Spolu s kuracie vajcia na pultoch obchodov môžete vidieť drobné prepelice vajcia. Ľudia ich oceňovali nielen pre jemnú a príjemnú chuť, ale aj pre výhody, ktoré vajcia prinášajú do celého tela. Okrem liečivých účinkov môže výrobok poškodiť aj zdravie, preto je dôležité poznať pravidlá jeho používania.
Chemické zloženie a kalorický obsah
Zdá sa, že môže zapadnúť do takého malého semenníka? V skutočnosti je to skutočný sklad vitamínov a stopových prvkov. Na rozdiel od iných hydinových vajec majú prepelice najbohatší prísun živín:
- vitamíny A, PP, E, B1, B2, B4, B6, B9 a B12;
- vápnik;
- horčík;
- sodného;
- draslíka;
- chróm;
- fosforu;
- železo;
- aminokyseliny;
- nasýtené mastné kyseliny;
- poly- a mononenasýtené mastné kyseliny;
- cholesterol;
- sacharidy;
- lipidy;
- voda;
- proteín;
- popol.
Na dodanie potrebného množstva vitamínov a minerálov organizmu stačí jesť len dve prepelice za deň.
Treba poznamenať, že prepeličie vajcia obsahujú nielen väčšie množstvo živín, ale aj vysoký obsah kalórií v porovnaní s inými - 152 kcal (pre porovnanie: kalorický obsah 100 g kuracích vajec je 143 kcal).
Ale nemali by ste sa ho báť. Hmotnosť produktu je len 12 - 15 gramov a čím nižšia hmotnosť, tým menej kalórií.
Telesné výhody
Napriek rovnakému chemickému zloženiu je v prípade prepeličných vajec viac výhod ako u kurčiat. Použitie tohto výrobku má pozitívny vplyv na organizmus:
- má pozitívny vplyv na celkové zdravie;
- pomáha bojovať proti ožiareniu;
- posilňuje nervový systém;
- pomáha posilňovať kosti;
- zabraňuje vzniku skoliózy;
- simuluje metabolické procesy v tele;
- normalizuje hladiny cholesterolu;
- eliminuje bolesť kĺbov (ak sa používa správne);
- normalizuje víziu;
- zlepšuje sluch;
- zlepšuje stav pokožky;
- zabraňuje vzniku tmavých škvŕn.
Ak chcete obnoviť pohyblivosť tráviaceho traktu, musíte piť liečebný kokteil. Na jeho prípravu sa odoberú 4 vajcia a porazia sa vidličkou, potom sa do kompozície vloží 1 lyžička. cukru a 30 gramov brandy.
Užitočný produkt pre pečeň. Denné užívanie jedného semenníka pomáha obnoviť fungovanie buniek, čistí telo toxínov a toxínov.
Výhody a poškodenie výrobku pre ženy
Ženské telo potrebuje pomoc, ktorú môžu poskytnúť prepeličie vajcia. Chránia ženy pred rozvojom mastopatie, pomáhajú pri anémii, znižujú bolesť počas menštruácie, majú účinný účinok pri osteochondróze.
S nástupom menopauzy sa u žien menia hormóny. Použitie výrobku pomáha nielen normalizovať situáciu, ale aj zlepšiť fungovanie peristaltiky žalúdka.
V kozmetike sa používajú aj prepelice. Pomáhajú posilňovať vlasy a zlepšujú pleť. Výrobok, ktorý má pozitívny vplyv na vzhľad, pomáha predĺžiť mladosť a spomaľuje proces starnutia v tele.
Gravidita a laktácia nie sú dôvodom na odmietnutie lieku. Jediná vec, ktorá môže ohroziť, je alergická reakcia, preto by ste sa mali pred použitím poradiť so svojím lekárom.
Prvky, ktoré tvoria vajcia, pozitívny vplyv na dieťa, prispieva k jeho správny duševný a fyzický vývoj.
Počas gravidity liek pomáha zmierniť toxikózu.
Ukazuje použitie vajec a po pôrode, pretože pomáhajú telu zotaviť sa oveľa rýchlejšie. Okrem toho, stopové prvky, ktoré tvoria produkty, zlepšiť kvalitu materského mlieka.
Prepelice sa vyznačujú zvýšenou odolnosťou voči rôznym infekciám. Preto je najlepšie jesť vajcia surové, pretože sú užitočnejšie. Hlavná vec pred ich použitím na umývanie v tečúcej vode a salmonelózy nebude hrozné.
Je potrebné pripomenúť, že ide len o potravinový výrobok a nie o zázračný liek. Po prvé, musí byť čerstvý, inak môžete získať otravu.
V prípade porušenia funkcie proteínového metabolizmu sa má použitie škvrnitého lieku liečiť veľmi opatrne.
Výhody a poškodenie vajec pre mužov
Pre mužov je táto potrava o nič menej užitočná. Vďaka prítomnosti proteínov a proteínov pomáhajú športovcom rýchlo vybudovať svalovú hmotu a udržať telo v dobrom stave. To je dôležité najmä pre tých, ktorí sa zaoberajú kulturistikou.
"Malý škvrnitý lekár" má pozitívny vplyv na mužskú silu. Na zvýšenie úrovne potencie stačí denne vypiť 2 až 3 vajcia na lačný žalúdok. Najefektívnejší produkt v kombinácii s lyžičkou naplnenou na stenách orechovej vodky.
Bulhari prišli s nemenej účinným receptom na udržanie mužskej sily v norme. Na jeho prípravu budete musieť zmiešať tieto zložky:
- 120 g cola;
- 20 g rumu alebo brandy;
- 1 lyžička. citrónová šťava a cukor;
- 2 prepeličie vajcia.
Nápoj je pripravený k jedlu.
Vzhľadom na vysoký obsah fosforu a železa vo vajciach, ako aj minerálnych látok a stopových prvkov, je reprodukčná funkcia u mužskej populácie zvýšená.
Nezabudnite, že taký malý semenník nie je úplne neškodný. Ak sa počas konzumácie vyskytla alergická reakcia, mali by ste ju okamžite odstrániť z diéty.
Opatrnosť by sa mala používať u pacientov, ktorých telo nestrávi bielkoviny, najmä ak sú problémy s obličkami a pečenie. Nejedzte viac vajec, než je obvyklé, môžete si zarobiť naštvaný žalúdok.
A ich nekontrolované jedenie povedie k rýchlemu prírastku hmotnosti.
Výhody a škody pre deti
Aký je vplyv prepeličných vajec na telo dieťaťa? Pediatri odporúčajú zahrnúť ich do detského menu. Ale čo možná alergická reakcia?
Faktom je, že výrobok, na rozdiel od kurčiat, nie je alergénom. Negatívna reakcia môže nastať len v prípade individuálnej neznášanlivosti zložiek.
Výrobok je určený na diétnu výživu. Obsah ľahko stráviteľného vápnika nemá rovnaké hodnoty.
Jeho nedostatok v tele dieťaťa vedie k problémom, ako je zakrpatený rast, diatéza, krivica a rýchla únava. V Japonsku sú prepeličie vajcia zahrnuté do školského menu.
Denné užívanie dvojice prepeličných vajec bude mať pozitívny vplyv na zdravie detí. To prispieva k:
- zlepšenie pamäti;
- zvýšenie zrakovej ostrosti;
- posilniť nervový systém;
- lepšieho rozvoja;
- rýchly rast;
- ochranu pred vírusovými ochoreniami.
Napriek tomu, že prepelice nie sú náchylné na infekčné ochorenia, deti by sa mali podávať vo varenej forme.
Detské telo je citlivejšie, takže existujú nejaké kontraindikácie. Aby nedošlo k poškodeniu dieťaťa, je potrebné pristupovať k takýmto produktom s opatrnosťou.
- v dôsledku prítomnosti zložky ovomukoidného alergénu môžu byť deti alergické;
- uvedenie výrobku do detskej stravy by nemalo byť skôr ako dieťa bude mať jeden rok;
- ak ste alergický na ryby a mliečne výrobky, vajcia by mali byť zapísané do menu najskôr vo veku 5 rokov;
- Treba dávať deťom s problémami s trávením bielkovín starostlivosť.
Účinok lieku na telo pri chorobách
V prípade gastritídy, "strakatý lekár" pomáha v boji proti zvýšenej úrovni kyslosti. Na to stačí vypiť jedno surové vajce ráno pred raňajkami. Ak sú závažnejšie porušenia, potom 3 vajcia.
Krvové semenníky sa odporúčajú pre ľudí s onkológiou, v žiadnom štádiu ochorenia nie je vôbec dôležité. Medzi ich zložkami je lyzozým, ktorý je schopný preniknúť do bunky a bojovať proti patogénnej mikroflóre.
Najčastejšie rakovinové bunky infikujú oslabených ľudí a produkt len pomáha posilňovať imunitný systém.
Keď pankreatitída je užitočné jesť vajcia prepelice varené. Je dôležité dodržať normu - 1 semenník raz týždenne. Veľké množstvo môže situáciu zhoršiť, ako aj výrobok vo vyprážanej forme.
V prípade diabetes mellitus typu 2 bojuje komplex živín malých strakatých potravín so zvýšenou hladinou cukru v krvi pacienta. V diéte diabetika každý deň by mala byť až 6 kusov produktu. Liečba zahŕňa 250 vajec.
Diabetici musia často podstúpiť operáciu. Interferón, ktorý je súčasťou proteínu, pomáha rýchlejšie hojiť rany a obnovovať pacienta.
Ako jesť prepeličie vajcia?
Veľa ľudí, ktorí používajú vajcia na liečenie tela, sa zaujíma o otázku: ako ich používať? Odpoveď poteší každého: výrobok môže byť použitý v akejkoľvek forme.
Môžu byť jesť surové, varené, pečené a dokonca aj vyprážané. Semenníky sú skvelé na zdobenie šalátov, používajú sa na prípravu teplých jedál, majonézy, miešaných vajec a miešaných vajec.
Zvlášť užitočný produkt v jeho surovej forme. Opije sa 30 minút pred jedlom, zapije sa šťavou alebo vodou. Pre nich je dôležitý systém, ktorý pomáha telu. Užívajte ich denne 3 až 4 mesiace bez prerušenia. Ich pozitívny vplyv môžete cítiť za 2 týždne.
Ale nie každý môže jesť semenníky surové, takže môžu byť pridané do kaše alebo polievky, zemiakovej kaše, a urobiť omeletu alebo vyprážané vajcia. Tu je dôležité vedieť, že 15 minútové tepelné ošetrenie ničí užitočné vitamíny, takže výrobok sa varí maximálne 2 minúty.
Metódy varenia
Aby sa zvýšila vitalita, je potrebné používať zdravý vitamínový nápoj na lačný žalúdok ráno. Vo svojom zložení musí byť prítomných 4 - 5 ks. vajcia, 100 ml čerstvej šťavy zo zeleniny alebo ovocia a nejaký med.
Pri popraskaní, ako aj na zlepšenie potencie pred raňajkami by ste mali mať zloženie, ktoré sa skladá z:
- 3 - 4 semenníky;
- 1 lyžička cukor;
- 30 gramov koňaku.
Nezabudnite zaradiť do menu chlieb s otrubami.
V prípade diétneho jedla bude vynikajúcou voľbou šalát pripravený podľa nasledujúceho receptu. Na prípravu pokrmu budete potrebovať:
- 5 - 6 ks. škvrnité semenníky;
- 1 šalát;
- 200 g cherry paradajok;
- majonézy;
- štipka soli;
- malý klinček cesnaku;
- sladká paprika;
- 2 polievkové lyžice. olivový olej;
- 1 polievková lyžica. balsamicový ocot a dijonská horčica;
- 2 - 3 ks. slanina,
- kôpor;
- Pár zeleného cibuľového peria.
Ako variť šalát s prepeličími vajcami? Bielkoviny varených vajec sú rozdelené na polovicu a odložené. V tomto okamihu sa žĺtky kombinujú s nasekaným cesnakom a kôprom, posypané soľou, ochutené majonézou a plnené výslednou hmotnosťou bielkovín.
Na dne misky sa rozložia šalátové listy, na ktorých sú umiestnené čerešne, nakrájané korenie a polovice proteínov. Bacon sa vypráža a pridáva k iným produktom.
Miera použitia škvrnitých vajec
Prínos akéhokoľvek výrobku je ťažké cítiť okamžite. Z dennej konzumácie strakatých potravín sa objavuje po 2 týždňoch. Zaradenie do vašej stravy by malo byť v súlade s vekovou kategóriou podľa schémy:
- 1-3 roky - 1-2 kusy;
- 3-10 rokov - 3 ks;
- 10-18 - 4 ks;
- 18-50 rokov - 5 - 6 ks;
- nad 50 rokov - 4 - 5 ks.
Výhody a poškodenie prepelice, ako ju vziať
V produkte prepelice sú užitočné nielen bielkoviny a žĺtok, ale aj škrupina, ktorá je bohatá na ľahko absorbovateľný vápnik. Okrem toho obsahuje veľké množstvo stopových prvkov.
Pri správnom používaní škrupiny sa môžete vysporiadať s takýmito ochoreniami ako je gastritída, pankreatitída, astma.
Gastrointestinálne funkcie normalizuje.
Škrupina sa používa ako anestetikum na bolesť hlavy, bolesť zubov a bolesť svalov. Na získanie prírodného liečivého prášku je potrebné vykonať nasledujúce operácie:
- zbaviť škrupinu z domácich výrobkov;
- opláchnite v tečúcej vode bez odstránenia filmu;
- suché;
- mletie v mlynčeku na kávu alebo v trecej miske.
Nástroj je pripravený na použitie. Každé 2 hodiny si vezmite 1 štipku prášku s malým množstvom vody. Anestetický účinok, ktorý ste poskytli.
Je možné, že škrupina môže poškodiť telo. Stáva sa to veľmi zriedka. Nemali by ste ho používať pre ľudí, ktorí majú:
- individuálna neznášanlivosť;
- závažné ochorenie obličiek a pečene.
Aby sa zabránilo negatívnym vplyvom, mali by sa škrupiny používať v malých množstvách.
Odporúčania pre výber a skladovanie vajec
Každý výrobok by mal priniesť maximálny úžitok, to platí aj pre prepelice. Na tento účel sa musia nielen správne vybrať, ale aj zabezpečiť, aby boli správne uložené:
- na škrupine by nemali byť žiadne trhliny a triesky, t.j. škrupina musí byť neporušená;
- ak je hmotnosť 1 produktu menšia ako 12 - 15 g, potom by sa nákup mal opustiť - vajcia sa začali sušiť;
- skladovateľnosť škvrnitých semenníkov nie je dlhšia ako 25 dní;
- Produkt uchovávajte v uzavretej miske v chladničke pri teplote 0 - 8 stupňov.
V skutočnosti, výrobok udržuje čerstvé o niečo viac, než je stanovené obdobie. Je to spôsobené prítomnosťou veľkého množstva lyzozýmu.
Napriek všetkým priaznivým vlastnostiam prepeličných vajec je potrebné si uvedomiť normu. Všetko potrebuje merať. Skôr ako začnete liek používať na lekárske účely, odporúča sa poradiť so svojím lekárom.
Veľa zaujímavých ďalších informácií o prepeličie vajcia je v ďalšom videu.
