý, prakticky na jedno narodeniny, je potrebné okamžite vziať malú okrúhlu misku a prikryť ju lepiacou fóliou.
Ak chcete krém, je potrebné zmiešať tvaroh, jogurt a cukor a pridajte k nim predtým namočené želatíny v 50 ml vody a zahriať na rozpustenie. Teraz je potrebné dať cookies do misky a naliať smotanu do - cookie sa objaví, ako by mal byť, a dať ju do chladničky, kým sa nestvrdne.
Potom ho otočte na plochý tanier a ozdobte tortu plátkami banánov alebo iného ovocia. Aby nezmizli, môžete koláč zakryť vrstvou želé. A potom nezabudnite na sviečku!
Prípadne môžete želatínu z receptu vyhodiť jednoduchým rozprestretím vrstiev sušienok s tvarohom pre deti a ich položením s plátkami ovocia.
Ako krásne zdobiť tortu na rok s tmelom, pozri ďalšie video.
