Koriandr: jedinečné liečivé vlastnosti zdravých bylín

Viac ako 3000 rokov sa pestuje v južnej Európe a potom na celom svete, rastlina, ktorú mnohí ľudia poznajú pod dvojakým názvom - koriandrom a koriandrom. V skutočnosti sú to rôzne časti tej istej byliny. Koriandra - listy rastliny, koriandra - jeho semená. Trávu pôvodne používali výlučne na lekárske účely. Až neskôr sa začal používať ako korenistá prísada do jedál.

Opis a chemické zloženie zariadenia

Koriandr ako rastlina patrí do rodiny dáždnikov. Početné malé kvety bielej alebo ružovej farby svedčia o ich vzťahu. Sú usporiadané vo forme dáždnikov na samom vrchu, kde sa vzpriamené stonky rozvetvujú do niekoľkých častí. Listy koriandra sú tripartitné, podobné čipke.

Rastlina je bohatá na prospešné látky, ktoré jej poskytujú vysokú nutričnú hodnotu.

Kalórie, kcal23
B (proteíny, g)2,21
W (tuky, g)0,49
(Sacharidy, g)0,93
Celulóza, g2,72
Voda, g91,13

Zloženie koriandra obsahuje množstvo užitočných látok:

  1. Vitamíny (cholín, skupiny B - B1, B2, B3, B6, B9, ako aj A, C, E, PP).
  2. Minerály (K, Ca, Mg, Na, P, Fe).
  3. Organické kyseliny (olejová, izooleová, linolová, askorbová, stearová, palmitová, myristická).
  4. Nasýtené mastné kyseliny.
  5. Mono- a disacharidy.
  6. Taníny.
  7. Aromatický olej.
  8. Prírodné cukry.
  9. Alkaloidy.
  10. Škrob.

Rôzne biologicky aktívne prvky poskytujú rastlinám rovnaké bohatstvo výživových a liečivých vlastností.

Vlastnosti zberu a skladovania byliniek a semien

Kým kvety koriandra, jeho čipky listy sú používané ako jedlo. Keď sa semená už začali formovať, zelené sa stávajú nepožiteľnými. Koriandra kvitne vo všetkých regiónoch rôznymi spôsobmi, zvyčajne sa vyskytuje v júni a júli. Na severe Ruska - v auguste až septembri. Úroda, kým rastlina spomalila svoj rast a nezačne kvitnúť. Vetvy sú rezané ostrým nožom, umyté v tečúcej vode.

Semená sa javia ako zelené gule. Počas tohto obdobia je ich zber ešte stále nemožný. Stále majú veľmi nepríjemnú chuť, vôňu, horkosť. Je potrebné počkať, až semená (koriandr) získajú slamovo zlatistú farbu, nádhernú vôňu. Keď konečne semená zhnednú farbu, stopka je odrezaná v blízkosti zeme. Celá plodina sa formuje do oddelených zväzkov, ktoré sa potom suspendujú. V procese sušenia semená sa rozpadne, takže je potrebné, aby sa olej, uterák, papier, tak, aby nedošlo k ich strate.

Ak sa tráva zberá do budúcnosti, na zimu, nemala by byť okamžite narezaná na kúsky. Vysušte zariadenie v jeho pôvodnej forme a potom rozdrvte a skladujte v uzavretých obaloch. Na použitie v najbližších troch dňoch, môžu byť čerstvé poháre koriandra umiestnené v pohári vody ako kvety a uložené v chladničke. Je len potrebné, aby ste nezabudli z času na čas prerezať stonky, aby ste osviežili vodu.

Liečivé vlastnosti koriandra

Rastlina je účinným liečivom. To je vždy prítomné v žalúdočných zbierkach, má anti-hemoroidný účinok.

Existuje ďalší terapeutický účinok:

  1. Protizápalové účinky v dôsledku kyseliny linolovej a cineolu.
  2. Baktericídne.
  3. Uzdravenie.
  4. Čistí krv. Obnovuje rovnováhu krvi, vedie k normálnym ukazovateľom cholesterolu, cukru.
  5. Hematopoetický. Zvyšuje koncentráciu hemoglobínu.
  6. Chráni pečeň. Poskytnite tieto špeciálne éterické oleje.
  7. Diuretikum. Odstraňuje opuchy, zlepšuje funkciu obličiek.
  8. Normalizuje víziu. Fosfor, vitamíny A a C zabraňujú zmenám súvisiacim s vekom.
  9. Lieči a predchádza kožným ochoreniam.
  10. Zlepšuje stav nervového systému.
  11. Eliminuje mužské ochorenia (prostatitis, impotencia).
  12. Pomáha eliminovať ženské patológie. Zvyšuje vylučovanie estrogénu.

Horúce extrakty zo semien a byliniek sa používajú na choroby dýchacích ciest. Lieky tiež stimulujú krvný obeh, čím zlepšujú stav mnohých orgánov, pomáhajú pri poruchách nervového systému.

Koriandra v tradičnej medicíne

Zelený koriandr sa odporúča žuť pre zápalové procesy v ústach. Takéto postupy zmierňujú krvácanie ďasien a posilňujú ich, hojia menšie rany. Pomáha bylina odstrániť zlý dych. K tomu je potrebné 5-7 minút držať na ohni odvar z 1 lyžička / 0,5 l vody. Opláchnite, aby ste odstránili dym po alkohole, fajčení av iných prípadoch.

Z šťavy rastliny, aby pleťové vody na poškodenej koži. Pomáhajú obnoviť štruktúru tkanív, urýchľujú ich regeneráciu. Liečiť nielen rany, ale aj ekzémy, popáleniny.

Ak chcete obnoviť funkciu tráviaceho systému, použite recept s použitím koriandra semien v množstve 20-30 g. Grind je pomocou všetkých dostupných nástrojov (malty), zaspať v termoske. Naplňte liter len prevarenou vodou. Po jedle si vezmite šálku.

Ak chcete odstrániť nervové preťaženie, je potrebné vopred zásobiť s tinktúrou semien koriandra, pripravuje ju podľa nasledujúceho receptu: 1 polievková lyžica. l. suroviny nalejte 100 ml kvapaliny obsahujúcej alkohol (mesačný svit, vodka), trvajte na dvoch týždňoch, prefiltrujte. Ukazuje sa, že antidepresívum je dosť silná akcia. Musí trvať desať dní alebo viac. Denná sadzba je päťdesiat kvapiek.

Užitočné vlastnosti pre ženy

Koriandr má tendenciu trochu zahusťovať krv. Vzhľadom na túto kvalitu je nežiaduce ju užívať pravidelne a vo veľkých dávkach počas tehotenstva. Počas kŕmenia by sa tento výrobok nemal tiež používať. Mlieko získava nezvyčajnú chuť a spravidla nemá rád deti.

chudnutie

Koriandr je nízkokalorický produkt. Má vysokú nutričnú hodnotu. Ideálne pre zahrnutie do diéty pre obezitu. Z neho sa pripravujú šaláty, zelené koktaily a iné jedlá. Koriandra má schopnosť vylučovať toxíny z tela, podporovať chudnutie, celkové zlepšenie tela.

Na druhej strane koriandr zvyšuje chuť do jedla, urýchľuje proces trávenia. Na zelených kokteiloch, ktoré zahŕňajú koriandr, je dobré stráviť pôstné dni. Ak chcete napiť, musíte mať mixér. Dajte do misky jeden banán, jablko a veľa čerstvých zelených. Pridajte trochu vody, aby ste získali tekutú konzistenciu, všetko premiešajte.

Koriandr na posilnenie kostného tkaniva

Postupom času stav kostného tkaniva podlieha zmenám súvisiacim s vekom, v dôsledku čoho sa jeho štruktúra stáva krehkejšou, atď. S nástupom menopauzy sa môže osteoporóza dokonca vyvinúť v dôsledku dramatických zmien v tele. Kilantro obsahuje veľa vápnika, vitamínu K.

Vďaka pravidelnému užívaniu koriandra v potravinách sa stávajú silnejšími kosťami. Pozitívne zmeny sa vyskytujú pri zubnej sklovine: stáva sa silnejšou a zdravšou, znižuje citlivosť na chlad / horúce / sladké.

Počas menštruácie

Koriandr je vhodný pre ženy v období pred menštruáciou, počas menštruácie. Pomáha znižovať alebo úplne odstraňovať bolesť, stabilizovať ženský nervový systém, normalizovať cyklus, ak je narušený.

Užitočné vlastnosti pre mužov

Predpokladá sa, že mužská strava pozostáva hlavne z mäsa a alkoholu, ale to je ďaleko od prípadu. Koriandr pomáha riešiť mnohé zdravotné problémy. Nie je výnimkou a mužské telo.

Ak je mučený kocovinou

Na odstránenie intoxikácie nám pomôže už známy zelený koktail.

Tentokrát budú zložky trochu iné:

  • koriander;
  • zeler;
  • kôpor;
  • petržlen.

Každý druh zelených, aby sa na malú partiu, môžete pridať jablko a med pre chuť. Takýto koktail odstráni z tela všetky alkoholické toxíny. Pri pravidelnom používaní v potravinách môže dokonca odrádzať od záujmu o alkoholické nápoje.

Pomôžte žalúdku

Zelený koriandr a jeho semená zlepšujú trávenie. Sekrécia žalúdočných štiav sa zvyšuje, v dôsledku čoho je potrava lepšie strávená a vstrebaná organizmom. Veľké množstvo vlákniny v tráve pomáha čistiť črevá, zlepšiť ich prácu.

Problémy s potenciou

Koriandr má liečivý účinok na mužské reprodukčné orgány. Pomáha zbaviť sa prostaty, zvyšuje potenciu. Preto tí, ktorí sú pozorní na svoje zdravie, nezanedbávajú túto zelenú trávu. Dokonca aj v starovekej Číne sa koriandro používalo na zvýšenie libida.

Koriandr zlepšuje fungovanie srdca, stav obehového systému, vrátane malých periférnych ciev (kapilár), čo pomáha normalizovať erekciu u mužov. Tráva čistí, lieči celé telo, čo má pozitívny vplyv na kvalitu spermií, stav reprodukčných orgánov.

Aplikácia v kozmetike

Ako je uvedené, koriandra v kombinácii s proteínom (alebo jogurt) - vynikajúce bieliace činidlo pre pokožku doma. Pomáha odstrániť vekové škvrny, pehy a ďalšie. Infúzia byliniek poskytuje vynikajúcu starostlivosť o pleť. Variť 40 g čistej mletej surovej vody s vodou, kmeň, použiť na utieranie (umývanie) tváre.

Koriandr je široko používaný v priemysle parfumov, vzhľadom na vysoký obsah éterických olejov. Z neho sa pripravujú krémy, pleťové vody, ktoré sa používajú pri výrobe mydla.

Poškodiť rastliny pre zdravie a kontraindikácie

Pri nadmernom použití môže koriandr vykazovať nielen svoj priaznivý účinok, ale aj nežiaduce účinky. Jednorazová spotreba by sa mala pohybovať od 30-40 gramov. Okrem toho to nebude vždy užitočné.

Existuje kategória ľudí, ktorí môžu pociťovať negatívne reakcie tela:

  • poruchy spánku;
  • poškodenie pamäte;
  • zlyhania v mesačnom cykle.

Použitie koriandra je nežiaduce pre tehotné, dojčiace ženy, ako aj pre ľudí náchylných na tromboflebitídu, srdcový infarkt, mŕtvicu a cholecystitídu.

Použite najlepšie lístky koriandra. Iba v tomto prípade sa otvoria všetky bohatstvo a rozmanitosť jeho úžasných schopností.

Загрузка...

Populárne Kategórie

Загрузка...