Jasné, chutné a chutné občerstvenie pre Nový rok 2018

Podľa etikety na sviatočnom stole by mali byť dva druhy občerstvenia: studené a teplé. Varenie občerstvenie by sa malo zamerať na symbol roka, teda psa. A aby ste ju trochu pohltili, musíte použiť maximálny počet mäsa

Ponúkame zvážiť najchutnejšie občerstvenie pre Nový rok 2018 Zemského psa. Pripravujú sa maximálne pol hodiny a každá chýbajúca zložka môže byť nahradená niečím podobným alebo vhodnejším pre rodinný novoročný rozpočet.

Hot predjedlá recepty - originálne a chutné

Tam je takmer žiadna rodina, ktorá pampers sa pripravujú teplé občerstvenie vo všedné dni. Ďalšia vec je, keď je rodinná oslava alebo novoročná dovolenka posvätná pre väčšinu obyvateľstva.

Ak chcete prekvapiť hostí novoročným stolom, musíte venovať osobitnú pozornosť občerstveniu, ktoré by malo byť nielen chutné, ale aj originálne. Súhlasíte, že recepty pre túto kategóriu jedál sú skvelé.

Počnúc všetkými druhmi krokiet a končiac mäsovými polievkami. A ak správne usporiadate horúce občerstvenie, potom môžete ľahko nahradiť celé jedlo.

Okrem správneho podávania však takéto občerstvenie vyžaduje kompetentné rozdelenie času. Ona je tiež horúca byť podávaná okamžite po varení.

A ak ste sa ešte nerozhodli o menu pre Nový rok 2018, navrhujeme, aby ste sa snažili pripraviť navrhované možnosti.

Hot Avocado Snack

Požadované komponenty:

• avokádo - 3 ks (stredne veľké);
• paradajka - 1 ks;
• octom balsamico - 30 ml;
• slanina - 4 kusy;
• červená cibuľa - 1 ks (jemne nasekané);
• červená chilli paprika - 1 ks;
• nakrájaný zeler - 1 koreň;
• jemný kryštalický cukor - 10 g;
• sladká chilli omáčka - 2 lyžičky;
• syr - 1. (rošt).

Čas strávený: 20 minút na prípravu + 5 minút na prípravu.

Kalórie: 221 kcal.

Postupný proces:

1. Formulár rozotrite olejom na varenie a rúru zahrejte na 180 ° C;
2. Nakrájajte kosti pozdĺž tropického ovocia a opatrne odstráňte 2/3 mäsa a nakrájajte na veľké kocky;
3. Odstráňte kožu z paradajok, odstráňte semená a nasekajte mäso;
4. Slaninu dajte na plech na grilovanie a uvarte do zlatistého sfarbenia. Ochladenie a sekanie;
5. Avokádo, cibuľa, korenie, slanina, paradajky a zeler mix v miske;
6. V malej sklenenej nádobe premiešajte cukor, ocot a chilli omáčku. Pretrepať, až kým sa nedosiahne homogénna konzistencia;
7. Zloženie v miske nalejte výsledný obväz;
8. premiešajte;
9. Naplňte náplň do polovice avokáda a posypte syrom;
10. Rozprestrite vo forme a pečte 10 minút.

Novoročný "lenivý" pizza

Samotná pizza je celkom chutné jedlo, a ak ju urobíte vo forme vianočného občerstvenia na slávnostnom stole v roku 2018, nebudete musieť míňať peniaze na nájdenie správnych surovín. Koniec koncov, všetko, čo potrebujete, si môžete kúpiť v najbližšom supermarkete.

Požadované komponenty:

• varená klobása - 500 g;
• cibule;
• paradajky - 3 kusy;
• marinované huby - 500 g;
• horčica, soľ, majonéza a korenie pridajte podľa chuti;
• bochník bieleho chleba;
• syr - 150 g

Doba varenia: 20 minút.

Kalórie: 140 kcal.

Postupný proces:

1. Zmiešajte horčicu, soľ, majonézu a korenie v miske;
2. Syrový rošt;
3. Všetky ostatné ingrediencie alebo krájané nôž alebo jemne rošt;
4. V bochníku nakrájame na niekoľko kusov, nakrájame drvinu a pripravíme ingrediencie podľa nasledujúcej schémy: klobása, šampiňóny, cibuľa, paradajky, varený dressing a syr;
5. Predhrejte rúru na 300 ° C;
6. Rozotrite pizzu mini a pečte 10 minút

Horúci predjedlo podávané na stôl, ako je to s teplom tepla. Ak však príchod hostí má čas vychladnúť, potom môže byť znovu zahrievaný v mikrovlnnej rúre. Nebojte sa, chuť to nebude trpieť.

Syrové krokety

Veľkolepé a rýchle predjedlo, ktorého príprava bude mať jednoduché ingrediencie a minimálny čas. Čo je potrebné pre novoročný stôl 2018.

Požadované komponenty:

• biele mäso - 300 g;
• škorica a soľ podľa chuti;
• vajce - 2 kusy
• mlieko - 200 ml;
• nakrájaný kôpor;
• syr - 100 g

Čas strávený: 15 minút.

Kalórie: 187 kcal.

Postupný proces:

1. Pulp nakrájame na kocky, zalejeme mliekom a vyberáme 15 minút;
2. Porazte jedno vajce do chleba a mliečnej zmesi a masu premiešajte vidličkou.
3. Pridajte škoricu so soľou a jemne strúhaným syrom;
4. Lisované guľôčky;
5. V inom vajci nalejte nasekané zelené;
6. Ponorte každú guľôčku do vaječnej zmesi a smažte krokety až do varenia v hlbokom tuku alebo na panvici s veľkým množstvom oleja.

Krabie tyčinky varené v cestíčku a strúhanke

Vianočný rozruch je tak vyčerpávajúci, že chcem diverzifikovať stôl s lahodným horúcim občerstvením rýchleho varenia. Tu je ďalší recept na novoročné slávnostné jedlo.

Požadované komponenty:

• krabie tyčinky - 200 g;
• múka - 5 polievková lyžica. l;
• mleté ​​korenie a soľ na štipku;
• vajcia - 2 kusy;
• strúhanka - 6 polievková lyžica. l;
• majonéza - 2 polievkové lyžice. l;
• fritovací olej - asi 60 ml.

Čas strávený: 30 minút.

Kalórie: 296 kcal.

Postupný proces:

1. Na cesto, mix majonézu, korenie, vajcia, múky a soli v miske;
2. Potom vložte krabie tyčinky do pripravenej tekutej zmesi;
3. Ďalšie roll predjedlo v chlebe;
4. Fry niekoľko minút, neustále otáčať.

Hotové občerstvenie je chutné ako teplé, tak aj studené.

Mäsové gule

Možno je to najzaujímavejší a chutný predjedlo pre novoročný stôl. Mäsové guľky sú nielen esteticky príjemné z kulinárskeho hľadiska, ale majú aj vynikajúcu chuť, ktorá určite poteší gurmánov. A to všetko napriek malému zoznamu prísad.

Požadované komponenty:

• mleté ​​mäso - 550 g;
• soľ a korenie podľa chuti;
• Obaly z listového cesta;
• cibule;
• vajcia.

Doba varenia: 1 hodina.

Kalorický obsah: 290 kcal.

Postupný proces:

1. Nádobu premiešajte s nakrájanou cibuľkou, vlejte vajce, soľ a posypte korením;
2. Dôkladne premiešajte hnetenie;
3. Vyvaľkajte cesto. Hrúbka vrstvy by mala byť asi 3 mm;
4. Potom musí byť cesto narezané na tenké prúžky;
5. Z plnených tvarovaných guľôčok;
6. Potom každý z nich zabalte pásikmi z listového cesta, ale nie úplne. Majte na pamäti, že pásiky cesta by sa nemali úplne prekrývať s mäsovou plnkou;
7. List na pečenie na namazanie oleja na varenie a jeho uloženie na gule;
8. Predjedlo sa pečie pri teplote 200 ° C počas asi 35 minút.

Pripravenosť je určená zlatou kôrou cesta. Mäsové gule budú podľa chuti každého, kto bude s vami na dovolenkovom stole na Silvestra 2018.

Pikantné čiapky

Požadované komponenty:

• Hríbové čiapky - 16 ks;
• olej - 30 ml;
• strúhanka (najlepšie čerstvá) - ½ šálky;
• drvený cesnakový zub;
• drvená cibuľa-batun - 2 stonky;
• Parmezán - šálka (rošt);
• jemne nasekaná slanina - 2 kusy;
• petržlen nasekané - 2 polievkové lyžice. l;
• ľahko porazené vajce.

Čas prípravy: pripraviť 15 minút + 20 minút na prípravu.

Kalórie: 68 kcal.

Postupný proces:

1. Pec sa zahreje na 240 ° C;
2. Fóliu prikryte fóliou, potrite olejom na varenie;
3. Oddeľte čiapky z húb, ktoré musia byť rozložené na plech. Nohy jemne nasekané;
4. Na horúcom oleji smažte slaninu maximálne 3 minúty. Potom pridajte hubové nohy. Opečte prísady o niečo viac. Odstráňte z tepla;
5. Zmes sa prenesie do inej nádoby. Pridajte sušienky, cibuľu, syr, vajce, petržlen, cesnak a zmes;
6. Výslednú náplň rozdeľte do 16 uzáverov;
7. Občerstvenie sa pečie 12 minút.

Možnosti studeného občerstvenia pre Nový rok 2018

Výborné riešenie pre novoročný bufet je vynikajúce delikátne občerstvenie. Delikátna a korenistá, exotická a jednoduchá, ľahko sa pripravuje, ale možno hlavnou výhodou občerstvenia je, že ich môžete konzumovať rukami.

"Pikantné paradajky" s cesnakom

Aký je nový rok 2018 bez vodky? A pre tento skutočne ruský alkoholický nápoj je dokonalý studený snack, ktorý sa pripravuje doslova 10-15 minút.

Požadované komponenty:

• husté, ale zrelé paradajky - 6 kusov;
• čierne korenie a soľ sa pridávajú podľa chuti;
• syr - 230 g;
• zeleň ako dekorácia;
• strúčiky cesnaku - 4 kusy;
• majonéza - 100 g

Čas strávený: 15 minút.

Kalórie: 143 kcal.

Postupný proces:

1. Paradajky rozdelené na 2 polovice. Dužinu odstráňte, ale nevyhadzujte ju, pretože je stále užitočná;
2. Cesnak preskočiť cez lis, rošt syr. Osolte, pridajte soľ podľa chuti, paradajkovú dužinu a všetko premiešajte s majonézou;
3. Plnené do paradajok a ozdobíme zelenými.

Syrové guľôčky na špízoch

Ďalšia prekvapivo jednoduchá a rýchla možnosť vyplniť nový rok s 2018 veľa občerstvenie.

Požadované komponenty:

• plátky žitného chleba - 5 ks;
• biely syr - 125 g;
• mletá červená paprika - štipka;
• maslo - 125 g;
• strúčiky cesnaku - 2 kusy;
• nakrájanú petržlen alebo koriandr - 2 polievkové lyžice. l.

Čas strávený: 30 minút.

Kalórie: 184 kcal.

Postupný proces:

1. Pomocou mixéra, poraziť maslo a postupne zavádzať syr;
2. Cez cesnak pretlačte a pridajte syr do zmesi spolu s korením a petržlenom;
3. Pokračujte v bití mixérom;
4. Do chladničky vložte homogénnu hmotu;
5. Akonáhle kompozícia stvrdne, zvinúť malé guľôčky;
6. V ražnom chlebe odrežte kôru a jemne nasekajte mäso;
7. V týchto omrvinky jemne zvinúť gule syra;
8. Poslednou fázou budú struny na špízy.

Kozí syr a artičok koláč

Požadované komponenty:

• kozí syr - 300 g;
• Hotové koše s krátkym pečivom - 20 ks;
• nakladané artičoky - 5 ks;
• kaviár (ľubovoľný) - 100 g

Čas strávený: 15 minút.

Kalórie: 81 kcal.

Postupný proces:

1. Syry distribuované v koši;
2. Artičoky nakrájame na 4 kúsky a rozprestierame na kozom syre;
3. Ozdobte malým množstvom kaviáru. Tasty, snáď, občerstvenie pre Nový rok 2018 a nenašiel!

Sendviče - "prsty"

Požadované komponenty:

• avokádo;
• Plátok bieleho chleba;
• čierny chlieb - 2 plátky;
• Konzervovaná lososová pasta - 50 g;
• listy špenátu - 2 kusy;
• šťava z polovice citrusových plodov.

Čas strávený: 15 minút.

Kalórie: 180 kcal.

Postupný proces:

1. Odstráňte kosti z polovičného avokáda;
2. Rez ovocie na tenké plátky a okamžite posypeme citrónovou šťavou, aby sa zabránilo vyblednutiu ovocia;
3. Plátky avokáda vložte pevne na kúsok čierneho chleba, korenia a soli;
4. Obal s kúskom bieleho chleba;
5. Top s pastou z konzervovaného lososa;
6. Posypeme nasekaným špenátom a prikryjeme plátok čierneho chleba;
7. Sendvič mierne sploštite. Odlúpnite šupku a mäso rozrežte na časti, ktoré nie sú veľké.

V neprítomnosti pasty z konzervovaného lososa môžete použiť akúkoľvek vlhkú plnku, ktorá môže rýchlo nasiaknuť mäso z chleba.

Kukuričné ​​lievance

Požadované komponenty:

• olej - 60 g;
• voda - ½ šálky;
• múka v / s- ½ sklo;
• vajcia porazené na ľahkú penu - 2 kusy;
• krémová kukurica - šálka;
• soľ, korenie;
• Parmezán - 20 g

Čas strávený: 25 minút.

Kalórie: 228 kcal.

Postupný proces výroby palaciniek pre novoročný stôl:

1. V hrnci premiešajte vodu s maslom;
2. Mletie na plný zmäkčovací olej;
3. Zmes varte a zohrejte;
4. Nepretržito miešaná múka;
5. Opäť nasaďte na oheň a zmes premiešajte, až kým nezačne vyčnievať zo stien misky;
6. Cesto mierne ochlaďte a vajcia jeden po druhom porazte.
7. Pomocou mixéra porazte cesto do hladka. Výsledkom je, že hmota by mala byť lesklá a hladká;
8. Pridajte kukuricu, strúhaný syr, soľ a korenie a znova porazte;
9. Získaná zmes sa smaží v mierne zohriatom oleji;
10. Výsledkom je, že lievance by sa mali zdvojnásobiť a získať hrudku.

Pre odrody, môžete chmýří povrch palacinky s pastou z konzervovaného lososa alebo akékoľvek morské plody omáčkou, dať čerstvé ústřice na vrchole, a pridajte čierny alebo červený kaviár na okraji. Ako konečný dizajn môžete pridať list čerstvého kôpru.

Na záver tohto článku by som rád zaželal všetkým čitateľom zdravie, pohodu, rodinné pohodlie a, samozrejme, šťastný nový rok! Snažili sme sa pre vás nájsť najzaujímavejšie recepty pre teplé a studené predjedlá a potom je na vás, aby ste ich uvarili a liečili všetkých hostí pozvaných na hostinu. Šťastný nový rok 2018!

A niekoľko ďalších originálnych občerstvenie pre novoročný stôl - v ďalšom videu.