Šalát "Mimosa" - klasické recepty krok za krokom

Šalát "Mimosa" - jedlo známe od čias Sovietskeho zväzu. Je milovaný nielen pre príjemnú chuť, ale aj pre jednoduchosť prípravy a sú potrebné základné produkty, ktoré nájdete v chladničke každej ženy v domácnosti.

Top 20 šalát recepty Mimosa

Klasické "Mimosa"

Na prípravu klasickej verzie tohto pokrmu potrebujete nasledujúce zložky:

  • 250 g konzervy;
  • 4 zemiaky;
  • 1 mrkva;
  • 1 cibuľa;
  • 4 vajcia.

Príprava pokrmu je veľmi jednoduchá:

  1. Zemiaky umyte mrkvou, varte v uniforme, až kým nebudete pripravení. Variť a vajcia.
  2. Z škrupiny odlúpnite prísady, vajcia. Oddeľte žĺtky od proteínov.
  3. Cibuľu nakrájajte, jemne nakrájajte, vložte do hlbokej nádoby, nalejte 7 minút do vriacej vody. Potom prejdite na cedník, aby sa prebytočná vlhkosť skla.
  4. Otvorte nádobu na ryby, vypustite tekutinu, položte na tanier a rozdrvte vidličkou.
  5. Zemiaky a mrkvu nastrúhame, bielkovinu jemne nakrájame, žĺtok ručne prelepíme.

Dajte rybu na dno platne, potom nalejte malé množstvo majonézy, posypte proteínom. Potom položte druhú vrstvu - mrkvu, opäť rozotrite majonézou. Ďalšia vrstva je cibuľa, potom zemiaky. V tomto prípade musí každá z vrstiev vynechať omáčku. Šalát "Mimosa" by mal byť posypaný malým vaječným žĺtkom. Pred podaním by sa mal v chladničke mierne ochladiť.

Recept na šalát bez zemiakov a mrkvy

Pre tento recept budete potrebovať:

  • 1 plechovku v oleji;
  • 5 vajec;
  • 1 cibuľa;
  • soľ a majonézu podľa chuti.

Príprava krok za krokom:

  1. Vajcia je potrebné prevariť a ochladiť, cibuľu ošúpať. Oddeľte kuracie žĺtky od proteínov, proteíny nastrúhajte na strúhadle a rozdelte na dve časti. Na spodok platne umiestnite niektoré proteíny.
  2. Mash saury na samostatnom tanieri, potom umiestnite pol pohára do druhej vrstvy v šalátovej miske.
  3. Cibuľu rozotrite, pričom každú vrstvu namažte majonézou. Potom prídu kuracie bielkoviny znova, potom zvyšky rýb. Top zdobí šalát so žĺtkami, môžete pridať trochu zelenej.

Jednoduchý šalát so zemiakmi

Na prípravu tejto verzie šalátu potrebujete nasledujúce zložky:

  • 1 plechovka sardinky vo vlastnej šťave;
  • 3 zemiaky;
  • 3 vajcia;
  • 1 mrkva;
  • 100 g taveného syra;
  • 5 polievková lyžica. majonézy;
  • niektoré šalátové cibule.

Varenie "Mimosa" bez zemiakov vám nezaberie veľa času:

  1. Zemiaky, vajcia a mrkvu uvaríme a schladíme. Odstráňte kosti z konzervovaných rýb, jemne kaše.
  2. Zemiaky nastrúhame, položíme ich na dno taniera, ľahko natrieme majonézou.
  3. Nakrájanú rybu dajte na vrch, trochu šalátovej cibule, vopred ju nasekali.
  4. Potom položte vrstvu vaječného bielka, roztaveného syra.
  5. Na vrstve konzervovaných rýb položte nastrúhaný vaječný bielok, jemne ho namažte majonézou. Rozotrite mrkvu na vrchole a znovu natrite majonézou.
  6. Posledná vrstva položila strúhané žĺtky. Šalát prikryjeme lepiacou fóliou a na chvíľu necháme namočiť.

Mimóza tresčích pečene

Na prípravu šalátu s týmto receptom budete potrebovať:

  • 1 plechovka tresčej pečene;
  • 3 zemiaky;
  • 1 mrkva;
  • 3 kuracie vajcia;
  • 4 polievkové lyžice. strúhaný syr;
  • soľ, korenie a majonézu podľa chuti.

Ak chcete pripraviť šalát, musíte dodržiavať jednoduché odporúčania:

  1. Opláchnite zeleninu a vajcia, varte, vychladnite. Otvorte nádrž s rybami, vypustite kvapalinu.
  2. Zemiaky nastrúhame a položíme na dno šalátovej misy. Pepper a soľ trochu.
  3. Šíriť tresku na vrchole, mierne hnetenie s vidličkou, potom - kuracie proteín. Musí byť namazaná majonézou.
  4. Ďalšia vrstva je syr, potom prichádza mrkva a každá zložka je potiahnutá omáčkou.
  5. Zvyšné zemiaky rozotrite na vrchole, zakončite strúhaným žĺtkom.

Šalát sa prikryje lepiacou fóliou tak, že sa neodfúkne, po ktorom sa odošle do chladničky na impregnáciu.

Ekonomické "Mimosa" so šproty

Ďalší veľký šalát možnosť, a dokonca aj najviac rozpočtu.

zloženie:

  • 1 plechovku šproty;
  • 1 zemiakov;
  • 1 mrkva;
  • 2 vajcia;
  • 1 sladká cibuľa;
  • 1 polievková lyžica. citrónová šťava;
  • 0,5 jabĺk;
  • 4 polievkové lyžice. majonézy;
  • soľ a korenie podľa chuti.

Hlavným rysom šalátu je, že šprota dá pokrm trochu údenú chuť.

Príprava krok za krokom:

  1. Varíme až do vykonania mrkvy, zemiakov, vajec, šupky.
  2. Sprat mash vidličkou (olej z rýb môže byť pridaný podľa potreby - to všetko závisí od osobných preferencií).
  3. Cibuľu jemne nakrájajte, na ňu nalejte citrónovú šťavu, na ochutenie môžete pridať trochu cukru a nechať marinovať 15 minút. Roštovú zeleninu, vajcia delíme na žĺtky a bielkoviny.
  4. Zbierame šalát: položíme prvú vrstvu zemiakov, potom šproty, cibuľu, mrkvu, jablká, bielkoviny, žĺtky. Každá vrstva sa potiahne malým množstvom majonézy. Pred podávaním sa ochladí.

Šalát so syrom a maslom

Na prípravu tejto možnosti budete potrebovať:

  • 1 brehu rieky;
  • 5 vajec;
  • 100 g tvrdého syra;
  • 100 g masla;
  • trocha majonézy podľa chuti;
  • 1 cibuľa;
  • 1 vetvička kôpru.

Príprava:

  1. Variť a chladiť vajcia, čisté, rozdeliť na biele a žĺtok, trieť v samostatných miskách.
  2. Cibuľu nakrájajte, naplňte vodou 10 minút a potom ju osušte papierovou utierkou.
  3. Rub syr, hnetiť saury s vidličkou (aby šalát šťavnatý, môžete pridať trochu tekutiny).

Šalát položíme do vrstiev: prvé vaječné bielky, potom strúhaný syr, ryby, nasekanú cibuľu. Na vrchu posypte strúhaným predzmrazeným olejom. Vrchná vrstva - žĺtky. Každá vrstva je potiahnutá majonézou. Zhora zdobíme misku s kôprom.

Novoročný recept na šalát "Mimosa"

Skvelá možnosť pre šalát pre novoročný stôl. Na prípravu budete potrebovať:

  • 400 g lososa;
  • 300 gramov zemiakov;
  • 3 mrkvy;
  • 4 kuracie vajcia;
  • 120 g taveného syra;
  • 150 ml majonézy;
  • 100 g červenej zveri;
  • soľ a korenie podľa chuti;
  • zeleň na výzdobu.

Proces varenia je jednoduchý:

  1. Varíme zemiaky, mrkvu a vajcia, chladné, čisté. Stierame zeleninu, rovnakým spôsobom postupujeme s roztopeným syrom.
  2. Strúhané zemiaky položíme na tanier. Nezabudnite, že musíte každú vrstvu potiahnuť majonézou.
  3. Odstráňte kosti z lososa, hnette ho vidličkou, rozotrite na vrch, korenie. Potom dajte strúhaný syrový tvaroh (odporúča sa zmraziť vopred).
  4. Potom prichádza strúhaná mrkva, biela a posledná vrstva - vaječný žĺtok a kaviár.

Zostáva len na pokrytie misky s lepiacou fóliou a poslať ho na 2-3 hodiny v chladničke tak, aby šalát bol namočený.

Puff "Mimosa"

Ak chcete pripraviť jedlo pre tento recept, budete potrebovať:

  • 1 plechovku sardinky;
  • 4 vajcia;
  • 200 ml majonézy;
  • 3 zemiaky;
  • 2 mrkvy;
  • 2 cibule;
  • 100 g masla;
  • soľ a korenie podľa chuti;
  • petržlen na dekoráciu.

Príprava krok za krokom:

  1. Varíme vajcia, zeleninu, chladné, čisté.
  2. Varené zemiaky nastrúhame, rozložíme polovicu hmoty a namažeme majonézou.
  3. Sardinky sú opatrne hnetené vidličkou, rozloženou na druhú vrstvu.
  4. Cibuľu jemne nakrájajte na vrch.
  5. Nastrúhajte mrkvu, posypte cibuľou.
  6. Zvyšné zemiaky rozotrite.
  7. Predmrazené maslo sa trelo na strúhadle a rozprestrelo ďalšiu vrstvu, ktorá bola rozložená na šaláte.
  8. Zhora sme trieť žĺtky a zdobíme zelenými.

Šalát posielame na niekoľko hodín do chladničky.

Jednoduchý recept so syrom

To je jeden zo spoločných receptov na výrobu šalátu "Mimosa" so syrom. Vďaka lososovej chuti je skvelá.

zloženie:

  • 3 vajcia;
  • 1 cibuľa;
  • 150 g lososa vo vlastnej šťave;
  • 60 g tvrdého syra;
  • 50 g masla;
  • 80 ml majonézy.
  • soľ a korenie podľa chuti.

Príprava krok za krokom:

  1. Varte vajcia až do varenia, vychladnite, ošúpajte, rozotrite na hrubom strúhadle a položte prvú vrstvu.
  2. Mash lososa vidličkou, šírenie, korenie.
  3. Cibuľu nakrájajte na kúsky a vylejte vriacou vodou po dobu 2-3 minút.
  4. Nasaďte vrstvu cibule na vrch ryby, potom strúhaný syr.
  5. Maslo opečte a rozotrite na šalát.
  6. Posypte žĺtok na vrchole.

"Mimosa" s sardinkou

Zložky sú nasledovné:

  • 1 plechovku sardinky;
  • 4 vajcia;
  • 1 tavený syr;
  • 50 g masla;
  • 180 ml majonézy;
  • 1 zväzok zelenej cibule;
  • soľ.

Príprava krok za krokom:

  1. Variť vajcia, šupky z mušlí, rozdeliť na bielu a žĺtok. Proteín naneste na jemný strúhadlo, rozprestrite na dne platne.
  2. Získať sardinky, rozdrviť ich vidličkou, ležať na vrchole proteínu. Voliteľne, aby sa jedlo trochu šťavnatejšie, môžete pridať trochu oleja z konzervovaných potravín.
  3. Cibuľu nakrájajte na kúsky šalátu, zalejeme majonézou.
  4. Zvyšný proteín nastrúhajte a dajte do šalátu, soli. Maslo nastrúhame na hrubom strúhadle. Aby sa olej dobre rozotrel, musí sa najprv vložiť do mrazničky.
  5. Roztopený syr, ktorý by mal byť predzmrazený, rošt a vložený do poslednej vrstvy.
  6. Nalejte žĺtok a ozdobte šalát. Posypte nakrájanou cibuľkou na vrchole.

Lahodný šalát "Mimosa" s ružovým lososom

Na prípravu "Mimosa" s ružovým lososom sú potrebné:

  • 1 plechovka ružového lososa;
  • 2 zemiaky;
  • 2 mrkvy;
  • 1 zelená jablká;
  • 3 vajcia;
  • soľ, korenie a majonézu podľa chuti.

Príprava šalátu krok za krokom:

  1. Varíme zemiaky, vajcia, mlieko. Rošt.
  2. Zemiaky položíme na dno šalátovej misy, potiahneme majonézou. Okrem toho môžete soľ a korenie trochu.
  3. Ružový losos rozdrvíme vidličkou, prikryjeme zvyšnými zemiakmi.
  4. Potom rozložte strúhané jablko. Namažeme majonézou.
  5. Rub mrkvu a dal ďalšiu vrstvu.
  6. Rozdeľujeme vajcia na biele a žĺtky, rozotierame oddelene. Najprv dajte veveričky, potom - žĺtky, namažte majonézou a ozdobte vetvičkou kôpru.

Lacný recept so saury

Jedná sa o klasickú verziu jednoduchého a lacného slávnostného šalátu.

zloženie:

  • 1 plechovka sury;
  • 4 vajcia;
  • 100 g tvrdého syra;
  • 0,5 cibule;
  • 60 g masla;
  • majonéza podľa chuti;
  • kôpor na dekoráciu.

Príprava krok za krokom:

  1. Vypustite kvapalinu, hnette vidličkou.
  2. Cibuľa vyčistiť a nakrájame na malé kocky.
  3. Varené vopred kuracie vajcia čisté, oddeliť bielkoviny od žĺtkov.

Rozprestierame proteín v prvej vrstve z polovice strúhanej na hrubom strúhadle, potom strúhaný tvrdý syr, nezabudnite na mastnotu s majonézou. Potom prídu konzervované ryby a cibuľu. Tiež nalejte omáčku. Zmraziť maslo vopred a rošt, posypeme šalátom. Rozprestreli sme vrch žĺtkov a opäť urobili sieť majonézy. Pred podávaním musíte šalát uchovávať v chladničke aspoň jednu hodinu. Pred podávaním priamo ho ozdobte vetvičkou kôpru.

Originálna verzia s jablkom

Šalát pripravený podľa tohto receptu bude jednoduchý a jednoduchý. Ak chcete:

  • 4 vajcia;
  • 120 gramov syra;
  • 250 g oleja v oleji;
  • pol cibule;
  • 1 jablko;
  • 1 varená mrkva;
  • 100 ml vody;
  • majonézy;
  • 1 lyžička ocot;
  • čerstvý kôpor na dekoráciu.

Varenie je jednoduché:

  1. Vajcia musia byť vopred varené, chladné, šupky. Žĺtky oddeľte od proteínov.
  2. Cibuľa nakrájame na tenké polkruhy, zalejeme octom a prevarenou vodou, necháme marinovať 20 minút. Potom musí byť voda vypustená.
  3. Posádzame saury do hlbokej nádoby, hnetíme vidličkou.
  4. V spodnej časti šalátovej misky rozložte rybu, na vrchole nakladanú cibuľu a tuk s majonézou.
  5. Potom prichádza vrstva strúhaných proteínov.
  6. Ďalšou vrstvou je syr.
  7. Potom - strúhaným jablkom, ktoré musí byť predčistené od pokožky a semien.
  8. Ďalšie - mrkva. V tomto prípade by mala byť každá vrstva namazaná majonézou.
  9. Pred podávaním nechajte šalát vychladnúť dve hodiny.
  10. Rozotrite žĺtky pred položením šalátu na stôl.

Recept na šalát "Mimosa" s ryžou

Ak chcete urobiť viac vyhovujúci šalát, použite ryžu.

Zložky sú nasledovné:

  • 1 plechovka konzervovaných rýb;
  • 1 šálka varenej ryže;
  • 4 varené vajcia;
  • 2 mrkvy;
  • 1 cibuľa;
  • 100 ml majonézy;
  • 1 banda kôprom.

Konzervované ryby by mali byť vyberané podľa vašej chuti, ale je lepšie kúpiť v oleji alebo vo vlastnej šťave, a nie v paradajkách. Je potrebné variť drobivú ryžu akejkoľvek bielej odrody, mrkvy a vajec. Niektoré namiesto cibule použiť perie s bielym časť. Odporúča sa vyrobiť majonézu sami alebo kúpiť najprirodzenejšie, bez zahusťovadla a zlepšiť chuť oleja.

Príprava:

  1. S konzervovaným olejom na odtok rýb, kašou s vidličkou.
  2. Ošúpajte vajcia, oddeľte biele od žĺtkov, ošúpajte mrkvu a osušte kopr na papierovom uteráku.
  3. Cibuľa sa odporúča jemne nakrájať a opariť, ak je trochu horká.
  4. Umiestnite malú šalátovú misku na ploché misky, aby sa vrstvený šalát.

Vložte prvú vrstvu ryže, posypte nasekaným kôprom a malým množstvom majonézy. Potom rmutujte rybu z konzervovaných potravín vidličkou a posypte cibuľou. Potom je tu strúhaná mrkva, proteín. Potrebujú tiež vynechať omáčku. Poslednou vrstvou je nasekaný žĺtok. Podobne pripravte ďalšie tri porcie šalátu a podávajte ich v samostatných miskách. Každý šalát musí byť ozdobený vetvičkou kôpru.

Neobvyklé "Mimosa" v chlebe pita

Toto je nová interpretácia známeho šalátu. Vyzerá to chutné a slávnostné. Na prípravu budete potrebovať:

  • dve tenké pita;
  • 1 plechovka tuniaka;
  • 1 mrkva;
  • 80-100 gramov parmezánu;
  • 2 vajcia;
  • nejaká majonéza;
  • 4 cibuľové perie.

Varte mrkva a vajcia vopred, ochladzujte ich. Príprava krok za krokom:

  1. Rozrežte pitas na identické obdĺžniky. Rošt mrkva, vajcia, syr. Zelenú cibuľu opláchnite vodou a osušte papierovou utierkou.
  2. Na prvý kúsok pita chleba naneste trochu majonézy a rozvarte varené vajce, zvinúť pevne.
  3. Šľahajte mrkvu cez ďalší pita chlieb, tiež rozmazané majonézou. Twist dve pita v jednej veľkej role.
  4. Otvorte pohár tuniaka, hnette kúsky rýb, jemne nakrájajte zelené cibule. Na ďalšom kúsku pita distribuujeme zmes tuniakov a šalátov. Taktiež sme spolu stočili pitas.
  5. Ďalšou vrstvou je syr. Na rožku distribuujeme syr, otočíme ho, spolu ho navíjame.

Zabalíme do plastového obalu, niekoľko hodín posielame do chladničky. Okrem toho sa odporúča rezať kotúč s fóliou tak, aby "neplával".

Jednoduchý šalát s krabími tyčinkami

Ak nie sú v ruke žiadne konzervované ryby, potom budú robiť krabie tyčinky.

Zložky sú nasledovné:

  • 500 gramov zemiakov;
  • 200 g mrkvy;
  • 5 vajec;
  • 200 g krabích tyčiniek;
  • 200 ml majonézy.

Príprava krok za krokom:

  1. Zemiaky umyte, varte v uniforme 20 minút, šupky a rošt. Urobte to isté s mrkvou.
  2. Varte vajcia, šupky, oddeľte bielky od žĺtkov, najprv trieť na strúhadle.
  3. Krabie tyčinky jemne nasekané.

Potom rozložte šalát vo vrstvách:

  1. Položte polovicu zemiakov na plochý tanier, namažte majonézou.
  2. Rezané krabie tyčinky. Rozprestrite vrstvu vajec. Opäť prikryte majonézou. Potom - zemiaky a jemne zatlačte lyžičkou.
  3. Opäť namažte majonézou. Zakryte vrch a boky šalátu strúhanou mrkvou, rozdeľte kuracie žĺtky po celom povrchu.
  4. Šalát nechajte v chladničke aspoň hodinu.

Šalát "Mimosa" s tuniakom

zloženie:

  • 2 mrkvy;
  • 2 zemiaky;
  • 1 cibuľa;
  • 5 vajec;
  • 2 plechovky konzervovaného tuniaka;
  • 300 ml majonézy;
  • nejaký cukor;
  • 2 polievkové lyžice octu.

Krok za krokom varenie

  1. Marinovaná cibuľa. K tomu, jemne nasekáme, zalejeme vriacou vodou po dobu 30-60 sekúnd, pridáme ocot, necháme pol hodiny.
  2. Potrite zemiaky, mrkvu, bielkoviny a žĺtky na jemnom strúhadle v rôznych pokrmoch.
  3. Tuniak kaše s vidličkou.

Nasadenie šalátových vrstiev v tomto poradí: zemiaky, bielkoviny, mrkva, cibuľa, tuniak, zemiaky. Všetky vrstvy potiahneme majonézou. Šalát posypte strúhanými žĺtkami a ozdobte vetvičkami rozmarínu.

Neobvyklá možnosť s tvarohom bez majonézy

Aby ste tento šalát potrebovali:

  • 350 g akýchkoľvek konzervovaných rýb;
  • 5 vajec;
  • 250 g mrkvy
  • 200 g pastovitého tvarohu
  • 20 g fazule z francúzskej horčice.

Príprava krok za krokom:

  1. Varíme mrkvu a vajcia.
  2. Zmiešajte tvaroh s horčicou a dôkladne premiešajte.
  3. Mash ryby s vidličkou.
  4. Vaječné bielky oddeľte od žĺtkov, otrite ich.

Na plochý tanier položte formulár na šalát z listového šalátu. Nasaďte si vrstvy mimózy: bielkoviny, nasekané ryby, lúpanú mrkvu, ryby. Rozprestrite každú vrstvu omáčkou z tvarohu. Šalát posypte žĺtkami na vrchole.

Neobvyklá verzia šalátu "Mimosa" s krevetami

Na prípravu budete potrebovať:

  • 5 slepačích vajec;
  • 250 g kreviet;
  • 100 g tvrdého syra;
  • 2 zemiaky;
  • 1 mrkva a jablko;
  • trocha majonézy podľa chuti.

Príprava krok za krokom:

  1. Varte varené vajcia, nechajte ich vychladnúť, odlúpnite a oddeľte bielky od žĺtkov. Na hrubom strúhadle si uvarené zemiaky a jablko rozotrite po ich vyčistení.
  2. Varíme krevety, šupku, jemne nasekáme.
  3. Nakrájajte surovú mrkvu na strednom strúhadle.
  4. Šalát dajte do vrstiev, každý s vlastnou majonézou.

História šalátu "Mimosa"

V krajinách bývalého ZSSR existuje niekoľko šalátov, ktoré sú dnes populárne. Patrí medzi ne a šalát "Mimosa". Objavil sa v polovici sedemdesiatych rokov minulého storočia. V tých rokoch, on získal popularitu medzi ženy v domácnosti, zníženie dokonca sláva "Olivier" a "Sleď pod kožušinou." "Mimosa" je šalát s jasnými farbami. Jeho názov odráža podobnosť s kvetmi mimózy. Žlté kvety na povrchu vyzerajú veľmi pekne.

Hlavnou výhodou "Mimosa" - jednoduchých surovín, ktoré potrebujete vajcia, ryby, mrkva, cibuľu, syr a majonézu. Jedná sa o veľmi jednoduchý súbor, výrobky sú jednoduché, všetko je možné kúpiť v obchode, ktorý v tých rokoch bol hlavným faktorom. Vajcia, mrkva a syr by mali byť nasekané na strúhadle, ryby - vidličkou, nakrájanou cibuľkou. Všetky zložky sú vrstvené vrstvy v šalátovej miske, každá vrstva je potiahnutá majonézou, vrchná vrstva je žĺtky.

Moderné odborníci na výživu sú takmer vystrašení z divokej kombinácie rýb a vajec, ale mnohí ako šalát, a dnes existuje veľa možností varenia.

Tajomstvo a jemnosť varenia

V jednom okamihu, šalát "Mimosa" bol pripravený z vtedajších známych konzervovaných rýb: ružový losos, losos a losos. Avšak, aby sa naozaj chutný šalát, ingrediencie musia byť pripravené samostatne.

majonéza

Je to veľmi dôležitá zložka. Výber správnej majonézy znamená polovicu úspechu slávnostného jedla. Uistite sa, že kúpiť vysoko tučné majonézy od slávnej značky. Tento výrobok by mal byť hrubý, obsahovať minimálne stabilizátory, príchute, farbivá. Nízkotučná majonéza bude pokaziť šalát, pretože rozmazáva všetky chuťové vnemy.

Vo všeobecnosti odporúčame varenie doma.

vajíčka

Vajcia sú rovnako dôležitým produktom. Mali by byť čerstvé, lepšie s jasnými žĺtkami, ako sú potrebné na dekoráciu. Nakúpené vajcia musia byť navyše riadne varené. Potrebujú variť tvrdé varené, ale nepreháňajte to vo vriacej vode. V opačnom prípade žĺtky dostanú trochu zelený odtieň, ktorý pokazí vzhľad šalátu.

Optimálna doba varenia je 10 minút. Вместо куриных некоторые хозяйки используют перепелиные яйца, однако отваривать их нужно чуть больше по времени.

Консервированная рыба

Внимательно отнеситесь к выбору рыбных консервов. Так, в обязательном порядке они должны быть изготовлены из морской рыбы, причём желательно известного производителя. Если хотите сделать салат диетическим, используйте консервы из тунца, поскольку он содержит очень мало калорий.

Niektoré užitočné tipy:

  1. Перед приготовлением салата доведите все ингредиенты до одинаковой температуры. Контраст температур, например, если яйца будут комнатной температуры, а консервы из холодильника, не позволит выложить салат красиво.
  2. "Мимоза" - это слоеное блюдо, поэтому укладывать все ингредиенты нужно в глубокую стеклянную ёмкость или с применением специального кулинарного кольца.
  3. Закончив приготовление, украсив салат, поставьте его в холодильник как минимум на 2 часа, только потом подавайте к столу.

Способы украшения "Мимозы"

У блюда привлекательный внешний вид, однако перед подачей на стол его рекомендовано дополнительно декорировать. Существует немало вариантов, как можно украсить салат:

  1. Веточки мимозы. Для этого используют несколько веток укропа, из которых нужно просто сформировать красивые цветочные ветки.
  2. Золотая рыбка. В этом случае салат выкладывают в форме рыбки, чешуей послужат кусочки отварной моркови. Отварные яйца, порезанные кружочками, будут глазами, оливки - зрачками. Салатные листья используют для создания хвоста и плавников.
  3. Лилии. Тертыми желтками покрывают салат, бока обильно посыпают зеленью. С помощью пластинок сыра формируют лилии. Стебли - луковые перья.

Populárne Príspevky

https://nodepress.biz nodepress.biz © Kuchařství 2024