Ako urobiť jablkové pastilky doma

Je veľmi ťažké, aby sladký zub pokračoval v správnej diéte, napriek pomerne veľkému množstvu lahôdok - po preštudovaní prísad nájdete v kompozícii veľa škodlivých látok. Ale domáce pastilky vyrobené z prírodných surovín budú úžasným dezertom, ktorý bude vyhovovať deťom aj dospelým: výživný, zdravý a nízkokalorický.

Tri spôsoby, ako variť pastila z jabĺk

V pomalom hrnci

Doba varenia: 60 minút (+5 dní).

Kalórie na 100 g: 290 kcal.

Na prípravu pasty v pomalom hrnci sú potrebné nasledujúce zložky:

• 1,5 kg zelených jabĺk;
• 300 g cukru;
• 75 g orechov (môžu byť odstránené, ak chcete získať viac diétneho výrobku);
• 0,5 tbsp. citrónová šťava.

Proces varenia dezertu v pomalom hrnci je nasledovný:

1. Opatrne umyte jablká, vystrihnite jadro, ošúpajte a zaspávajte v mixéri, prineste do stavu zemiakovej kaše.
2. Posúvame hmotu do misy s viacerými kolónkami, pridáme cukor, premiešame.
3. Zatvorte veko, nastavte režim „Varenie“.
4. O hodinu neskôr pridajte citrónovú šťavu a jemne nasekané orechy, zamiešajte.
5. Ak je hmota veľmi tekutá, varte ďalšiu pol hodinu.
6. Keď sa nadbytočná vlhkosť odparí, výsledné želé sa rozotrie na papier, vyrovnaný.
7. Necháme na parapete 4-5 dní.

V rúre

Doba varenia: 6 hodín.

Kalórie na 100 g: 290 kcal.

To je považované za najrýchlejší spôsob, ako získať zdravé zaobchádza. Podobné prísady sú potrebné a v rovnakom pomere ako je uvedené v receptúre vyššie, ale počas prípravy sa zmení len niekoľko krokov. Po varení jablkovej omáčky je potrebné ju naliať na pergamenový plech, hrúbka vrstvy je asi 0,7 cm a potom sušiť pastilku pri teplote +50 ° C počas šiestich hodín.

Ak chcete skontrolovať pripravenosť pochúťky, stačí zistiť, či cukrík zaostáva za papierom - ak áno, môžete vypnúť sporák.

Pripravený dezert nakrájaný na prúžky, otočenie a uskladnenie.

Vo voľnej prírode

Doba varenia: 80 minút (+5 dní)

Kalorický obsah na 100 g: 115 kcal.

Tento recept je vhodný, ak je slnko veľmi aktívne. Pre prípravu pasty sú potrebné:

• 1 kg sladkých jabĺk;
• voda.

Technológia varenia je nasledovná:

1. Umyte ovocie, šupky, odstráňte jadro, nakrájajte na malé plátky.
2. Dáme ich do nádoby s hustým dnom.
3. Pridá sa prevarená voda tak, aby sa získala vrstva s hrúbkou do 2 cm.
4. Varte jablká, kým nie sú mäkké - to bude trvať asi 40-50 minút.
5. Nechajte trvať ďalších 15 minút, odstráňte kryt.
6. Zvyšnú hmotu pretláčame cez sito.
7. Hustá hmota zostávajúca na site je základom marshmallow. Rozprestierame ju na pergamene v hrubej vrstve, necháme ju vyschnúť na slnku asi 3-5 dní (marshmallow musí byť vyčistený do domu na noc).
8. Po uvedenom čase sme sa marshmallow a nechať na slnku na niekoľko hodín.

Ako variť dobré ovocné cukrovinky bez cukru

Doba varenia: 60 minút (+3 dni).

Kalorický obsah na 100 g: 79 kcal.

Ak nechcete zahrnúť cukor vo vašej strave, potom pri príprave marshmallow to môže byť nahradené tekutým medom - pohánka alebo kvetinový je najvhodnejší pre tento účel.

Zložky sú jednoduché:

• jablká - 1 kg;
• 3-4 polievkové lyžice med;
• mletá škorica podľa chuti.

Jablká sú dôkladne umyté, očistené, narezané na kocky, vložené do panvice a varené vo vlastnej šťave - mali by byť mäkké. Potom ich rozomlieť v mixéri, pridajte škoricu, vyhrievaný med, dôkladne premiešajte.

Hmotu rozdeľujeme do zásobníka sušiča a necháme 12 hodín schnúť. Potom sme sa na vzduchu a my udržiavať ďalšie 2-3 dni na vzduchu.

Belevskaya je marshmallow recept doma

Doba varenia: 80 minút (+7 hodín).

Kalórie na 100 g: 337 kcal.

Je to starý recept na varenie takých pochúťok, ktorých príprava je k dispozícii pre každú hostesku. Na prípravu potrebujete malé množstvo prísad, samotný proces trvá v priemere 6 hodín. Hlavnou vecou je prísne dodržiavať technológiu pri práci s každou zložkou.

Zložky sú nasledovné:

• 2 kg jabĺk (lepšie vziať Antonovka);
• 250 g cukru;
• 3 vajcia;
• cukor.

Technológia varenia je nasledovná:

1. Umyte a vyčistite jablká, odstráňte stonku a semená. Dáme ich do malej nádoby a pošleme do horúcej rúry - ovocie by malo zmäkčiť (môžete variť na sporáku).
2. Otrite ovocie cez sito alebo preskočte v mixéri do stavu zemiakovej kaše.
3. Vajcia sa rozbijú do suchej nádoby a proteíny musia byť oddelené od žĺtkov.
4. Porazte biele, pridajte cukor do hmoty - to by sa malo premeniť na hustú penu.
5. Oddeľte 3-4 lyžice peny, zvyšok pridajte do zemiakovej kaše.
6. Papier prikryjeme papierom, zemiakovú kašu nalejeme vrstvou asi 1-2 cm, zarovnajte stierkou.
7. Posypte práškovým cukrom.
8. Sušte pri teplote +70 ° C v peci po dobu 4-5 hodín otvorením dvierok.
9. Zakryte šľahačkou, položte pasty na druhú stranu, sušte ďalšie 2 hodiny v rúre.

Ochladiť ošetriť, nakrájame na kúsky a podávame na stôl.

Ako variť z jabĺk a sliviek

Doba varenia: 60 minút (+1 deň).

Kalorický obsah na 100 g: 220 kcal.

Ak chcete urobiť takúto chutnú liečbu, potrebujete nasledujúce zložky:

• 5 veľkých jabĺk;
• 2 polievkové lyžice. kanalizácie.

Použitie prísad v takýchto pomeroch poskytne chutnú a jemnú pochúťku.

Metóda prípravy je nasledovná:

1. Pripravte jablká: umyte, odstráňte jadro, kosti, odrežte kožu. Moje slivky, dostávame kosti. Jablká jemne nasekané, vložené do mixéra (mlynček na mäso), spolu so slivkami, mleté ​​v zemiakovej kaši.
2. Položíme plech s pergamenom, rozotierame pyré rovnomerne až do hrúbky 1 cm a dáme do rúry na minimálnu teplotu (+ 50-70 stupňov) na 5 hodín. Otvorte dvierka, aby ste zvýšili vlhkosť. Môžete tiež urobiť marshmallow v sušičke: asi 15 hodín pri teplote +35 stupňov.
3. Marshmallow bude pripravený, keď sa začne dobre oddeľovať od pergamenu. Ošetrenie nakrájame na prúžky, zvinúť do roliek a podávame na stôl.

Aby bola pastilka dlhšia, je lepšie ju umiestniť do sklenených pohárov a ošetriť by mala byť úplne suchá, inak sa môže objaviť pleseň.

Delikátna kombinácia s tekvicou

Doba varenia: 90 minút (+8 hodín).

Kalorický obsah na 100 g: 80 kcal.

Keď robíte takéto marshmallows, musíte vziať:

• jablká;
• tekvica v rovnakom pomere.

Cukor by nemal byť použitý - pochúťka, a tak bude sladký, ale ak si budete priať, môžete pridať nejaký med.

Proces varenia bude nasledovný:

1. Moje jablká, rozdeliť do štvrtí, nakrájame jadro, nakrájame na kocky. Ak sa používajú letné odrody ovocia, môžete zanechať kožu - bude veľmi mäkká, ale musí byť odstránená zo zimných jabĺk.
2. Vyčistite tekvicu, nakrájajte na kocky, odstráňte kosti. Na varenie je najlepšie vziať veľkú panvicu s hrubým dnom tak, aby hmotnosť nespaľovala.
3. Nalejte vodu do nádoby - asi 1 cm, vhoďte tam plátky jabĺk a tekvice. Nádobu položte na stredné teplo, hmotu neustále premiešavajte. Sledujeme konzistenciu - kusy by mali byť mäkké.
4. Potom sa obsah hrnca naleje na sito. Keď sa kvapalina vypustí, rozomelie pyré v mixéri alebo rozomelie cez sito. Pridajte med a škoricu.
5. Rúru zahrejte na +60 stupňov. Papier prikryte papierom, položte zemiakovú kašu s vrstvou asi 1 cm a plech na pečenie posielame do rúry na 4-5 hodín.
6. Sušenú ovocnú vrstvu otočíme a opäť ju na dve hodiny odošleme do rúry. Potom dostaneme marshmallow, s ostrým nožom nakrájame na kúsky, posypeme práškovým cukrom a dáme do sklenených pohárov.

Quince Recipe

Doba varenia: 60 minút (+2 dni).

Kalorický obsah na 100 g: 190 kcal.

Potrebujeme zložky, ako sú:

• 1 kg kdoule;
• 3 stredné jablká;
• 1,5 litra vody;
• 400 g cukru;
• 1 citrón (šťava).

Držte sa nasledujúcej technológie:

1. Ovocie môj, čistý, nakrájame na kúsky, odstráňte kosti.
2. Dajte ich do hrnca, pridajte trochu vody a nechajte 50 minút pôsobiť na miernom ohni.
3. Pite cukor, citrónovú šťavu a varte za stáleho miešania, kým sa hmota nestane hustou.
4. Hotovú hmotu položte na dosku, mierne ju navlhčite vodou, vyrovnajte ju tak, aby tvorila vrstvu až do hrúbky 1 cm.
5. Zakryte ho gázou a na dva dni položte na suché miesto.
6. Po tomto, sme znížiť ovocné cukrovinky s diamantmi a posypeme práškovým cukrom.