Zemiaky sú výrobky, ktoré sa dajú pripraviť rôznymi spôsobmi. Ak chce človek urobiť pečené zemiaky v rúre, potom má niekoľko možností, ako to urobiť. Existujú jednoduché aj zložité recepty.
Ako dlho to piecť
Varenie jednoduchých zemiakov v rúre je jednoduché. Zvyčajne netrvá dlhšie ako 40-50 minút. Môžete si vybrať konkrétny recept na základe osobných preferencií a želaní. Ak človek nemá žiadne skúsenosti s varením, potom je varenie zemiakov podľa jednoduchého receptu najlepším riešením.
Recepty na varenie zemiakov v rúre
Vo fólii
Na varenie zemiakov vo fólii budete potrebovať:
- 6-8 ošúpaných zemiakov;
- 2 lyžice masla;
- soľ;
- greeny.
Pečené zemiaky vo fólii sú najjednoduchšou možnosťou na výrobu tohto jedla. Musíte vykonať nasledujúce kroky:
- Predhrejte rúru na 190-200 stupňov.
- Namažte fóliu maslom.
- Zemiaková soľ a zábal vo fólii.
- Dajte ich na plech, pričom medzi nimi ponechajte odstup.
Ak bude teplota v rúre 190-200 stupňov, varenie bude trvať približne 30-40 minút. Po varení zemiakov musíte fóliu opatrne rozložiť a posypať zelenými. Na tejto miske je považovaná za pripravenú. Zemiaky pečené vo fólii majú nasledujúcu nutričnú hodnotu na 100 g: 145 kcal, 3,8 g proteínov, 4 g tukov, 12 g sacharidov.
segment
Ak chce človek nakrájať plátky zemiakov, budú potrebné nasledujúce prísady:
- 1 kg zemiakov;
- 1 cibuľa;
- olivový olej - 4 polievkové lyžice;
- soľ a korenie podľa chuti.
Algoritmus varenia je veľmi jednoduchý. Budete musieť urobiť nasledovné:
- Predhrejte rúru na 200 stupňov.
- Cibuľu nakrájajte na krúžky.
- Zemiaky nakrájame na plátky, výhodne malé.
- Vyberte si samostatnú platňu. V ňom zmiešame cibuľu, zemiaky a pridáme korenie.
- Potom, čo je všetko zmiešané, nakrájané plátky vložte do špeciálneho pečiaceho puzdra, zviazajte.
- Umiestnite do rúry.
Varenie by malo trvať najmenej 40 minút. Pri varení môžete niekoľkokrát otočiť puzdro tak, aby sa plátky rovnomerne varili. 100 g zemiakových rezov má nasledujúcu výživovú hodnotu: 140-150 kcal, 4 g proteínov, 4 g tukov, 13 g sacharidov
Zemiaky pečené s plátkami sú ideálne na večeru, najmä ak nemáte čas variť niečo zložité.
Ak chcete doplniť chuť pokrmu, môžete kombinovať zemiaky s inými výrobkami.
Ako inak môžete piecť zemiaky v rúre
Zemiaky sa dobre hodia k ostatným výrobkom. Jeho chuť môžete zmeniť nielen korením, ale aj pridaním mäsa, mletého mäsa, húb a syrov. Príprava jedla s niekoľkými hlavnými zložkami je ťažšia, ale konečný výsledok vás určite poteší.
S mäsom
Zemiaky s mäsom v rúre - najobľúbenejší recept, ktorý mnohí praktizujú. Na varenie sú potrebné nasledujúce zložky:
- 300-350 g mäsa (hovädzie mäso je dokonalé);
- 3-5 zemiakov;
- cibule;
- 4 polievkové lyžice olivového oleja;
- soľ;
- korenie alebo papriku.
Na varenie budete potrebovať sklo alebo keramické riady. Musíte vykonať nasledujúce kroky:
- Mäso nakrájajte na malé kúsky. Potom presne položte na dno misky.
- Cibuľu nakrájajte na krúžky a položte na vrch mäsa.
- Zemiaky musia byť ošúpané a nakrájané na plátky. Je dôležité, aby boli kruhy dostatočne hrubé, inak budú variť pred mäsom a horieť.
- Posypte soľou, korením alebo paprikou. V prípade potreby môžete použiť korenie na pečené zemiaky s mäsom.
- Miska poslať v rúre. Bude potrebné zahriať až na 200 stupňov.
Na varenie zemiakov s mäsom trvá najmenej 50 minút. Obvykle je miska pripravená za 1 hodinu, ak je teplota v peci 200 stupňov. Môžete určiť pripravenosť mäkkosťou mäsa. Ak je mäso tvrdé, musíte ho vrátiť do rúry.
Nutričná hodnota na misku na 100 g: 93 kcal, 9,6 g proteínu, 2,5 g tuku, 8,6 g sacharidov. Táto verzia pečených zemiakov sa považuje za dosť diétnu.
S mletým mäsom
Pečieme zemiaky s mletým mäsom nie je tak ťažké, takže tento recept je vhodný aj pre začínajúcich kuchárov. Na varenie sú potrebné nasledujúce zložky:
- 300-400 g mletého mäsa (akékoľvek vhodné);
- 4-6 zemiakov;
- kyslá smotana;
- majonézy;
- soľ;
- rastlinného oleja.
Nakoniec dostanete šťavnatý kastról, ktorý bude mať osobitnú chuť. Ak ju chcete vykonať, musíte vykonať nasledujúce kroky:
- Umiestnite plnku do nádrže.
- Nakrájajte cibuľu a pridajte ju do plnky. Všetky soli a dôkladne premiešajte.
- Zemiaky ošúpeme a nakrájame na malé plátky. Nalejte kyslú smotanu a majonézu. Môžete tiež soľ. Všetko dôkladne premiešajte.
- Plátky zemiakov v miske. Mleté mäso rozdeľte na vrch. Ďalšie - plátky zemiakov.
- Miska poslať v rúre s teplotou 180 stupňov.
Trvá asi 40-50 minút variť. Musíte počkať, kým nie sú pripravené spodné vrstvy zemiakov. Kalorické jedlá: 140 kcal. Bielkoviny - 5 g, tuky - 4 g, sacharidy - 10 g
S kuracím mäsom
Na varenie zemiakov s kuracím mäsom budete potrebovať nasledujúce zložky:
- 1 kuracie mäso;
- cesnak;
- 1 kg zemiakov;
- majonézy;
- koreniny;
- soľ, korenie.
Na prípravu misky budete musieť vykonať nasledujúce kroky:
- Opláchnite kuracie mäso.
- Olizujte ho cesnakom, natrite korením a soľou.
- Nakrájajte zemiaky na veľké plátky.
- Ozdobte, aby ste sa rozložili okolo mäsa. na
- Umiestnite misku do rúry.
Obsah kalórií na 100 gramov hotového pokrmu: 169 kcal. Proteín - 9 g, tuk - 11 g, sacharidy - 8 g
s makrely
Dostatočne chutné jedlo je makrela zemiaky. Na jeho prípravu budete potrebovať nasledujúce zložky:
- 2-3 makrela;
- 1 kg zemiakov;
- cibule;
- soľ a korenie.
Vykonávajú sa tieto akcie:
- Črevné ryby. Opatrne umyte a odrežte plutvy, chvost a hlavu. Odporúča sa kúpiť pitvané ryby, aby ste nestratili čas na tomto kroku.
- Plnená makrela s korením, soľou, korením a cibuľou.
- Ošúpajte zemiaky a nakrájajte na malé plátky. V prípade potreby ho môžete posypať korením, soľou a korením.
- Dajte ryby a zemiaky na tanier a dajte do rúry.
Rúru zahrejte na 200 stupňov. Zemiaky makrela sa varí 50 minút. Kalorický obsah 100 g hotového pokrmu: 90 kcal. Obsahuje 6,9 g bielkovín, 2,5 g tuku, 8,5 g sacharidov.
So syrom
Aby sa zemiakovi dodala špeciálna chuť, môže sa variť so syrom. To si bude vyžadovať nasledujúce zložky: t
- syr - 250 gramov;
- 1 kg zemiakov;
- cesnak;
- mlieko;
- 2 vajcia;
- 20 ml olivového oleja;
- soľ a korenie.
Budete musieť urobiť nasledovné:
- Zemiaky ošúpeme a nakrájame na tenké plátky.
- Plátky rovnomerne rozotrite v každej nádobe.
- Syr nastrúhajte na samostatnom tanieri, pridajte mlieko, vajcia, cesnak, soľ a korenie. Potom všetko dôkladne premiešajte.
- Výsledná kvapalina sa naleje do zemiakov. Pošlite všetko do rúry.
Varené zemiaky so syrom na 180 stupňov 40 minút. Nutričná hodnota 100 g hotového pokrmu: 137 kcal. Obsahuje 5,9 g bielkoviny, 6,5 g tuku, 14 g sacharidov.
S hubami
Ak chce človek variť zemiaky s hubami, potom bude potrebovať nasledujúce zložky:
- 1 kg zemiakov;
- cibule;
- 500 gramov húb (možno použiť šampiňóny);
- 300 g kyslej smotany;
- 3 polievkové lyžice rastlinného oleja;
- soľ.
Miska sa pripraví nasledovne:
- Huby sa umyjú, pridajú sa k nim cibuľa, všetko sa vypráža na panvici.
- Lúpané a nasekané zemiaky. Po tom, plátky rozložené na plech, ktorý je predspracovaný s rastlinným olejom.
- Vyprážané šampiňóny sa ukladajú na zemiaky. Na vrchole je ďalšia vrstva zemiakov.
- Kyslá smotana sa zmieša s malým množstvom tekutiny, ako aj so soľou a korením. Naliala zemiaky a huby. Miska sa umiestni do rúry.
Varenie zemiakov a húb je potrebné na 180 stupňov 40 minút. Nutričná hodnota na 100 g: 90 kcal. Obsahuje 2,8 g bielkovín, 2,3 g tuku, 11,5 g sacharidov.
Užitočné tipy
Každý recept je možné modifikovať a modernizovať v súlade s preferenciami osoby. Chuť pokrmu závisí od odrody zemiakov. Pre varenie musíte vybrať veľké hľuzy s hladkou a rovnomernou pokožkou.
Všetky prísady musia byť čerstvé. Niekoľkokrát je potrebné skontrolovať pripravenosť zemiakov a iných prvkov tak, aby nehoreli. Bez ohľadu na to, aký recept si vyberiete, budete musieť variť podľa pravidiel požiarnej bezpečnosti. V žiadnom prípade nemôžete opustiť byt alebo dom počas varenia.
Pečené zemiaky sú chutné a veľmi ľahko variteľné jedlo. Každý sa ho môže pokúsiť vybrať najvhodnejším receptom.
