Ivan-čaj je nápoj, ktorý pomáha pri mnohých chorobách, prakticky nemá žiadne kontraindikácie a ťažkosti pri príprave. Čo je táto zbierka a kde sa nachádza? Ako variť, piť palinu (iný názov pre čaj ivan) av akých prípadoch? Ako sušiť a variť? To všetko v poriadku.
Ivan čaj - kráľ čaju
Ivan čaj alebo varný čaj je horúci nápoj, ktorý obyvatelia severnej pologule zeme už dlho milovali a opili. Čo je to?
Koporsky čaj (iný názov pre fireweed) sa nachádza v oblasti tajgy Sibíri av európskej časti severnej pologule.
Výška čaju Ivan môže dosiahnuť dva metre. Kvety tejto rastliny sú fialové, červené, ružové a semená sú usporiadané v dlhých zelených strukoch.
Tento čaj má niekoľko vlastností: neabsorbuje škodlivé látky a má cenné liečivé účinky.
Tam je legenda, že Peter 1, ktorý uprednostňoval zahraničné výrobky, ktoré si tento čaj vyskúšali, neveril, že tento vynikajúci nápoj rastie tesne pred Petrohradom.
Mnohostranná chuť čaju Koporsky závisí od času jeho zberu a spôsobu prípravy. Ak sa zozbiera na konci mája, chuť bude mierne karamel a leto (zozbierané v júni až júli) bude kyslé.
Chuť čaju závisí aj od spôsobu varenia piva. O tom budeme hovoriť neskôr. Po prvé, pochopme, čo tento čaj je pre telo dobré.
Užitočné vlastnosti
Povesť vŕbového čaju sa rozšírila omnoho viac ako miesto jeho rastu, a to vďaka veľkému množstvu užitočných vlastností.
Vedec P. Badmaev, ktorý venoval svoj život štúdiu tejto rastliny a jej výhodám pre ľudské telo, žil sto desať rokov. Vedec mohol rozbiť všetky záznamy o dlhovekosti, ak nie pre mučenie a väzenie, ktoré ho zničilo.
P. Badmaev povedal, že ten, kto pije veľa čaju Koporsky, bude žiť dlho.
Prečo? Čo je na tomto nápoji také zvláštne, že môže mať taký pozitívny vplyv na zdravie?
Čaj Koporsky dodáva silu a povznášanie, pomáha bojovať proti bolestiam hlavy, upokojuje nervy, zmierňuje napätie a pomáha spať.
Poďme zistiť, kde tak veľa blahodarných účinkov na telo?
Chemické zloženie fireweed obsahuje tieto prvky: t
- Celulózové polyméry;
- lektíny;
- Vitamín C;
- cukor;
- Organické kyseliny;
- pektín;
- bioflavonoidy;
- vápnik;
- draslíka;
- meď;
- železo;
- mangánu;
- titán;
- Moliben;
- bor;
- Sliz a tanín;
- horčík;
- Fosfor.
Uvažujme podrobnejšie o užitočných vlastnostiach niektorých prvkov:
- Hlien a tanín obsiahnuté v tomto čaji majú protizápalové účinky a hojenie rán;
- Pektín čistí telo rádioaktívnych prvkov, iónov toxických kovov, pesticídov. Zlepšuje periférny obeh. Vďaka nemu sa hladiny metabolizmu a cholesterolu vracajú do normálu;
- Bioflavonoidy dokážu eliminovať krehkosť krvných ciev, posilniť ich steny. Chráňte bunky tela pred účinkami voľných radikálov a pred poruchami imunity, chorobami, prevenciou starnutia;
- Vitamín C v tejto rastline je viac ako v pomarančoch a citrónoch! Preto po požití tohto čaju môžete čakať na celkové posilnenie tela a zvýšiť imunitu;
- Meď chráni pred rozvojom anémie, stará sa o správne fungovanie pečene, sleziny. Tento prvok pomáha pri udržiavaní zdravého zloženia krvi;
- Železo sa podieľa na tvorbe hemoglobínu, poskytuje správny metabolizmus, syntézu imunitných buniek a tvorbu nervových impulzov;
- Mangán je zodpovedný za náš rast a vývoj, za tvorbu silných kostí. Zlepšuje pamäť a trávenie a tiež normalizuje hladinu glukózy;
- Vápnik posilňuje kosti, ovplyvňuje svalovú kontrakciu, koordinuje tep srdca;
- Horčík reguluje cievny tonus a svalovú kontrakciu, hrá dôležitú úlohu pri premene cukru na energiu;
- Draslík prispieva k zlepšeniu črevnej aktivity, regulácii acidobázickej rovnováhy krvi, vodnej rovnováhe medzibunkových a bunkových tekutín, rovnováhe vody a soli;
- Fosfor zabezpečuje stabilitu metabolizmu, rast zubného a kostného tkaniva.
Ivan-tea má teda nasledujúce vlastnosti:
- protizápalové;
- antimikrobiálne látky;
- horúčka;
- antikonvulzíva;
- spojiva;
- obálkovanie;
- upokojujúce;
- antioxidant;
- analgetiká;
- hypnotiká;
- posilnenie plavidiel.
Je dôležité poznamenať, že v čaji Ivan nie je žiadny kofeín, takže ho môžete bezpečne vypiť v noci.
V ľudovej medicíne pomáha neustále používanie vŕbového čaju pri liečbe nasledujúcich ochorení:
- anémia;
- neplodnosť;
- Vysoký krvný tlak;
- Choroby spojené s močením u mužov;
- Tracheitída, faryngitída, bronchitída, antritída, tuberkulóza;
- Dermatologické ochorenia (ekzém a psoriáza).
Ivan-čaj pomáha pri otrave, poruchách nervového systému, prepracovaní, stresu, problémoch s menštruačným cyklom u žien, menopauze, avitaminóze. Pomáha liečiť prostatitídu a adenóm prostaty u mužov, cystitídu a drozd u žien.
Okrem toho vďaka svojim antioxidačným vlastnostiam chráni pred vznikom rakoviny, zlepšuje stav pokožky a zabraňuje jej starnutiu.
Koporsky čaj môže byť nielen opitý, ale aj vštípený (pre zápal stredného ucha, rinitída, sinusitída), a tiež ako oplach (pre bolesť hrdla, laryngitída, stomatitída, periodontitída, kazy). Môžu umývať rany a vredy, robiť obklady, ktoré pomáhajú zmierniť bolesť v prípade modrín, ochorení kĺbov a aplikovať dusené listy na problematickú pleť alebo akné.
Ako variť vŕbový čaj tradičným spôsobom
Bezpečnosť jeho liečivých vlastností závisí od správneho varenia tohto čaju.
Recept na túto infúziu ivan čaju:
- Kanvicu opláchnite vriacou vodou;
- Nalejte vriacu vodu (600 ml čistenej vody) dve čajové lyžičky čaju (pomery sa môžu meniť v závislosti od chuťových preferencií);
- Uzavrite nádobu, nechajte ju stáť viac ako desať minút, potom premiešajte a vypite.
Ako variť vŕbový čaj doma inými spôsobmi
A la Milk Oolong:
- Naplňte kanvicu tretinou so zmesou;
- Nalejte vodu, zahriata na 80 ° C;
- O tridsať sekúnd neskôr - vypustite čaj;
- Nápoj je pripravený.
Studené varenie:
- Nalejte jeden list studenej vody s lyžičkou fireweed;
- Zakryte a vylejte dvanásť hodín.
Ivan čaj s mliekom:
- Čajová lyžička vŕbového čaju naleje pohár vriaceho mlieka;
- Nechajte to 10 minút a vypite.
Koľkokrát môžete variť Ivana Tea?
Nápoj sa môže variť až päťkrát.
Napriek tomu, že nie je pokazený niekoľko dní, je najlepšie piť tento čaj v čerstvo uvarenej forme.
Ivan čaj je opitý horúci a studený.
Ak sa rozhodnete zohriať vychladený čaj, neprivádzajte ho do varu, v tomto prípade sa jeho jemná chuť stratí.
Príprava vŕbového čaju na ošetrenie
Ako pripraviť a piť Ivan čaj na ošetrenie:
- Ak máte bolesti hlavy, žalúdok alebo nespavosť. Uvarte šálku vriacej vody s dvadsiatimi gramami trávy ohňostrojov, nechajte vylúhovať dve hodiny, odtok. Pite lyžicu pred jedlom. Ak máte bolesť hrdla, opláchnite ju týmto vývarom.
- S cystitídou a inými ochoreniami urogenitálneho systému. Polievková lyžica listov (drvená) nalejte pohár vriacej vody, nechajte stáť dve hodiny, kmeň. Pred jedlom si dajte tretinu šálky (raňajky, obed a večera).
- Pre nespavosť (varenie v termoske). V pol litri horúcej vody dajte dve polievkové lyžice čajových lístkov. Infúzia po dobu 9-10 hodín. Užívajte 100 ml trikrát až štyrikrát denne.
Kedy zbierať a ako sušiť Ivan-čaj
Ivan čaj môže nielen kúpiť, ale aj zbierať a sušiť sami. Ako to urobiť?
Zbierame vŕbový čaj
Zbierajte blatníky v lete. Na začiatku mája - top mladých výhonkov. A od júna do augusta - kvetinové kefy. V auguste dozrievajú fazuľa na spodných vetvách divočiny, kde sa nachádza chmýří, ktoré by sa nemalo dostať do čaju. Preto sa musí zberať skôr, ako tieto zrná dozrievajú.
Pozor! Ivan čaj možno zamieňať s lesným požiarom, ktorý môže mať negatívny vplyv na zdravie. Lekársky ohňostroj (willow-herb), na rozdiel od lesných červov, rastie až na 70-200 centimetrov, zatiaľ čo lesné požiare môžu rásť iba na 15 cm.
Na prípravu infúzie vŕbového čaju budete potrebovať iba hornú časť ohňostroja, takže rastlina je prerezaná alebo zlomená uprostred.
Sušenie listov
Umývajte a rozprestierajte kvetinové kefy v tenkej vrstve (5 centimetrov) na čistom a suchom mieste na hrubej tkanine alebo čistom papieri. Potom nechajte uschnúť asi dvadsaťštyri hodín, kým sa musíte uistiť, že listy sú pomalé. Potom by ste mali začať fermentáciu, pretože je to ona, ktorá dáva čaju bohatú a kvetinovú chuť.
Fermentácia na prípravu čaju
- Listujte sušené klobásy v mlynčeku na mäso, dajte na smaltovanú panvicu a pevne zatlačte listy na vrchol;
- Dajte na teplé miesto a držte, kým listy nestmavnú;
- Nasaďte plech a vložte do rúry;
- Listy sušte pri teplote až 60 stupňov, dvere nechajte mierne pootvorené.
Poškodenie a kontraindikácie použitia vŕbového čaju
- Použitie čaju je kontraindikované u detí do 6 rokov, ako aj u dospelých v prípade individuálnej intolerancie;
- Tehotné a dojčiace ženy by sa mali pred konzumáciou čaju poradiť s lekárom;
- Pri ochoreniach spojených so zvýšenou zrážanlivosťou krvi (trombóza, tromboflebitída a kŕčové žily) sa má starostlivo vypiť;
- V prípade dlhodobého užívania vŕbového čaju môže byť narušený žalúdok, pečeň a črevá.
Aby sme to zhrnuli: Kipri má veľké množstvo užitočných vlastností, vynikajúcu chuť a takmer žiadne kontraindikácie. Zriedkavé nájsť, nie čaj!
A o niečo viac informácií o tom, ako variť vŕbový čaj je v ďalšom videu.
